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首頁> 生活館>生活娛樂>飲食生活> 看圖就能學會的家常料理124

看圖就能學會的家常料理124

毎日おいしい基本の料理

出版品牌:遠足文化

作者:飲食Studio 食のスタジオ

譯者:許郁文

ISBN:9789865787257

出版日期:2014-05-21

定價:NT$  450

優惠價:NT$405

內容簡介 |

最完整 更簡單 好美味

家常菜食譜 只要這一本就足夠!

 

菜色超齊全,囊括中‧西‧日式共計124道

初學者也能學會,超過1000張照片圖解,簡單易懂

火候與調味皆以圖示方法呈現,照著做準沒錯

 

無論大人小孩都愛吃!

人氣不墜的經典菜色

馬鈴薯燉肉‧和風漢堡排‧照燒鰤魚

味噌鯖魚‧豬肉咖哩‧薑汁豬肉

 

每個日本家庭必備!

基本和風配菜

筑前煮‧紅燒鰈魚‧土魠魚西京燒

高湯玉子燒‧酒蒸韭菜蛤蜊‧味噌蘿蔔煮

白和涼拌菜‧金平牛蒡‧春菊芝麻涼拌

 

洋食料理一學就會!

基本西式菜色

高麗菜捲‧焗烤肉醬茄子‧西班牙海鮮飯

炸牡犡佐塔塔醬‧紅酒牛肉燉飯‧蘆筍佐荷蘭醬

歐姆蛋‧豬肉蔬菜起司排‧普羅旺斯燉菜

 

一網打盡東南亞美味!

基本的中式料理與異國民族料理

東坡肉‧麻婆豆腐‧八寶菜

乾燒蝦仁‧韓式牛肉韭菜煎餅‧燒賣

咕嚕肉‧炸春卷‧泰式海鮮酸辣湯

 

 

 

作者簡介 |

食的Studio

食的Studio是一間從企劃、開發到單行本、雜誌書(Mook)這類書籍的編輯、攝影、菜單設計一手包辦有關飲食業務的專業公司。該公司的主要成員為擁有飲食相關知識與技術的編輯與營養師,而經營理念則是持續追求符合時代潮流的技術與理論。

http://www.foodst.co.jp/

 

 

譯者簡介 |

許郁文

輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣,目前正於東吳日語教育研究所進修中。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採編記者,現職為專職譯者。歡迎大家透過臉書認識我facebook:baristahsu。

 

 

詳細資料 |

書籍代號:0WSU0042

商品條碼EAN:9789865787257

ISBN:9789865787257

印刷:全彩

頁數:176

裝訂:平裝

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