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會開火就絕不會失敗的露營野炊食: 專為登山、露營者設計的65道超簡單料理

火にかけるだけ! 失敗しらず! 無敵の“家キャン”レシピ

出版品牌:幸福文化

作者:ALPHA TEC

譯者:賴惠玲

ISBN:9786267046920

出版日期:2022-07-06

定價:NT$  360

優惠價:79NT$284

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內容簡介 |

你今天camping了嗎?

露友必備!野炊也能做出無敵神級美味

超過65道,充滿氛圍的露營派對料理

16道派對套餐x 21道米飯料理x 14道假日早午餐

 

作法超簡單!只要善用罐頭、調理包以及市售的醬汁

作法實在簡單得不得了,每道菜都不超過三步驟,但卻也美味得不得了。

 

▎肉肉來了!豪華又豪爽的露營美食派對組

◎牛排、烤飯糰、炊飯、奶油濃湯、馬鈴薯泥……等

16道露營派對的套餐饗宴,PO上網也肯定能在社群網站上獲得很多讚!簡單煮就能讓你成為野炊營地的料理大廚。

 

▎究極美味菜單!超簡單21道野炊米飯料理

◎烤牛肉蓋飯、烤雞蓋飯、醬燒炒麵、鹹牛肉咖哩飯…等

誰說登山、露營只能吃泡麵?這21道是專為登山、露營者打造的米食、麵食料理,讓大家吃得開心、吃得飽足。

善用罐頭和料理包,請不用擔心,作法絕對簡單得令你跌破眼鏡!

 

▎名店菜色自己做!在野外露營也能吃得到咖啡館簡餐

◎塔塔醬雞肉漢堡、什錦比薩、熱壓三明治、拿波里義大利麵、蒜味蝦等

從小孩到大人,大家都超愛的14道料理,如果不知道「今天要吃什麼?」就翻開這本書吧!

 

▎完美複製知名電影的菜色!假日的早午餐14道!

培根蛋、洋蔥湯、法式吐司、熱狗、水果蛋糕、紅豆湯、冰淇淋天麩羅…。

為了準備輕便,露營、登山就必須被迫放棄美食?這種概念已經過時了!露營、登山也可以吃到口味變化豐富點心、讓人幸福滿滿的甜點。

 

▎露營野炊不但有趣,這些料理就算在家做也會覺得很好吃

興致一來,在家裡搭起帳篷,把平常使用的餐具全換成露營杯,除了卡式瓦斯爐或烤盤之外,也可以改用酒精燈或是飯盒等器具。

本書的露營美食在戶外當然會覺得很好吃,但是就算是在家裡也美味得令人大開眼界!

 

▎必學!露營野炊必學知識,學會這6項,讓你首露~100露都能大成功

․露營必備的30個野炊風器具

․營繩、天幕,傻傻搞不懂?給露營新手的用語辭典

․初學者一定要學會的,用飯盒煮飯的方法

․用市售醬汁燉煮開胃菜、下酒菜

․享受戶外露營的樂趣①:如何撐起有型有款的天幕

․享受在戶外露營的樂趣②:戶外野炊生火法

 

▶▶快速簡單:盡可能省略繁複的步驟,善用即食或調理包食品,作法絕對簡單得令你跌破眼鏡!

▶▶一本多用:不論是露營野炊、登山健行、野餐烤肉,甚至是在家裡陽台,隨時隨地都可以做。

▶▶保證好吃:本書的露營美食在戶外當然會覺得很好吃,但就算是在家裡也美味得令人大開眼界!

▶▶一起露營:大家聚在一起,一起準備、一起收拾,露營簡直就是可以與生日或聖誕節相提並論的一大活動。

 

八弟蕭志瑋|外景節目主持人

小林賢伍|攝影師、旅行作家

把拔這禮拜要去哪

花麻咪生活筆記

法蘭克黃|露營旅行雞絲頭 版主

麥鬧兄妹露營趣

黃仕傑|外景節目主持人、科普書籍作者

就醬.簡單玩|露營.旅行 版主

楊盛堯Max|外景節目主持人

貓毛 |睡外面,露營社

 

----美味推薦---(以上按姓氏筆畫排列)

作者簡介 |

ALPHA TEC

YouTube頻道訂閱人數近36萬人。以前曾經生過一場大病,基於從美味可口的做菜影片而得到活下去的動力,戰勝病魔的經驗,在自己的YouTube頻道也同樣上傳令人垂涎欲滴、看了就餓的「美食暴擊做菜影片」,大受好評。

譯者簡介 |

賴惠鈴

  因為不想每天在固定的時間,去固定的地方做固定的工作,所以開始當起只能自己跟自己對話的自由譯者。過去創作文字,現在翻譯別人創作的文字,希望某天能聰慧到有本事創作與翻譯並行不悖。

 

  譯作有《主力的思維》、《補教老師的當沖日記 我用K線3年賺一億》、《為何買股有90%的人賠錢,卻只有10%的人賺上億?》等。

目錄 |

前言

CHAPTER 1

明明做法簡單卻很豪華!超好吃的露營美食派對

菜單1╱

牛排+烤時蔬+馬鈴薯泥+大蒜麵包+烤蘋果

菜單2╱

百菇蔬菜湯+雞肉地瓜炊飯+紅豆餅

菜單3╱

串燒+烤飯糰+滑蛋炸蒜頭+味噌湯

菜單4╱

濃郁的起司奶油濃湯+起司麵包+鬆餅+印度香料奶茶

COLUMN露營必備的30個野炊風器具

COLUMN聰明野炊料理,善用調味料更簡單

 

CHAPTER 2

究極美味菜單!我LOVE白飯 超簡單的野炊料理

COLUMN露營新手也不會失敗,用飯盒煮飯的方法

鹽&甜辣醬 兩種風味的豬五花蓋飯

和風醬烤牛肉蓋飯

雞肉鍋+收尾的麵條

究極咖哩飯

罐頭鹹牛肉咖哩

豬五花咖哩飯

日式風味滷沙丁魚

烤雞蓋飯

鹹牛肉蓋飯

COLUMN用市售醬汁燉煮開胃菜、下酒菜

燉南瓜/滷五花肉/照燒雞腿肉

COLUMN完全!袋麵攻略

韭菜拉麵

滷肉拉麵

醬燒炒麵

中式什錦燴麵

湯咖哩烏龍麵

鍋燒烏龍麵

COLUMN享受在戶外露營的樂趣①如何撐起有型有款的天幕

 

CHAPTER 3

名店菜色,自己做也可以! 在野外露營也能吃得到咖啡館簡餐

塔塔醬雞肉漢堡

露營杯焗烤通心粉

什錦百匯比薩

咖哩麵包+咖啡歐蕾

4款熱壓三明治

烤牛肉三明治

鹹牛肉三明治

飯盒拿坡里義大利麵

西式蒜味蝦

蒜味蝦義大利麵

羅宋湯佐麵包

COLUMN享受在戶外露營的樂趣②野外求生生火法

 

CHAPTER 4完美複製知名電影的菜色!假日的早午餐!

培根蛋+洋葱湯

海蒂的起司麵包與牛奶

義式蔬菜湯

燉牛肉佐荷包蛋麵包

法式吐司

熱狗

COLUMN速食湯罐的變化版三連發

COLUMN露營也想吃點心

水果蛋糕

紅豆湯

冰淇淋天麩羅

寫在最後

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書摘 |

 

內容試閱

前言

大家好,我是在YouTube頻道上傳露營美食影片的ALPHA TEC。目前正致力於讓大家體會在露營區或自然中吃到的飯菜有多美味,本書介紹的料理是不論是在露營,或在家裡煮,都可以充分享受露營氣氛的食譜。

 

在野外煮飯、做菜的時候各方面都會受到很多限制,像是火候或水源、調理器具等等,所以必須盡可能省略繁複的步驟,善用即食或調理包食品來進行簡單的烹調。換句話說,本書的露營美食在戶外當然會覺得很好吃,但是就算是在家裡也美味得令人大開眼界!

 

興致一來,把平常使用的餐具全換成露營杯,除了卡式瓦斯爐或烤盤之外,也可以改用酒精燈或是飯盒等器具。大家聚在一起,一起準備、一起收拾,簡直是可以與生日或聖誕節相提並論的一大活動。

 

來,快點在野外、在室內、在陽台、在院子裡享用露營美食吧!但願本書能成為各位幸福又津津有味地體驗露營野炊之樂的契機。

 

ALPHA TEC

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詳細資料 |

書籍代號:0HAP0072

商品條碼EAN:9786267046920

ISBN:9786267046920

印刷:全彩

頁數:128

裝訂:平裝

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