內容簡介 |
無辣不歡，愛重口味的看過來！
自製辣醬╳香辣美食╳下酒辛香小菜╳嗆麻素味╳解辣拍檔
熱天開胃，冷天暖胃，
82道辣死人不償命料理提案，
一起來Elisa Liu的廚房吃香喝辣！
自製辣醬╳香辣美食╳下酒辛香小菜╳嗆麻素味╳解辣拍檔
熱天開胃，冷天暖胃，
82道辣死人不償命料理提案，
一起來Elisa Liu的廚房吃香喝辣！
愛吃麻、辣、香料理者必備的不後悔料理書！
從認識櫥櫃裡常備辛香料和市售醬料醬料開始，到親手自製安心辣醬和辣味料理。中式、韓式、日式、南洋口味、美、墨辣味，各國嗆辣風味都有好吃的料理提案，最後再超值收錄消火解辣美味甜點，有了這一本，你也能成為辣味料理達人！
作者簡介 |
Elisa Liu
喜歡動手做料理，
並不是因為自己的性別或是媽媽的身分，
而是以此訓練自己的能力和腦力，並且樂此不疲，
真正的戰場是實體廚房，
說菜容易做菜難，
把料理當做腦力訓練，除了預防失智症，
每每看到親友盡情享用，幸福溢於言表，人生是如此美好。
出版物：
2015年《媽媽的蔬食手路菜》
