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首頁> 生活館>生活娛樂>居家 / 花藝> 自己種菜吃,簡單生活的第一步——當個小農也不錯!

自己種菜吃,簡單生活的第一步——當個小農也不錯!

自分で育てるシンプルライフ―小さな「農」でここちよく

出版品牌:遠足文化

作者:金子由紀子

譯者:高淑珍

ISBN:9789865787455

出版日期:2014-07-16

定價:NT$  280

優惠價:75NT$210

促銷優惠 |

10月全站優惠|單書 75折

內容簡介 |

只要在生活中加入一點點「 小農 」的元素,

那顆每天忙忙碌碌且散漫不已的心

就能增添些許幸福感,

情緒穩定,不再浮躁……

 

為什麼要當「小農」?

◎想嚐試「小農」生活

當上「小農」,每天的生活會快樂不少。你會感受到季節的交替,看到在這之前看不到的事物,跟家人或朋友的相處變得有趣,料理時可用的寶貝也變多了

◎新鮮的蔬菜比較美味!

越新鮮的蔬菜越美味,話說得白一點就是,剛採的蔬菜最好吃!這跟土地、生命有非常密切的關係;想要變得有元氣,最好住在有土地的地方。

當個「小農」超幸福!

◎好好吃喔!夏季的美味蔬菜

還沒吃以前,若把採收的茄子或番茄裝在竹籃擺在餐桌前的櫃子上,老公都會一派認真地碎念著:「感覺好富足喔~~」果真如此,而且很漂亮,還能吃呢!

◎自己種的自己吃

像這些蔬菜,可以的話盡量自己種,魚肉類只跟值得信賴的店家買一些些,再加上鮮少調味的食物,不就能不用花很多錢,還可以擁有安全的飲食生活 ……。

當個「小農」也很辛苦

◎誤判時機

結果幾天後下大雨,或因有事無法下田採收,等有空過來時,這些葉菜類已經大到長出老梗,柔軟的葉子也變得好硬……。

◎一次採收太多蔬菜

務農最大的喜悅應該是「收穫」。但收穫有時卻是「麻煩的開始」。因為只要收成茄子或大白菜,數量就會堆積如山,雖想分送給周遭的親友,但送太多對別人反而造成困擾。

「小農」的生活樂趣多

◎保存食物的簡單方法——「醃漬」

可以的話盡量趁鮮吃完,真的要醃漬保存,最好採取幾種不同的保存方式。再者,要送蔬菜給親友時,也不要一次送太多,適量嚐鮮是最佳原則 。

 

◎摘採可以食用的野菜

初春時長出的野草嫩葉大致都能食用。不管是裹粉炸成天婦羅的野芹或款冬,或沾味噌食用的山蒜,小小的一盤,洋溢著春天的風味。

 

「小農」的生活很簡單

◎只要自己會做就好

我自己種出青紫蘇,不是用買的!這件事讓我體會到「自己的生活不是用買的 ,而是要自己創造」的樂趣。自己動手做是件快樂的事,也能豐富日常的生活。

◎食物可以成就我?

我每次看到田裡的蔬菜都會想——若把它吃下肚,它就會變成我吧?果真如此那些種植蔬菜的土壤、澆灌的雨水、揮灑的陽光,看起來全部都跟我有關呢!

 

本書特色

「我的簡單生活,不是從室內裝潢或收納,而是從『飲食』開始……。」

「只要在每天的生活中加點『小農』的元素,或許你也能擁有豐富、簡單且開心的生活。」

《不購物的習慣》《無負擔的生活》等暢銷書的作者親自實踐,非常適合現今世代的慢活生活。

作者簡介 |

  金子由紀子   1965年生。曾任職於出版社,目前為自由作家,以生活、旅行、教育等各式各樣的題材作為寫作的主題。自2003年起,於綜合情報網ALL ABOUT的人氣連載專欄「SIMPLE LIFE」,陸續介紹無負擔的簡單生活要訣,並出版許多暢銷書籍。除了《不購物的習慣》《無負擔的生活》《簡單生活的要訣與習慣》等著作,還參與監修《早晚15分鐘的快樂時間魔法》《輕鬆的早晨與悠閒的夜晚 》等作品。        

譯者簡介 |

高淑珍 輔仁大學日文系。長居高雄。 熱愛文字工作。擔任日文翻譯20餘載。 譯有《貝魯那的尾巴》《星座圖鑑》《圖解免疫系統》《圖解大腦奧祕》《一秒禪》《人體疾病圖解大百科》《女生愛爬山。一個人也很享受!》等作品。

書摘 |

作者序 我是個自由作家,甚麼題材都可以寫,但現在以「簡單生活」為主題的執筆機會很多。 針對這個主題動筆後,我才發現現實中想追求簡單生活的人還不少;或許這是因為大家開始意識到「擁有很多」並不等於「生活富足」。 我在持續思索簡單生活並嘗試錯誤的過程中,因為「種了植物」才覺得自己跟簡單的生活非常契合。像我的話,可能是因為種了「能吃的植物」,才能從簡單的生活,不知不覺地變成「小農的生活」。 雖說是「小農」,可也不是變成專職的農夫,或開始過著真正的農家生活。我只是在陽台的一隅,利用一點小空間試種一些每天料理使用的香草或蔬菜罷了。 可是,我發現只要在生活中加入一點點「小農」的元素,那顆每天忙忙碌碌且散漫不已的心就能增添些許幸福感,情緒穩定不再浮躁……,這是為甚麼呢? 或許是身體沐浴在陽光下,接觸了土壤跟水,即便是瞬間也覺得已跟大自然融為一體的緣故?這時我有這樣的感覺。 雖說學瑜珈或學冥想也很好,可是,當個「小農」真的很棒!畢竟還能生產食物呢! 在這本書裡,我跟大家分享了自己的小農初體驗,以及開心過生活的要訣。 你的一顆心總覺得浮躁不安……;雖然想改變卻又不知如何做起……?有這些困擾的人,務必在窗邊擺一盆香草試種看看。我相信你也可以擁有非常富足的簡單生活。 金子由紀子 建議書摘 「小農」的簡單生活 我的「 小農 」體驗 ,還真的是非常「 小 」。很多人會覺得若沒有豐厚的收穫 ,就 沒有真正需要花心思的理由 。而我的「 小農 」體驗 ,僅止於一時興起就種點甚麼 , 或因為有興趣就租借田地跟別人學習種些甚麼 。 可是 ,這十年我透過這樣微不足道的「 小農」生活 ,逐漸在內心產生某種確定性 。 那就是—— 「 務農」與簡單生活 ,兩者的契合度非常高 跟很多年輕的女性一樣 ,我從獨自開始生活就很憧憬簡單生活 。一直想住在類 似室內設計雜誌所介紹收拾整齊的房子裡 。 不過 ,現實跟理想總是差異很大 。當我以自宅為工作室成為自由作家後 ,家裡 經常亂七八糟 ,加上結了婚又有小孩 ,不知不覺東西越來越多 ,無法好好收拾的房子總讓我好焦慮 。這時所謂「 簡單生活 」的念頭 ,只侷限於「 室內設計 」的框框裡 , 以為把房子收拾乾淨 ,東西收納歸位 ,就是所謂的「 簡單生活 」。 所以 ,我翻閱有關室內設計的書籍 ,針對收納進行研究 ,試著把房子收拾得整 整齊齊 ,但事情卻不太順利 。到最後只能感嘆自己不擅長收納 ,又缺乏美感 ,住不 起十分寬敞的房子或買不起漂亮的傢俱 。 可是當我不經意地在陽台養了盆青紫蘇後 ,我覺得自己的觀念正逐漸改變 。 我自己種出青紫蘇 ,不是用買的 !這件事讓我體會到「 自己的生活 ,不是用買 的 ,而是要自己創造 」的樂趣 。 「 就算沒有用買的 ,只要自己會做就好 。自己動手做是件快樂的事 ,也能豐富日 常的生活 。」 對於自認能力不足 ,無法改變甚麼 ,好像不花錢就成不了甚麼事的我來說 ,這 讓我覺得非常驚奇又開心 。雖然只是一個小小的動作 ,卻是我也能改變生活的證明 。 而且 ,不需要花錢 ||我託這一片青紫蘇的福 ,重新讓「 生活 」回到自己的掌握中 ! 生活是自己可以改變 、是自己可以創造的 。但要一下子就改變不太可能 ,應該 跟種植物一樣 。可能要經過播種 、發芽 、疏苗 、架枝 、摘除側芽 ,以及每天 、每天 、的澆水與關注 ,才能開始改變生活吧 。 如果會這樣想的話

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詳細資料 |

書籍代號:0WLF0016

商品條碼EAN:9789865787455

ISBN:9789865787455

印刷:黑白

頁數:208

裝訂:平裝

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