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書名:
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作者:
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ISBN:
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出版品牌:
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書籍類別:
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義大利地方料理:從北到南 20州273 品在地佳餚
- 遠足文化
- 生活娛樂 飲食生活
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定價:NT$ 1500優惠價:75折NT$ 1125
本書在知識篇的部分,先針對二十大區的地方料理進行說明。 了解各大區地方料理的原點後,接著進入料理篇,試著以自身的觀點組構料理。 透過二十五位專業廚師各自的見解,感受義大利地方料理的嶄新魅力。
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風味沙拉166╳創意醬汁109:中‧日‧韓‧法‧義5國名廚私傳
- 遠足文化
- 生活娛樂 飲食生活
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定價:NT$ 599優惠價:75折NT$ 449
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