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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會成立於1980年,是由全國302農會與40家漁會共同成立之公益社團法人。專司各級農會與漁會選、聘任人員在職訓練,及其各項業務之研究發展工作。30多年來也成功扮演著農漁會智庫角色,陪伴與引領我國農漁會歷經各式挑戰與試煉。基於為農漁會留史、為農漁民發聲,2012年發行《台灣農會史》。

農訓雜誌348期(2月號)

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

【封面故事】新竹峨眉桶柑 吉利一整年

桶柑,是柑橘的一種,早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,又稱為桶柑,採收期適逢農曆過年,又稱為年柑。祭祀神明祖先時,會將桶柑疊成「柑塔」,圖個好兆頭。新竹峨眉桶柑,果實大又飽滿,皮薄多汁無籽,肉質細緻帶有果香味,讓你吉利一整年。

【特別企劃】舌尖上的情感記憶―粿

想要感受濃濃的過年氣氛,就從阿嬤掀開蒸籠的那一刻起!蒸氣裊裊,隱隱透著紅色的身影,裡面躺著的是讓人逐漸淡忘的傳統古早味。每逢過節祭拜常見的傳統粿品及糕餅,上面總會印上充滿古意的花紋,雕刻師傅一刀一鑿手工刻畫出傳統好滋味,這些圖案及雕刻圖騰又有著什麼樣的歷史意涵?

在米食習慣逐漸沒落的台灣,「粿」代表著一種珍貴的傳統文化。本期以「粿」為主題,除了細說從頭帶你認識粿,更從飲食、文化及藝術等來體驗「粿」的美學。在走訪各家粿達人之餘,更別錯過跟客家媽媽一起學作粿,品嚐古早味!

《T & D農訓雜誌》是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行,是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享,讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情!

看見台灣在地豐沛且充滿生命的農漁風情!──農訓雜誌

訂閱全年 12 期 NT$1000 元,請至農訓雜誌訂閱專頁訂購。

農會一直在台灣農業發展的歷史上扮演重要角色。
從農會的歷史切入,一方面可以了解台灣農民在農業活動上的演變,一方面也可掌握不同統治政權間的互動關係。

主講人:中華民國農民團體幹部聯合訓練協會 王志文秘書長

台灣農會史(上下冊) 典藏版

丁文郁、胡忠一、胡盛光、廖朝賢、顏建賢、(總策畫)中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

一百多年來,台灣農業發展的歷史,農會一直在其間扮演重要角色。從農會的歷史切入,一方面可以了解台灣農民在農業活動上的演變,一方面也可掌握如此的農民組織,與不同統治政權間的互動關係。

台灣農會史(上下冊)平裝版

丁文郁、胡忠一、胡盛光、廖朝賢、顏建賢、(總策畫)中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

台灣史上的第一家農會為何者?現行的三級制農會體系,從何時形成?為什麼絕大多數的上級農會沒有設置信用部、不辦理金融業務?農會自始就是標榜以農民為主體的組織嗎?為何農會會有股金制?想要了解台灣農會的組織特性,一切皆須上溯日治時期探源,方能掌握箇中因由。而農會「股金制」存廢的爭議,為何歷久不衰?農會到底是農民的合作組織,抑或只是一個職業團體?農會為何不是理事長制,而是採行權責劃分制度?這些問題,則必須從戰後的政治脈絡裡尋求解答。

1840-2013台灣農會大事年表

胡忠一

嚴謹治學的台灣農會史專家胡忠一博士《台灣農會大事年表》大作,以年代為經,以史實為緯,重要事件或佐以精彩圖片或專文詳述,全書簡要而詳實,是您快速瞭解百年台灣農會源流、查找今日農會現狀之最佳入手工具書。


1624-2015台灣漁會大事年表

胡忠一、范雅鈞

台灣四面環海,身為海島的子民們,您不可不知的漁業相關知識通通都在本書!本書採編年體方式呈現,以漁會為主體,兼顧漁業產業法展的敘述。