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西班牙與葡萄牙經典酒莊巡禮:探訪千年葡萄酒產區,品味醇美名酒,一場微醺的酒食‧人文之旅

出版品牌:木馬文化

作者:荷西瑪莉亞・文森德普拉達斯 José María Vicente Pradas、許家銘

譯者:金鑫、馮丞云、陳伊莎

ISBN:9789863597179

出版日期:2019-09-25

定價:NT$  460

優惠價:79NT$363

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內容簡介 |

ü10 大特色產區   ü35座經典酒莊 

ü100種自釀葡萄酒  ü 50個城市古蹟漫遊

一場深入美酒、城市與歷史的大人之旅,

在葡萄採收之地,享受一場流動的味覺饗宴

 

 

  近年台灣的西班牙葡萄酒進口量逐年提升,世界佔比更是位居世界第三,僅次法國、義大利。同時,西班牙還擁有全世界最大的葡萄種植面積,總計10 1,800 萬公頃。至於葡萄牙,近幾年進口亞洲市場的葡萄酒大幅增加,葡萄種植面積位居全球第七,總計 23 9,000 公頃,葡萄酒產量為世界第六,其中又以波爾多的葡萄酒需求量最大,全世界趨之若鶩!

  在西班牙和葡萄牙,每年需要款待來自世界各地 700 萬名左右的旅客,是全世界接待旅客最多的國家之一。

 

  §  踏上千年釀酒古歐洲,尋訪陽光、葡萄與田野,一座座傳奇酒莊!

  我們精選分佈在西班牙、葡萄牙,令人驚豔的 10 大葡萄酒原產區:從西班牙著名的多羅、里奧哈原產區、全世界唯一的雪莉酒產區,到葡萄牙享譽國際的波特酒、綠酒發跡地……,帶領讀者深入西班牙、葡萄牙,甚至伊比利半島各個不同的葡萄酒產區,發掘出各自獨特的風味以及特色。

  近年來,遊覽葡萄酒莊的旅行方式,越來越受到人們的青睞,每年遊歷西班牙、葡萄牙各區酒莊,以及周邊城市的遊客已經超過數百萬人次。隱身在葡萄園中的35座經典酒莊中,有由十五世紀皇宮改建而成的百年酒莊、小磨坊發跡創立的家族集團、忘卻塵囂的鄉村風格酒莊、在田野中遺世獨立的傳世莊園,甚是引進現代設備延伸至紅酒SPA服務的酒莊飯店……,跳脫想像,帶你一探意想不到的美好酒莊之旅。

 

  §  啜飲陳釀的獨特風味,走進風華再現的歐洲大陸!

  西班牙不是只有巴塞隆納,葡萄牙也不只里斯本!過去擁有美好歷史的中古歐洲,有著豐富、深遠的歷史遺產,以及旅遊資源,選定好時間,為自己安排一場旅行吧,相信絕對會讓你有賓至如歸的感受。

  藉由追尋葡萄酒的蹤跡,走遍西班牙、葡萄牙境內不同區域,並且探索各區獨特的文化魅力,可以根據本書內容選擇感興趣的區域,或是跟隨直覺挑選自己喜愛的地區安排行程,無論是微風徐徐群山環繞的山區秘境,或是艷陽高照渡假風情濃厚的沿海地區,讀者一定可以在本書找到吸引你的地方!

 

本書特色:

1. 由西班牙在地專業人士企劃撰寫,以獨特觀點深度介紹西班牙與葡萄牙酒莊特色。書中更以「自然環境」、「經典酒莊」、「必喝酒單」、「延伸景點」四項指標,提供品酒人和釀酒人、酒莊深度行家知識與訊息!

 

2. 嚴選西班牙與葡萄牙共10大經典產區、分級制度、法定產區等資訊,協助讀者更瞭解兩國的酒食與人文歷史文化。

3. 10大產區為基礎,規劃出不同風情的旅遊路線,除了能讓讀者可以了解重要的葡萄酒莊、博物館以及古蹟遺產之外,還能盡情的享受當地的文化、歷史、自然美景以及食物和風俗習慣。

 

 

西班牙葡萄酒產地,將介紹七個產地:

  1. 多羅產區 D.O. Toro
  2. 杜耶羅河岸產區D.O. Ribera del Duero
  3. 里奧哈產區 D.O. Rioj D.O. Rueda 
  4. 盧耶達產區 D.O. Rueda 
  5. 潘內狄斯產區 D.O. Penedés
  6. 瓜迪安納產區D.O. Ribera del Guadiana
  7. 雪莉酒產區 D.O. Jerez

 

葡萄牙葡萄酒產地,將介紹三個產區:

  1. 綠葡萄酒產區 D.O. Vinho Verde
  2. 波爾圖產區 D.O. Oporto
  3. 阿連德茹產區D.O. Alentejo
作者簡介 |

荷西瑪莉亞・文森德普拉達斯 José María Vicente Pradas

        西班牙瓦亞多利德大學藝術史博士,他的研究領域為世界哥德式建築文化、卡斯蒂雅與雷昂區與杜羅河(Ribera del Duero ) 葡萄酒產區歷史遺址,在那有大量的葡萄園和國際知名的西班牙酒莊。2003年任職於人類歷史遺產基金會(Fundación Las Edades del Hombre)至今,負責歐洲多項重要文化項目,累計有1.100萬人次參觀過該項目與相關的藝術展。

  Vicente同時也是該基金會古代藝術和當代藝術展覽的策展人與導覽員,經常於報刊和雜誌上發表文章,除了歷史學家身份外,同時也是位作家,已於西國出版五本著作。

 

許家銘(Chia

        畢業於西班牙瓦倫西亞理工大學設計與插畫所。現任職於台灣表演藝術機構,具平面設計師、插畫家、作家多重身份,著有《散步西班牙・私設計小旅行》(木馬文化)

譯者簡介 |

金鑫(Lucas)

        畢業於西班牙薩拉曼卡大學文化藝術遺產管理所。現居西班牙,從事網頁開發與口譯工作。

 

馮丞云

        曾於西班牙及中美洲求學、工作,譯作有《總統的品格》(寫樂文化)、《自殺互助會》(漫遊者文化);現就讀於師大翻譯研究所。指教信箱: c.ayunfeng@gmail.com

 

陳伊莎

        文藻西語系畢,喜歡與人交流共享知識。觀察敏銳、感覺細微,是個需要不斷經歷事情的女子。常在旅行和閱讀中觀照自我,已出版譯作:《71隻小羊踢足球》。譯者網站:http://soyisa.pixnet.net/blog

目錄 |

本書導覽

西班牙與葡萄牙的葡萄酒現況

西班牙、葡萄牙酒莊全覽地圖

 

PART1西班牙區

Chapter1 悠久歷史的葡萄酒產地──多羅 

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01帶來全新感受法琳娜酒莊  BODEGAS FARIÑA

酒莊 02擁有歷史痕跡帕格阿蕾酒莊  PAGOS DE REY

酒莊 03十五世紀宮殿改建而成瑞哈多拉達酒莊  BODEGA REJADORADA

酒莊 04體驗最傳統葡萄採摘瓦爾布森達酒莊  VALBUSENDA

托羅葡萄酒產區周邊景點

01 多羅(Toro

02 其他旅遊景點

 

Chapter2河岸沃土培育而成──杜耶羅河岸

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01忘卻塵世喧囂的鄉村莊園──阿爾蘇達・納瓦羅酒莊Bodegas Arzuaga Navarro

酒莊 02小紅酒作坊起源的──伊絲亞酒莊BODEGAS EL LAGAR DE ISILLA

酒莊 03古代貴族的度假勝地──皇家牧場酒莊Bodegas Pradorey

酒莊 04杜耶羅河畔的百年王者──普羅多斯酒莊BODEGAS PROTOS

杜耶羅河岸葡萄酒產區周邊景點

01聖艾斯提班德戈瑪茲(San Esteban de Gormaz

02聖瑪莉亞得拉薇修道院(Monasterio de Santa María de La Vid

03阿蘭達德杜耶羅(Aranda de Duero

04貝蘭納達德杜耶羅(Peñaranda de Duero

05羅阿鎮(Roa

06貝納菲爾(Peñafiel

 

Chapter3古老又頂級的葡萄酒產地──里奧哈

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01尊重生態的環保種植法──皮耶斯酒莊 BODEGAS PUELLES

酒莊 02由摩登莊園圍繞的古老酒莊──里斯卡侯爵酒莊 MARQUÉS DE RISCAL

酒莊 03傳承法國葡萄酒經營哲學──卡賽瑞侯爵酒莊 MARQUÉS DE CÁCERES

酒莊 04歐洲葡萄酒最獨特的世界──穆瑞塔侯爵酒莊 MARQUÉS DE MURRIETA

里奧哈葡萄酒產區周邊景點

01洛格羅尼奧 (Logroño)

02阿法洛 (Alfaro)

03卡拉歐拉 (Calahorra)

04塞尼瑟洛 (Cenicero)

05艾謝戈 (Elciego)

06拉瓜迪亞 (Laguardia)

07 布里翁內 (Briones)

08納赫拉 (Nájera)

09聖多明戈卡薩達 (Santo Domingo de la Calzada)

 

Chapter4  白葡萄酒的治癒天堂──盧耶達

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01第一個生產氣泡紅酒──蒙娜德酒莊 Menade

酒莊 02 第一個生產氣泡紅酒──波爾諾皇宮 PALACIO DE BORNOS

酒莊 03 先進技術栽培──艾雷斯馬酒莊 BODEGAS ERESMA-LA SOTERRAÑA

酒莊 04 擁有四座酒莊的──依夜娜集團GRUPO YLLERA

盧耶達葡萄酒產區周邊景點

01 魯耶達 Rueda

02 拉塞卡(La Seca

03 梅迪納德爾坎波(Medina del Campo

04 托爾德西利亞斯(Tordesillas

05 奧爾梅多(Olmedo

06 其他景點(Otros lugares de interés

 

Chapter5古老的葡萄種植地──潘內狄斯

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01世界最古老的釀酒世家──康德努CODORNIU

酒莊 02讓法國紅酒黯然失色──多利士家族FAMILIA TORRES

潘內狄斯葡萄酒產區周邊景點

01 潘內狄斯自由鎮 (Vilafranca del Penedés)

02 埃爾文德雷利 (El Vendrell)

03 聖薩杜爾尼(San Sadurní d`Anoia )

04 維拉紐瓦吉爾圖(Vilanova y la Geltrú )

05 錫切斯 (Sitge)

 

Chapter6多樣化的豐富產地──瓜迪亞納

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01擁有壯麗山脈美景的──露絲・托雷斯酒莊BODEGAS RUIZ TORRES

酒莊 02十年打造世界口碑──巴冷莘莊園PAGO LOS BALANCINES

酒莊 03古老與創新的完美融合──波桑科葡萄酒莊園BODEGAS VIÑEDOS DE POZANCO

酒莊 04唯一擁有飛機場的國際酒莊──守護者葡萄酒莊園PAGO DE LAS ENCOMIENDAS

瓜迪亞納河岸葡萄酒產區周邊景點

01 瓜達魯佩(Guadalupe

02 特魯希略(Trujillo

03 梅里達 (Mérida)

04 巴達霍斯 (Badajoz )

05 阿爾門德拉萊霍( Almendralejo

06 巴羅斯自由鎮(Villafranca de los Barros

07 薩夫拉( Zafra)

 

Chapter7雪莉酒產區

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01保持百年來的悠久傳統──德爾嘉多酒莊BODEGA DELGADO ZULETA

酒莊 02皇家葡萄酒供應商──迪亞茲酒莊BODEGAS DÍEZ MERITO

酒莊 03囊括世界大獎──盧世濤酒莊BODEGAS LUSTAU

酒莊 04全歐洲最大的酒莊──威廉漢特酒莊 BODEGAS WILLIAMS & HUMBERT

赫雷斯雪莉酒與桑盧卡爾德瓦拉梅達曼薩尼亞雪莉酒葡萄酒產區 周邊景點

01 赫雷斯德拉弗龍特拉 (Jerez de la Frontera )

02 桑盧卡爾德瓦拉梅達 Sanlúcar de Barrameda

03 加蒂斯(Cádiz)

04 其他景點(Otros lugares de interés)

 

 

PART2葡萄牙區

Chapter8 征服年輕消費者味蕾──綠酒葡萄酒產區

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01由百年禮拜堂遺跡改建──勞羅莎酒莊Quinta de Lourosa

酒莊 02山脈環繞的自然培育場──聖克莉絲汀納酒莊QUINTA DE SANTA CRISTINA

酒莊 03嘆為觀止的壯麗山景──陽光酒莊QUINTA DE SOALHEIRO

綠酒葡萄酒產區周邊景點

01 阿馬蘭特古城(Amarante

02 吉瑪良斯(Guimarães

03 布拉加(Braga

04巴塞羅斯(Barcelos

05 維亞納堡(Viana do Castelo

06 彭德蒂利馬(Ponte de Lima

07 其他景點(Otros lugares de interés

 

Chapter9名揚全球的紅酒產區──波爾圖

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01追求卓越品質──拉摩斯比特酒莊RAMOS PINTO

酒莊 02鮮明的品牌標誌──桑德曼酒莊SANDEMAN

酒莊 03波爾圖的象徵代表──泰勒斯酒莊TAYLOR’S

波爾圖原產地地區的觀光景點

01 波爾圖(Oporto

 

Chapter10 轉型復興葡萄酒產業──阿連特茹

產區簡介

酒莊探訪

酒莊 01 科技與傳統陳釀出醇厚美酒──尤塞梭薩酒莊 JOSÉ DE SOUSA WINERY

酒莊02秉持釀酒藝術的精心之作──哈瓦斯蓋拉山莊 MONTE DA RAVASQUEIRA

酒莊 03 無人工介入的自然風光──新瑪拉奇尼亞莊園 HERDADE DA MALHADINHA NOVA

阿連特茹葡萄酒產區周邊景點

01 馬爾旺 (Marvão)

02 波塔勒格雷 (Portalegre)

03 埃爾瓦什 (Elvas)

04艾斯特雷莫斯 (Estremoz)

05 艾佛拉 (Évora)

06 蒙薩拉 (Monsaraz)

07 貝雅 (Beja)

08卡斯卓維德 (Castro Verde)

09梅圖拉 (Mértola)

 

附錄

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詳細資料 |

書籍代號:0ELE0052

商品條碼EAN:9789863597179

ISBN:9789863597179

印刷:四色

頁數:352

裝訂:平裝

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