誠品、博客來、香港誠品三選書 家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑 食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險,七大家事領域,上下雙冊,全面擊破! 「本世紀無人能匹敵的非凡成就,未來一百年可能也不會有。」──《新聞週刊》 完整掌握家事運作,完美打造家庭生活 用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳,一筆一畫勾勒出一個家。 把家事做好,讓家成為愛的空間! 無論是一個人住,還是與另一半、父母,甚至十個孩子同住,家事都是讓家充滿活力的關鍵,讓這個孕育生命的地方,得以以其獨特的運作方式和韻律,自成一個小天地。因為家事,沒有一個地方能像家更能讓你自在做自己。 .洗衣服有什麼難?統統丟到洗衣機不就解決了? 難怪你的亞麻上衣皺巴巴、內衣褲都染成藍灰色、襯衫領子牢牢附著髒污,毛衣也變形得無法再穿! .下班後還要做晚餐給全家人吃?怎麼可能! 因為你忘記善用烤箱、電鍋和剩菜,因為你沒想到罐頭也很好入菜,因為你以為一餐要兼顧蛋白質、纖維質和澱粉類很困難。 .洗碗,我真的早就會了嗎? 當洗碗槽塞滿喝飲料的水杯、附著著菜渣和醬汁的碗盤,以及燒焦的煎鍋時,該先從何下手?用來洗碗的洗碗巾、擦乾碗盤的拭布,以及清潔餐桌和廚房的抹布,用何種材質和織法的布料最合適? 本書特色: 解說物品和家事方法的原理及基本物性,讓你100%掌握和應對實際狀況。 提供以簡馭繁的基本原則,也提供鉅細靡遺的處理方法,更探討家事的意義,讓你見樹又見林。 手繪線條圖,清楚解說家事技巧 餐盤該怎麼擺設、衣物該怎麼晾曬熨燙、衣物的編織方式和衣料纖維的特色為何……統統都有手繪圖解。 提點常見家事困擾和技巧 例如:亞麻和羊毛纖維在潮濕時強度會減弱,因此絕不能直接擰乾,要捲入大毛巾裡吸乾多餘水分,然後平放晾乾。又如:迅速做出營養又美味的晚餐,可善用烤箱料理,利用雞肉(蛋白質)流出的油脂(脂質)一起烤熟馬鈴薯(澱粉類)和花椰菜(纖維質),各類營養素一次到位,也容易做出變化! 動手DIY,教你自製清潔和消毒用的水溶液,清理壁磚、地板、鍋具、餐具,一網打盡。 作者憑著對於家庭和家事的熱愛,及身為法律人一絲不苟和追根究柢的精神,鉅細靡遺寫了這本家事大全,教你如何把家事做對、做得輕鬆、做得有創意、做得有人味! 當你了解家事背後的物性和運作原理,當你了解食材的特性和烹飪原則,當你了解衣物的材質、織法和特性,以及洗衣機的運作原理,你在市場、在廚房、在餐桌、在服飾店、洗衣間、在縫紉間,都能得心應手,並且變化自如,營造出具有個人特色的舒適居家空間和家庭文化。 家事做得對,家就有了輪廓,用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳,一筆一畫勾勒出一個家。讓家務成為智慧、巧思和愛的展現,讓整間屋子成為居住者軀體的延伸,讓家人透過家事參與,認同自己所創造的家。 你知道嗎? Q一般清洗碗盤用什麼最合適? X 菜瓜布 X 海綿 X 鋼刷 X 超厚洗碗布 O有凹凸紋理的薄洗碗布 Q 麵包應該存放在哪裡? 冰箱冷藏室?錯!很快就會變質。 室溫?對! 冰箱冷凍庫?對! A 冷藏的麵包比放在室溫下的麵包更容易變質。麵包在8°C的冷藏溫度之下放置一天,變質的速度與放在30°C之下放置六天是一樣的。如果要存放多日,可放入冷凍庫,食用時無需解凍直接烘烤,麵包就會恢復新鮮和彈性。 Q 水龍頭的熱水,拿來烹飪應該沒問題? A 錯!水管中的鉛更容易溶於熱水中。正確方法應是先打開水龍頭,讓水流出一陣子帶走水管中的鉛之後,再取水煮沸。 Q 一般情況下,抗菌洗手皂比一般洗手皂更好? A 錯!長期使用抗菌洗手皂反而可能使家中細菌產生抗藥性。抗菌洗手皂對皮膚也較刺激,如果皮膚皸裂或變粗,會更容易遭微生物入侵。一般洗手皂便能去除90%的有害微生物。 。
書籍專頁:清潔、睡眠,以及安全合宜的居家環境 誠品、博客來、香港誠品三選書 家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑 「這個世代最重要的家事著作!」──《大西洋月刊》 恢復家務打理者應有的地位,賦予應有的尊嚴和價值。 以生理的勞動、心力的投入,以及正確的持家知識,換得情感上的溫暖與安全。 .家裡空氣有異味,用香味來掩蓋不就好了? 難怪你房間的味道越來越怪!味道是無法掩蓋的,空氣清新劑只是麻痺你的嗅覺受體,讓你更無法敏銳察覺其他代表危險的氣味警訊。 .直接以消毒來代替清潔工作,省去許多家務,這樣可以嗎? 消毒劑會因為血液、糞便或食物等有機物質而失效,因此消毒之前必須先清潔,才能發揮作用。 .掃地拖地跟使用吸塵器一樣,就是重複來回幾下。 這是錯的。掃地拖地只是把灰塵髒汙推來推去,同一個地方重複來回是沒有意義的,只是增加灰塵擴散的機會。吸塵器重複來回,則可以把灰塵吸得更乾淨。 .只要把室內空氣濕度降到最低,就不會有塵蟎引發的過敏原了,對吧? 塵蟎所導致的過敏原在低濕度的情況下可能反而增加,因為此時塵蟎雖然死亡,但分解的殘骸會形成引發過敏的碎屑。另外,濕度低於40%或高於70%時,感冒與流行性感冒的發生率也會提高。 如果你總是苦惱著家中的灰塵、塵蟎和小蟲所引起的過敏和健康問題;如果你一直對於不同材質家具和用品的清潔問題束手無策;如果你對於家中安全問題和緊急事故的預防及處理一無所知。 這本書可以給你完整解答。讓你能創造一個清潔、健康並安全合宜的居家環境。 本書特色: 解說物品和家事方法的原理及基本物性,讓你100%掌握和應對實際狀況。 手繪線條圖,清楚解說家事技巧。 完整解說家事的物理面(光線、氣流、溫度、濕度)與化學面(肥皂、清潔劑、溶劑、酸鹼),讓你運用自如,打理家事無死角。 動手DIY,教你自製清潔和消毒用的水溶液,清理壁磚、地板、鍋具、餐具,一網打盡。 你知道嗎? Q 水龍頭的熱水,拿來烹飪應該沒問題? A 錯!水管中的鉛更容易溶於熱水中。正確方法應是先打開水龍頭,讓水流出一陣子帶走水管中的鉛之後,再取水煮沸。 Q 一般情況下,抗菌洗手皂比一般洗手皂更好? A 錯!長期使用抗菌洗手皂反而可能使家中細菌產生抗藥性。抗菌洗手皂對皮膚也較刺激,如果皮膚皸裂或變粗,會更容易遭微生物入侵。一般洗手皂便能去除90%的有害微生物。 Q 只有骯髒的環境才會出現塵蹣? A 錯!塵蟎存在並不代表骯髒,只要物理條件適合,牠們就會出現,成為環境的一部分。 Q 東西收起比拿出來使用更能維持良好狀態? A 不一定。羊毛地毯收起時比放在地板上更容易遭到害蟲攻擊,因為害蟲喜歡黑暗潮濕、不受打擾之處。銀器要保持光澤,訣竅更是經常使用。經常使用有助於遏止銀器失去光澤,並平均各處老化的速度。
書籍專頁:櫻花、食堂,以及如此偏愛日本的總總理由 Milly重拾旅遊初心之作 Milly不是日本人,二十多年來卻一直維持著「日本旅行中」的生活節奏。在幾乎踏遍日本各角落後,作者想停下腳步同時轉身回看過去這二十多年的日本旅行。因此這趟極致的春之旅,既是作者重拾旅遊初心之作,也總結了作者所摸索出最舒適的旅遊節奏,在日文關鍵字的帶領下,看見日本、貼近日本、進入日本。 情緒(じょうちょ) 事に触れて起こるさまざまの微妙な感情,被一些事物觸動的微妙感情。 その感情を起こさせる特殊な雰囲気,會讓這樣感覺發生的特殊氣圍。 在日文中,「情緒」有時也可以用來表現一些讓心靈愉悅、觸動,有形無形的事物。「情緒のある風景」(有風情的風景),「情緒あふれる」(洋溢纖細感性的)。而在旅行中,這也可以是一種在旅行中偶然錯身、驀然體會的小確幸。例如京都清水坂上在寧靜角落默默綻放的垂櫻、琵琶湖疏水上近乎淒美的落櫻風景…… 再生/さいせい 經由改造和翻新而完成的空間再利用。 在保有建築本身靈魂、軀體的同時,又賦予新的生命力和使命,得以繼續延續那美好。例如京都的分租大樓「つくるビル」、鎌倉「古民家スタジオ・イシワタリ」,以及規模更大的長野小布施「桝一市村酒造場」,因為一個金髮女子的介入,創業於1755年、目前由第17代家主掌理的古老釀酒廠創造了最美的夢想。 再遊/さいゆう 以前行ったことのある土地に、もう一度行って楽しむこと。再次踏上曾經造訪的地方,享受舊地重遊的樂趣。 「重遊舊地」是一點任性加+餘裕+機緣的結果。若要審視自己的改變,事隔多年去同一個地方旅遊,或許是最能感受到的。而明明已經去過,卻又怎麼樣都還想再去一次的地方,也必定是最能讓旅人發現「美好」的地方,例如京都,也例如倉敷、長濱。
書籍專頁:酒精、咖啡因、尼古丁、鎮靜劑與毒品如何改變我們的大腦與行為 不恐嚇、不美化,不侮辱智商 用客觀、科學的方式認識日常接觸的精神藥物 無論你選擇使用或迴避 本書都能提供理性的依據 從早餐的咖啡到夜裡助眠的紅酒,從安眠藥到止痛劑,我們依賴各種物質來改善精神、放鬆心情,為的是讓每天更好地走下去。這些助益多少伴隨著「副作用」,但我們獲得的資訊卻總是不夠透明。 來自政府、媒體的宣導教育,常以極端的案例嚇阻讀者。然而,如果能以開放的態度討論用藥議題,讓消費者充分了解藥物的作用與風險,我們自然能以理性的態度,為自己與家人做出健康的決定。本書作者群身為藥理學專家,便希望能開啟這樣的討論空間。 本書特色 專業知識結合平易近人的溝通方式,說明咖啡、酒精乃至各種藥物的: ◎實際作用 ◎代謝方式 ◎與其他藥物併用的危險 ◎對生心理的長短期影響 任何關心用藥健康的人皆可藉由本書: ◎獲得實際的用藥安全建議 ◎破除各種藥物迷思,避免受騙上當 ◎展開理性討論,避免任何「污名化」指控使需要幫助的人退縮 面對各種藥物與有毒物質氾濫的時代,我們需要的不只是健康指南,而是一種負責任的態度—— 我們的飲食與用藥方式不只決定自己的生活樣貌,也會影響身邊的人,乃至整個社會。因此我們更應該用審慎的態度,了解自己所吃下的任何東西。
書籍專頁:家事的撫慰:食物、衣物,以及合理的家事計畫 「家務界的聖經!」──《時人雜誌》 完整掌握家事運作,完美打造家庭生活 用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳,一筆一畫勾勒出一個家。 把家事做好,讓家成為愛的空間! 無論是一個人住,還是與另一半、父母,甚至十個孩子同住,家事都是讓家充滿活力的關鍵,讓這個孕育生命的地方,得以以其獨特的運作方式和韻律,自成一個小天地。因為家事,沒有一個地方能像家更能讓你自在做自己。 .洗衣服有什麼難?統統丟到洗衣機不就解決了? 難怪你的亞麻上衣皺巴巴、內衣褲都染成藍灰色、襯衫領子牢牢附著髒污,毛衣也變形得無法再穿! .下班後還要做晚餐給全家人吃?怎麼可能! 因為你忘記善用烤箱、電鍋和剩菜,因為你沒想到罐頭也很好入菜,因為你以為一餐要兼顧蛋白質、纖維質和澱粉類很困難。 .洗碗,我真的早就會了嗎? 當洗碗槽塞滿喝飲料的水杯、附著著菜渣和醬汁的碗盤,以及燒焦的煎鍋時,該先從何下手?用來洗碗的洗碗巾、擦乾碗盤的拭布,以及清潔餐桌和廚房的抹布,用何種材質和織法的布料最合適? 食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險,七大家事領域,上下雙冊,全面擊破! 本書特色: 解說物品和家事方法的原理及基本物性,讓你100%掌握和應對實際狀況。 提供以簡馭繁的基本原則,也提供鉅細靡遺的處理方法,更探討家事的意義,讓你見樹又見林。 手繪線條圖,清楚解說家事技巧 餐盤該怎麼擺設、衣物該怎麼晾曬熨燙、衣物的編織方式和衣料纖維的特色為何……統統都有手繪圖解。 提點常見家事困擾和技巧 例如:亞麻和羊毛纖維在潮濕時強度會減弱,因此絕不能直接擰乾,要捲入大毛巾裡吸乾多餘水分,然後平放晾乾。又如:迅速做出營養又美味的晚餐,可善用烤箱料理,利用雞肉(蛋白質)流出的油脂(脂質)一起烤熟馬鈴薯(澱粉類)和花椰菜(纖維質),各類營養素一次到位,也容易做出變化! 作者憑著對於家庭和家事的熱愛,及身為法律人一絲不苟和追根究柢的精神,鉅細靡遺寫了這本家事大全,教你如何把家事做對、做得輕鬆、做得有創意、做得有人味! 當你了解家事背後的物性和運作原理,當你了解食材的特性和烹飪原則,當你了解衣物的材質、織法和特性,以及洗衣機的運作原理,你在市場、在廚房、在餐桌、在服飾店、洗衣間、在縫紉間,都能得心應手,並且變化自如,營造出具有個人特色的舒適居家空間和家庭文化。 家事做得對,家就有了輪廓,用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳,一筆一畫勾勒出一個家。讓家務成為智慧、巧思和愛的展現,讓整間屋子成為居住者軀體的延伸,讓家人透過家事參與,認同自己所創造的家。 你知道嗎? Q一般清洗碗盤用什麼最合適? X 菜瓜布 X 海綿 X 鋼刷 X 超厚洗碗布 O有凹凸紋理的薄洗碗布 Q 上掀式洗衣機和滾筒式洗衣機,哪種好? A 滾筒式洗衣機的好:能源省65%、用水省40%、洗衣劑省30%、旋轉乾衣效果更佳。 上掀式洗衣機的好:機身便宜許多,使用的洗衣劑也便宜許多。 Q 麵包應該存放在哪裡? 冰箱冷藏室?錯!很快就會變質。 室溫?對! 冰箱冷凍庫?對! A 冷藏的麵包比放在室溫下的麵包更容易變質。麵包在8°C的冷藏溫度之下放置一天,變質的速度與放在30°C之下放置六天是一樣的。如果要存放多日,可放入冷凍庫,食用時無需解凍直接烘烤,麵包就會恢復新鮮和彈性。
城市是活著的! 無關興盛和衰退, 就算受了傷、被破壞,城市也會慢慢痊癒, 彷彿活著的生物…… 彰化,臺灣最早的漢人移民聚落之一。華南風格的有機聚落,彎曲的道路沿水邊而行,有如一座迷宮般的有機城市。但一九○六年,一紙市區改正公告降臨該城!日本殖民的都市計畫強橫覆上這片豐饒土地,簡直就像把燒紅的網子烙在肉片上一樣,為城市深深刻下了明顯的雙重性,既有的巷弄、廟宇、屋舍被截斷,繁華大街成了小巷,嶄新的筆直道路氣燄高張。而彰化這座城市,在碎裂的血肉上繼續增生,似乎正進行著自我修復。 一九○六年的市區改正,啟動了這座城市荒謬又頑強的生存意志! 青井哲人是都市研究界的頭號聰明分析者,他踩著腳踏車四處探索,縱向橫向地將城市的諸面相描繪出來。──Acetate組織╱中谷礼仁 作者某次在彰化走動時,無意間看到「城市癒合的疤痕」──元清觀,突然直覺領悟到那是城市活著的證據!那標示著兩種城市形態的交界,也是遍布城市全體的雙重創傷。現在,就讓青井哲人帶領我們穿梭在彰化現存/倖存的巷弄與廟宇之中,觀察有趣、怪異、匪夷所思的街景,抽絲剝繭,一步一步,推敲出那個在百年前被湮沒的──已逝的未來。 《彰化一九○六》不是都市計畫史,也不是市民生活史。 這個故事的主角是城市本身,就是「彰化」自己。 城市是活著的!從以前到現在,從過去到未來。城市擁有宛如人的臉孔跟身體,不論受到什麼樣的外力驅使,城市往往都會在當下做出必要的改變,繼續存活下去。這些復原的「方法」跟「規則」是這塊土地的珍貴質素,是台灣本身的力量,而非殖民者強加灌輸所致。若能辨識這股力量,或許能解開這塊土地的歷史,一個關於傷害與重生的故事。
書籍專頁:異鄉人Outlander 20世紀的奇書 讓全球讀者牽掛二十多年的Outlander,中文版終於現身 有愛情、有慾望,更涵蓋了歷史、時空旅行、高地神話等元素 是最佳羅曼史,也是最不像羅曼史的羅曼史 讀者票選「20世紀最佳羅曼史」第1名,「史上最佳羅曼史」第3名 名列加拿大「史上最佳百大書籍」、NPR「百大最佳科幻奇幻小說」 與《傲慢與偏見》、《魔戒》等並列,二十多年間暢銷2000萬冊 「打開本書之後,你就不會想要回到21世紀。」 1943年,大戰結束,戰地護士克萊兒終於和丈夫法蘭克重聚。兩人決定前往蘇格蘭高地度二次蜜月, 身為牛津歷史教授的法蘭克也藉機查訪自己惡名彰昭的祖先「黑傑克」。 某夜,克萊兒在旅館客房中正等著丈夫歸來,狂風大作的黑暗街上突然出現一名陌生男子,穿著整 套蘇格蘭高地服裝,披著格紋披肩,別著公鹿奔馳的家徽,望著窗戶內的克萊兒,然後如鬼魂般消 失在街道盡頭…… 作者在細節中挑逗讀者,在情節上震撼讀者。克萊兒因誤觸巨石陣,結識了兩百年前的高地武士傑 米。而克萊兒和角傑米的分離、重聚,這二十年來更是不斷牽動全球讀者的心。作者以數十萬字一 步步鋪陳兩人的感情,為讀者呈現出最難以捉摸的愛意是如何在試煉和磨難中萌芽、成形。這套小 說之所以能歷二十年而不墜,不是因為離奇的時空穿越,而是作者給了愛情真實的肌理。 傑米這個蘇格蘭高地男子更是深入人心,果敢又脆弱,是極少數不用袒露胸膛,就讓許多西 方羅曼史讀者「最想一抱」的角色。 他讓我坐在他腿上,輕輕搖著我,用蓋爾語在我耳邊溫柔說著話。 我隨即臣服在恐懼和心碎的困惑下悲苦地哭著……我漸漸停止了啜泣…… 感受到他的手指在我耳後輕柔摩娑,耳裡聽著我不懂的話語,我迷迷 糊糊地想著:「難怪他對馬很有一套。」如果我是匹馬,我也願意讓他駕著我到任何地方…… 如痴如狂的書迷多年來不斷為小說選角,網路上排山倒海的fan Film和選角影片,更讓我們看到每 個人心目中都有自己的克萊兒和傑米。 《Outlander》這部奇書打破了所有的類型疆界:表面上看似羅曼史,但又有著時間旅行與蘇格蘭 高地神話的幻想元素;豐富而濃烈的歷史氣息,足以名列正統歷史小說;同時還探討了忠誠、奉獻、 愛情、苦難、喜樂、宗教等終極的人性議題。
修訂前言 回看2005年夏天憑著一股熱情寫下的、以日本鐵道攻略為題的「超完美!日本鐵道旅遊計畫」,說真的自己都有些佩服自己(笑),居然可以寫得這樣幾近偏執地瑣碎詳盡。多年後很多關於日本鐵道的資訊、資源已經不同,很多鐵道或許已經廢線,不少列車已經停駛。但希望讀者有緣翻閱到這本書時,能將這份義無反顧的熱情延續下去,開始自己的鐵道旅行。 改版的內文會以更動或附註的方式,修正部分資料,但在遊記部分為保留當時的旅行氣氛,依然會沿用當時時刻和路線接駁。 坐火車這件事,不只是從甲地到乙地移動而已,而是旅行的一部分,這是鐵道旅行的第一個認知。 而且,搭地方線列車時,在不由得想要哼著歌的喀答喀答搖晃節奏中,會想大聲疾呼,鐵道旅行是一個人旅行的最佳模式。 旅行的魅力,分解開來,就是:移動、住宿、觀光、美食和購物。五者都能以愉悅的心情去體會,旅行自然是豐富又愉快。 所以,這是一趟24天的鐵道旅遊計畫。以一張JR Pass(28300元,連續使用七天),一張青春18(11500元,任選五天使用),從九州、四國、本州、北海道,交叉應用pass和地方票券,規畫出一條兼顧移動、住宿、觀光、美食和購物,縱貫日本的超完美鐵道旅遊計畫。 關鍵詞:吃到飽,將所有武器應用到極致。 本書的遊樂方式: 當遊記讀 在文字和旅遊照片間臥遊日本,四國建築之旅、京都散策、沿著海岸前往札幌……及諸多京都、金澤、小樽、松本、輕井澤、函館等私家路線。 當工具書用 -入門 跟著作者規畫的路線,進行一趟24天的超完美鐵道之旅,一次玩遍日本。也可以把24天的計畫拆開來,變成更短的行程,只玩北海道或四國、本州、九州。 -進階 只使用JR Pass,或只使用青春18,享受兩種截然不同的旅遊心情、旅遊哲學。 -究極 挑出攻略專欄,吸收旅遊及鐵道旅遊的知識和智慧後,自行組合變化手上的武器,擬出自己的超完美鐵道旅遊計畫。
書籍專頁:找回失去的健康,寫給所有曾經受傷、肥胖,以及長期不運動的人 你為何不再運動,或者多久沒有運動,都不重要。 這本書是寫給所有曾放棄運動的人。 他望著鏡子,看到一個中年陌生人盯著自己 「那個髮線後退、小腹外凸、冒名頂替我的笨蛋是誰?」 比爾曾是優秀的運動員,玩鐵人三項,創辦多本運動雜誌,步入中年後卻一蹶不振。 為了重生,他開始運動。 書中記錄了比爾努力克服心理及生理障礙,重拾運動的過程,同時也是一本指導手冊,遍訪運動生理專家、選手、教練以及記者,澄清許多錯誤的運動觀念,並幫助剛開始健身或想要重拾體能的人。 人生難免傷痛病發胖老化,可怕的是在這之後,生活品質便大不如前。要重拾美好生活,唯有運動,但錯誤的運動方式卻可能加速毀了你的身體。稱霸鐵人三項界廿餘年的運動員,在40歲出頭走路像個80歲老人,動了髖關節置換手術之後,才懂得在訓練計畫之中安排休息時段。學校老師教你在跑步前做靜態伸展,研究者指出這反而會增加受傷的機率,走路才是最適合慢跑的暖身。這本書告訴你,要運動,更要用對方法運動,保護身體、預防運動傷害,才能真正擁有美麗人生。 他們也用運動找回自己的人生…… 約翰.賓漢:到了40歲才開始第一次跑步,最後成了路跑和馬拉松的常客。紐約時報譽為跑步界最有影響力的人。 肯尼士.古柏:醫學院畢業後,有8年的時間從事久坐的工作,體重像是吹氣球般從75公斤竄升到93公斤。古柏開始跑步減重,之後再也沒復胖。 蘭斯.阿姆斯壯:曾停止騎乘自行車約9~14個月。癌症化療一結束就馬上投身訓練。每天2到3小時的輕度訓練。從每天1小時開始,然後增加到每天運動2~3小時。 芮妮齊薇格:好萊塢的健身女王。游泳、做瑜伽、一週數回慢跑8公里,並定期到健身房做循環訓練。 每個人都可以在書中眾多運動員、名人從失敗中站起來的例子,找到自己的投射,也找到堅持下去的動力。 為了重生,一定要運動!
帶著你的瑜伽墊,本書就是你一生的瑜伽老師!! 轟動美、台、中瑜伽界的暢銷書作者 瑜伽教室熱門用書 生物力學+生理學+解剖學 以圖像直接記憶,適合任何程度的瑜伽練習者 可一邊翻閱一邊練習 ‧西方骨科醫生+師事瑜伽大師艾揚格=這本瑜伽墊上解剖書 骨科醫生所撰寫的瑜伽解剖書,夠專業、夠正確!又師從東方首屈一指的瑜伽大師,直指瑜伽體位法的要義。 ‧以圖像直接記憶,擺脫複雜的肌肉名稱 讀者無需再與枯燥、艱澀的醫學原理奮戰! 更不會驚覺,好不容易搞懂的專有名詞,卻不知如何應用在實際練習之中! 本書以大量圖示輔助文字說明,採用多張不同角度、不同重點的3D人體解剖圖,解說單一體位。以「手抓腳趾單腿站立式」為例,作者共用了11張圖片解說這個體位:2張標準體位,4張準備動作,以及5張局部圖示,細膩剖析各部位肌肉的重點。舉凡這個體位運用到的部位,如大腿、髖部、肩膀、背部,都繪製了細部的解剖圖,再以色調、深淺與箭頭分別標示出單一肌肉施力或伸展的強度與方向。一目了然的圖示,練習者終於可以擺脫複雜的肌肉名稱,改以圖像直接記憶,輕易把腦海中的圖像對應到實際練習。 ‧以簡馭繁,深化瑜伽體位 以西方解剖學解析瑜伽,雷朗醫生絕非第一人,然而能像他以如此精簡的方式來解釋瑜伽背後的科學原理,卻是寥寥無幾。 作者以「關節姿勢」「收縮的肌肉」「伸展的肌肉」「呼吸」和「鎖印」,作為理解瑜伽體位的五要素。認識了關節姿勢,便能確定原動肌,再利用其他協助肌來微調姿勢,進而伸展並拉長相應的肌肉,增加肌肉的活動度,加深體位。 其次是呼吸。幾乎每個體位都有助於我們開展胸腔。結合起呼吸的輔助肌以及橫隔膜的動作,就能增加胸廓容積,進而促進血液的含氧量,排除身體中的能量障礙。 鎖印則是最後的畫龍點睛。只要共同收縮關鍵肌群,就能在全身上下創造鎖印,穩定姿勢。練習體位法如能善用這簡單五步驟,就能增加柔軟度、肌耐力和精準度。 ‧做瑜伽,好簡單,好安全 標準姿勢並非人人都做得到! 不同於一般解剖書只呈現「標準姿勢」,本書特別強調循序漸進的過程,並為每個體位增添了「準備動作」或「替代式」,讓瑜伽新手可藉由各式各樣的準備(例如椅子、繩子、牆面等輔具,或其他替代動作),慢慢進入單一體位。這也打破瑜伽體位「正確姿勢」的迷思:瑜伽要做到位,重點並非「外形正確」,而是讓身體在平衡狀態中,啟動或伸展正確的肌肉,開展正確的關節。 ‧大開本、好翻閱、可攤平 本書是為了方便練習者在瑜伽墊上練習時,能同時參考翻閱,因而在內容呈現和書本裝幀上,無不出於這般考量。大開本,硬而厚的紙頁,精裝書的裝訂方式,書本不會自動闔上,整個頁面一目了然。方便讀者在練習時,把書本平攤在地面,可隨時翻閱、參考。 ‧讀者高度評價 本書一系列書籍推出後,西方瑜伽界就給予高度的評價與關注。除了獲得亞馬遜讀者五顆星評價,美、英、法等國的瑜伽雜誌皆有專文介紹。
書籍專頁:沖繩,南國緩緩休日 沖繩的自然+東京的品味 =好食堂、好沙灘、好祕境、好住宿、好雜貨、好生活 沖繩,一個充滿美好生活暗語的地方。這一次,何妨不再用「玩」的節奏,而改用「度假」的情緒,跟著Milly享受沖繩。 2011年日本福島事件後,日本本島出現一股移居沖繩的風潮,這些都市人選擇在沖繩美麗的土地上落腳,也帶來都市的感性品味,以及對美好生活的期待。於是,沖繩僈慢褪掉了土氣,在美麗的藍天碧海珊瑚礁之外,還多了峇里島的海島度假風、北海道的美好生活風,以及東京的人文感性風,成為絕佳的旅遊選擇。 最有品格的離島「竹富島」:小小的離島竹富島,騎著自行車繞島一圈不過一個小時。但就是這麼小的一座島卻立有「竹富島憲章」,既謝絕財團開發,又將離島特有的人文風土原風景保留下來,成為日本無數離島中最有品格的一座。 美好生活態度的「今歸仁」:有美麗沙灘和豐富綠意的今歸仁,是最多東京移民選擇的落腳地,於是讓今歸仁多了些沖繩原本沒有的樣貌,一種「沖繩的原味加上東京的品味」。 「北谷」的慢活情緒:京都有「町家」、東京下町有「古民家」,樸實的漁港北谷也有美軍「外人住宅」改裝成的咖啡屋、麵包屋、雜貨屋甚或是拉麵店,外人住宅的美式悠然加上漁港的樂天情調,北谷是沖繩最有生活魅力的地方之一。 絕對絕景的「石垣島」:透明到船隻彷彿漂浮在空中的海水、無邊無際的白沙海灘、希臘的藍天,這座距離台灣只有210公里的小島,理所當然成為了台灣人的人間樂園。 旅遊探險島嶼「西表島」:全島都是指定國家公園,浮潛、划獨木舟、夜遊蜘蛛出沒的叢林、祕境瀑布、清晨的夢幻之花、無人沙灘午餐、撿星砂、溯溪、搭玻璃船看珊瑚、泡溫泉,這是一座可以讓大男孩小男孩都亢奮的探險島嶼! 只在天涯海角的珊瑚之島「波照間島」:百分百完全透藍的海水、細緻得如同絲綢的白沙, 波照間島的沙灘揭開了美麗海灘的真面目,吸引著愛海的人眷戀著思慕著,一來再來甚至想定居下來。 「透過日文雜誌知道,實際前往更是驚訝於沖繩居然有這樣如烏托邦存在的空間。這樣的驚喜在初夏的兩週間沖繩旅行中,超乎了自己的期待和預想頻繁地出現,因此雀躍想跟更多的人分享,在沖繩旅行度假,真好!」
本書是寫給已騎了一段時間的自行車,並希望日後能一直騎下去的人。 運動的重要性無庸贅言,但若我們要挑選一項終身運動,帶領我們走向一百歲,畫出健康的生命藍圖,自行車無疑是最佳選擇。 因為自行車不僅是運動項目、交通工具,也是一種生活態度,更是生命的伴侶。它是人腿的延伸,也是精湛的工藝品。它能帶我們走出去看世界,也能帶我們觀照自己的內心。很多時候,自行車等於我們的身體,難怪最近幾年自行車能如野火燎原般席捲台灣,因為自行車喚起了最單純的熱情。 所以,當我們跨上自行車時,也就意謂著,我們面前有更多知識等著我們去學習,那不只是自行車構造、騎車技巧,還包括運動生理、運動心理、飲食、人體解剖等。可以說,當我們認識自行車,認識自行車騎行時,也就是在認識自己。 為了讓我們更自在地駕馭自行車,在自行車中獲得更多活力、樂趣、健康,更重要的是,避免運動傷害,本書探討騎車的幾個重要面向── ‧騎車技巧:爬坡、轉彎、下坡等關鍵技巧,由外行變內行,由騎士變成真正的高手。 ‧自行車調整:把自行車調整到最適合你身體的狀態,以最自然的姿勢,發揮最大踩踏效率。 ‧騎車飲食法:運動時該吃什麼、怎麼吃,以及環法車手的高能量飲食策略。 ‧飛輪課:飛輪課程為何把死硬派運動員帶到室內,把不騎車的人帶到戶外? ‧訓練法:頂尖教練的周期訓練法讓你達到最佳體能,參加鐵人三項賽也不怕。 ‧重量訓練:鍛鍊肌力、減緩肌肉質量流失、抗老化,不能不提重量訓練。 ‧生存指南:如何在都巿中騎車、遇到雷雨怎麼辦…… 以及── ‧膝蓋及背部傷害、性功能障礙、骨質疏鬆症等自行車騎士不能不預防的問題…… ‧百哩賽、旅行、爬坡挑戰、24小時賽、長程騎行……多采多姿的自行車活動 此外還有自行車界12位傳奇人物的專題,洞燭自行車業機先的產業龍頭、摔斷全身骨頭也要騎車的下坡賽女神、改變美國自行車界的工作狂教練……
把隊醫帶在身邊肌力訓練+自行車競賽重點+專業醫療知識 世界名隊隊醫的完整訓練 騎車會造成運動傷害? 每天騎車不見得最有效率? 擔心你的體能高峰因為沒有騎車而陡降? 《自行車騎乘解剖書》集結專業醫療知識以及頂尖選手經驗 為騎士全面增進騎乘的肌力、速度及耐力 騎車不只是腿部的運動!腿部、髖關節和臀部提供自行車大部分的動力,但為了穩定下半身,你必須有強壯的腹部、背部與上肢,才能將最大動力輸送到踏板,騎出最佳表現。然而光是騎車,無法鍛鍊負責穩定的肌肉,多騎幾公里可能也沒辦法突破撞牆期,你甚至會因為缺乏阻力訓練,大大提高骨質疏鬆的風險! 因為阻力訓練能促進骨骼礦物化,讓骨架更強壯,因此增加重量訓練才能預防肌力不足和骨骼關節傷害,並徹底發揮潛能。 身為醫師的作者發現,向他求助的病患中有很多人都是因為運動傷害而放棄騎車,最常見的罪魁禍首就是過度訓練和騎車姿勢不良。騎士的背部肌肉往往過度強壯卻沒有相應的腹部肌肉,脊椎就會逐漸移位造成背痛。左右腳應該輪流施力,但身體有時候會「作弊」,用強壯的腳協助弱勢的腳,造成馳騁場中的騎士下車後反而一跛一跛……妥善訓練肌肉可以解決種種問題! 《自行車騎乘解剖書》示範如何增加肌力,讓每次騎車都能達到最佳效率 74項高效率的自行車訓練運動,詳細敘述及按部就班的說明 彩色解剖科學繪圖,標示動作肌肉及實際運用,融入自行車競賽的情境,從陡峭的斜坡到滑溜的路面,包含過彎、上坡、下坡、衝刺,甚至是衝過終點線後舉起獎盃的時刻! 全身整體的訓練,從手臂、肩膀,到頸部、背部、腹部、腿部,完整囊括 本書讓你在健身房體驗頂尖運動員的訓練計畫,廣泛搜羅道路騎乘事項與自行車競賽要點,使騎士妥善運用健身房訓練的分分秒秒。另一方面,單調的訓練方式會在無形中限制你的發展,故本書提供多樣的訓練計畫,讓你保持強烈的動機、愉快的心情,依照個人需求和目標整合成完備的訓練計畫。 再次跨上自行車的時候,你的肌肉將擁有截然不同的肌力、速度及耐力 面對艱難的路況與競賽也會更有技巧 更重要的是── 持之以恆、健康地一直騎下去!
集結無數高手修習心得的超級增訂! 全球最暢銷、最多瑜伽教室指定的瑜伽書,耗費5年時間撗大增訂 64頁新增內容+全面改寫 更多瑜伽概念的醫學解釋 更安全的身體療癒 更有效的練習障礙克服 2007年《瑜伽解剖書》出版,融瑜伽概念、醫學解釋及工筆藝術於一身,以精闢的修習指導創造出版奇蹟,掀起無數研究討論。而5年後增訂的內容,便是這些人研習成果的集合。 歡迎加入這場高手雲集的超大型瑜伽課程! 為什麼我還在痠痛?為什麼瑜伽做了那麼久,身體還是沒改善? 為什麼有的姿勢老是做不出來?呼吸法不能不練嗎? 老師總是講覺知覺知,覺知究竟是超自然體驗,還是禁得起科學檢驗的真實經驗? 作為學生,到底該如何克服練習障礙? 作為老師,怎麼教才安全、清楚易懂? 這是一本實用的瑜伽教學書、自學書。不只呈現姿勢,還以解剖圖畫出肌肉、骨骼和神經。 不只教你怎麼做,還告訴你為什麼要這樣做。 了解自己的身體,才能用最好的方式對待它! 導覽人體生理構造、詳細解說運作原理 瑜伽原是古老而奧祕的語言,是幾千年來數百萬瑜伽追隨者親身實驗的結果,而人體即是他們共同的實驗室。本書就是在為這間實驗室進行導覽,清楚解說儀器如何運作、基本流程如何進行,以及這些瑜伽操作方法背後的意義和效用。 不只是運動,還改變你對身體的觀點 瑜伽,是身、心與呼吸的合而為一。而解剖,則深入鑽研生命力如何透過身、心與呼吸的流動去發現自己。透過瑜伽的解剖學,我們在立姿中透過足部重建與大地的關係;在坐姿中透過臀部和下背部重建與大地的關係;然後在跪姿、臥姿和手臂支撐姿勢中,透過膝蓋、身體和手臂重建與大地的關係。本書從這個觀點出發,讓讀者在修練瑜伽的過程中,思考更清晰、呼吸更輕鬆、行動更有效率。 逐一講解不同姿勢,實用與知識兼備 以各章分別說明立姿、坐姿、跪姿、仰臥姿、俯臥姿、手臂支撐姿等等姿勢時,肌肉、關節、內臟等身體各部位,會位於什麼位置、如何運作,以及做出該姿勢時應該如何呼吸和施力,並對各個姿勢可能遇到的障礙加以提點。 多角度清晰圖解,透視動作一覽無遺 同一個姿勢,以清晰扼要的彩圖從不同方位去呈現,關鍵細節處特別放大說明,讓人輕鬆地理解一個姿勢的重點。看完之後,自然知道自己腰部不應該扭轉過頭、膝蓋要先放鬆、要用腹式呼吸、手臂應該再提高……因為腦中會自然浮現臟器和脊椎的位置、肌肉和骨骼的關係。 從原理到實作,知其然更知其所以然 從基本原理講起。瑜伽各個動作中,最關鍵的部分就是「呼吸」和「脊椎」。因此本書一開始,是從呼吸和脊椎的生理機制講起,解釋什麼才是真正的腹式呼吸及勝利式吸法、為何人類的脊椎是大自然最巧妙的設計?同時讓我們知道呼吸和脊椎的擺放,會如何影響到骨骼的位置,並進而帶動臟器的相對位置和肌肉的鬆緊。由基礎到實作全盤了解,才能真正融會貫通。 「瑜伽和解剖學之間,具有相輔相成的關係,因為瑜伽最深奧的義理,就建構在人體系統的細微認知上。瑜伽探究的對象是自我,而自我就寄居於肉體之中。」 新增內容:骨骼系統、肌肉系統,以及4種變化式 改寫修訂:勝利式呼吸法、內在平衡、鎖印、體位法分析、79種體位法的肌肉關節動作及骨骼關節動作,以及更多的呼吸挑戰、練習障礙排除、安全提醒。 編輯親身試做經驗: 過去有些動作總是無法達成,但經過本書的剖析,才了解到操作障礙的原因。例如「站立前彎式」,原本一直無法讓雙手觸地,不斷強迫上半身下壓的結果,是讓呼吸更緊迫、且腰部及腿部肌肉緊繃。看了本書之後才知道,應該先稍微彎曲膝蓋,讓脊椎放鬆,讓整個背部的肌肉線條均勻伸展之後,再重新拉直。照做之後,竟然就真的改善很多! 在編輯增訂版時,編輯正沉迷於探索勝利式呼吸法(ujjayi),呼吸不就只是空氣進出人體的方法,為何勝利式呼吸法光是憑呼吸就讓人發熱、為何某些困難姿勢必須用勝利式呼吸法才能有穩定的支撐?增訂版以兩組圖展示勝利式呼吸法聲帶的微張狀態,以及這個動作如何啟動體腔周圍的肌肉組織,讓體腔有足夠的穩固性,不但能保護脊椎,也提供單一重心,讓姿勢更穩定。讀到這一頁的瞬間,令人敬畏的ujjayi呼吸突然不再神祕,成為我們可以用日常經驗理解的動作,就像我們可以理解把手伸出去就可以拿起杯子一樣。
《不去會死!》作者石田裕輔的飲食奇遇記。 每一道食物,都是一場相遇。七年半的環球之旅,有笑有淚,有歡樂的相聚,有心酸的死別,同時,作者也經歷了許多聞所未聞、獨特的飲食經歷。 阿拉斯加現釣帝王鮭和非洲桑吉巴島現撈生猛海膽,何者最奢華?雨中從小丘上送下來的熱呼呼現烤麵包,玻利維亞沙漠中救命的洋甘菊茶,哪一個最能安慰旅人?在最荒涼的世界盡頭,老爺爺默默打磨著椅子,等待不知會不會出現的訪客;法國豪門招待客人的晚宴,餐點竟是麥當勞漢堡套餐。離國長達七年半,在踏上國土的一剎那,作者最想吃哪樣食物? 石田裕輔不但以最素樸的交通工具環遊全球,一路上的吃喝也秉持相同精神,能釣魚就不上超市,能吃路邊攤就不進餐館,一受邀便勇敢赴約,為此上吐下瀉也在所不辭。 小心!書中提到的食物,有些很美味,有些可是很嚇人的! 本書不是所謂的美食書,重點也不是在介紹世界各地的飲食生活或各種餐點。 石田裕輔以他一貫「多愁善感」又「不到黃河心不死」的風格,記錄了73場飲食經驗,留連路邊攤的時光遠比上餐館多,勇於嘗試的結果是,拉肚子沒有最嚴重,只有更嚴重;受人招待,結果卻常哭笑不得,作者莫非受到詛咒,沒有吃豪華料理的命? 從旅途前段對任何食物都興致勃勃,到後段無可救藥地懷念家鄉菜,在作者的73道食物中,我們彷彿也跟著作者進行了一趟環遊世界之旅。
大導演的眼睛無異於凡人之眼 對構圖的思考才是他們成就卓越影像的關鍵 如果你還不了解影像的語言,要怎麼用電影說故事?! 假設你就站在拍攝現場,手上拿著導筒、滿腦子是你徹夜未眠構思的腳本;往觀景窗裡望去,演員、佈景、道具填滿你的景框和思緒,攝影師、燈光師都在等你下指令……你要怎麼在每個畫面中說出你的故事?你的劇中人物充滿了複雜糾葛的情感,故事中處處埋藏伏筆、好不精緻,但究竟要如何呈現? 國際大導馬丁.史柯西斯、希區考克、史派克.李、文.溫德斯、大衛.林區、阿莫多瓦、安東尼奧尼、补贊旭、王家衛、蔡明亮……這些大師都很擅長用光影說故事,讓影像自行傳遞演員情緒、場景氛圍,甚至是象徵與暗示。本書就是要教你如何使用電影大師的影像語言,掌握動人的光影呈現、完美構圖,為自己的劇情服務。 構圖、大特寫、遠景、主觀鏡頭、長景深……關鍵拍攝技法一次披露! 深度分析《教父》、《巴黎德州》、《黑色追緝令》、《四百擊》等經典電影的影像敘事技巧 燈光配置、拍攝規格與鏡頭選用,超務實技術指引 本書內容 一、關鍵場景解說 每部電影中總有幾個極具功能性的重要場景,它們或許不是最美的鏡頭,卻是協助你流暢地說完整個故事最重要的關鍵。本書列舉超過一百部經典電影,呈現最多訊息、擔負最重要敘事角色的關鍵鏡頭。告訴你大師在拍攝絕美攝人的場景之間,都下了些怎樣的苦工,維持敘事的一致與流暢。 二、深度技巧剖析 構成關鍵鏡頭的元素有許多,光線、顏色、焦點、景深……扮演統整角色的則是構圖。本書完整剖析電影大師的構圖方式,從拍攝位置、角度、打光、走位、攝影機運動等角度一一說明,重現拍片現場所下的每一個決定;協助你深刻理解大師級的影像思維。 三、拍攝實務指引 工欲善其事,必先利其器;了解你的器材性能與局限,充分發揮你所擁有的硬體實力。作者針對各種常見的拍攝規格提供建議,包括如何選擇鏡頭、安排現場光源,讓知識化為行動力,精準拍攝完美的影像不再是紙上談兵。 四、如何打破規則 大部分的拍攝技巧都有它的功能與適用時機,好好善用才能讓影像與敘事完美交融;但許多名導偏偏喜歡和這些「規則」對著幹!不平衡的構圖、看不見演員表情的背面特寫、對焦模糊的主觀鏡頭……然而這些悖反常識的創意之舉往往能帶來驚喜,這才是大師之所以為大師的原因。作者為本書教授的每一種技巧都找到了高明的反例,就是要告訴你,規則是死的,人是活的!讓作品駕馭影像敘事,而不是影像敘事駕馭作品,才是拍出驚艷影像作品的不二法門!
「人生在世,究竟有什麼意義?」 這是生而為人最大的叩問。 世上有各種文化以七千種聲音回應了這個問題,共同彙整成一套人類的劇目, 讓我們得以共同面對人類此一物種在未來的各種挑戰。 世界不應該是平的,因為生命不應該只有一種出路。當未來越艱難,我們越需要多樣的智慧,幫助我們找出生存的答案,這便是我們保存瀕絕文明的理由。 《生命的尋路人》引領我們展開一趟與生存智慧碰撞的旅程。作者深入消失中的文化,傾聽冰冷的河水從英屬哥倫比亞流到阿拉斯加,足跡從海洋延伸到沙漠,從一朵雲的色澤或一道彎曲的水流中,讀出人類複雜的生存智慧: ◎尼泊爾的石子路 隱居四十五年的比丘尼,希冀眾生達到解脫,並且花費一生去準備迎接我們用盡大多數時間假裝它不存在的一刻,也就是死亡。 ◎隨著犀鳥潛入婆羅洲的雨林 本南族沒有「謝謝」一詞,因為分享是義務,沒人知道誰會是下一個帶回食物的人。在他們的文化裡,最大的罪過是「無法分享」。 ◎太平洋群島 玻里尼西亞年輕世代的偶像不是足球員,而是海上尋路人。航海大師光是聆聽海浪拍打獨木舟的回聲,就能知道海平面的何方有座環礁島。他們的故事讓世人看到貨真價實的探險所展現的十足勇氣,以及人類可以擁有多麼卓越的適應力。 ◎澳洲的白千層森林 木棉樹開花就代表袋鼠寶寶能在媽媽死後繼續生存、樹上開出黃紅色的花讓獵人知道獵捕長頸龜的時間……先民的智識匯聚在「歌之路」中,未來的後人亦依此生存。 當移動的民族定居下來,大自然的子民成了工業文明的後代…… 學校的氛圍與教育教導他們蔑視自己的父親和傳統。年輕人被困在兩個世界之間,無法回頭,前方也沒有明確的道路。而本南族人正在用吹箭筒對抗推土機,樹木全被壓倒在森林地上。 《生命的尋路人》為我們尋回一條嶄新而古老的道路,說明新的時代已然來臨。十多年前,「生物多樣性」是少數科學家的術語,現在則成了學童的字彙。瑞秋‧卡森寫作《寂靜的春天》之時,大眾尚未開始關注環境,但今日我們已經注意到文化多樣性的危機,更是我們這個時代的核心議題。 當人類不再將科學奉為唯一的準則,這是文化優先次序的重新洗牌,不僅在歷史上有重大意義,也為地球的未來帶來樂觀的希望。
學好英語 ≠暸解英語 如果你不曾讀過英語的歷史,你也就: A) 無從得知英語強盛的祕密 B) 錯失了英語蘊含的豐沛意象與歷史記憶 翻開英語的家譜,你會驚訝於英語的瓜瓞綿綿。全世界的人民都在依照自己的使用習慣改寫這種語言,因此我們有了Spangish(西班牙英語)、Singlish(新加坡英語)、Inglish(印度英語)、Chinglish(中式英語)……然而真正稱得上琳瑯滿目、多采多姿的,卻是英語的「列祖列宗」:盎格魯薩克遜語、拉丁語、諾曼法語、古挪威語、西班牙語、阿拉伯語、烏爾都語、漢語、梵文,所有你想得到的語種,幾乎都曾為英語「注入」一點什麼。這鍋全球350種語言都湊上一腳的大雜燴,如今正在世上所有角落飄香。 英語是當今世上最「豐盛」的語言 英語不僅從各種語言中借來字彙,也借走文字背後蘊藏的文化內涵。法國食不厭精的飲食文化、義大利的藝術成就、德語在哲學思想上的探問、斯堪地納維亞人卓越的航海技巧……也隨之融入英語民族的價值觀和文化傳統中,英語因此成為當今世上最豐盛的語言,也是最能滿足人類的智識需求、最能全面描繪人類經驗的語言。 英語的歷史,就是半部世界史 借字的發生與歷史語境息息相關,既能反映各時代強權國家與潮流風尚的更迭、也暗示著不同時期的社會群體意識。《英語的祕密家譜》帶領讀者由借字窺見英國的歷史,及其他文化與之發生擦撞或者共生共榮的痕跡。剖析英語如何由羅馬帝國邊陲的番邦土語,走向21世紀的世界語言。 與其問:「為什麼是英語?」,不如問:「什麼是英語?」 18世紀的山謬.約翰遜爵士出版了史上第一本英語詞典,當時風行的法語借字如champagne(香檳)、clique(政黨派系)一概不予收錄,詞典中甚至對法語大加嘲諷、挖苦。充分展現了英語高傲的自尊。《英語的祕密家譜》細細爬梳應與歷史中圍繞著「借字」與「本體性」的長久論爭,展現千年以來英語民族對自身語言的思考。民族意識在英語的發展史中向來不曾缺席,我們將驚訝於,原來主導人類文明發展的泱泱大國,其子民間也存在著「崇洋媚外」與「多元開放」的矛盾心理。 根植全球——21世紀的日不落帝國 我們都剛經歷過反媒體巨獸(behemoth)的遊行、為金融肥貓(fat cat)的自利行為感到忿忿不平;如果仔細考究每一種流行字彙的來源,你會發現英語幾乎無處不在。正如作者的觀察,如今英語發展現況已超越我們對「單一語言/民族」過時的認知,全世界人民的廣泛使用,讓現代英語的「活性」已非昔日的語言純粹主義者所能想像。英語快速學習、增生新詞的能力,也使之成為對時事反應最迅速的語種。如今學習英語已不只是為了獲取出國留學的機會或更高的薪水,而是站在全人類的高度,檢視與我們密不可分的現實。
名為大家,在藝術人文中,指「大師」的作品;在生活旅遊中,指「眾人」的興趣。better系列 以「make life better」為概念。出版這些作者用一生的熱情澆灌的同一株樹,看這些主題成為怎樣勃發的生命。Art系列 為台灣讀者引進國際大師級的作品。IN系列 用...
「世間萬物的存在,是為了最終成為書。」——馬拉美
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