座落於台北市五分埔巷弄內的玩味廚房,是氣質美女Joyce主持的料理教室, 也是《MASAの樂樂便當──廚房新手快樂輕鬆學123 道美味便當菜》封面的拍攝場景。 一踏進這個教室,您一定會被廚房那一大片明亮的黃色牆面,還有那一整個充滿各種亮麗色彩鍋具所組合的廚櫃所吸引。 如果您有機會上Joyce的料理課程,休息時間,偶爾還能聽到隔壁房間傳來悠揚低吟的大提琴聲……。 這可不是在放唱片,而是授課老師Joyce日常生活紓解壓力的高雅興致。 對食材與食器近乎挑惕的Joyce,堅持用好的食材才有美味的料理, 所以上她的早堂課,您還能和她一起到傳統的永春市場,上一堂認識食材的特別課。 「在菜市場,那些青菜蔬果、海鮮、肉攤等,在我眼裡,是一幅很美的景象, 到現在我依然記得當年的水仙宮市場的情景, 到處都是水的洗石子地板與工作檯,雖然潮濕卻很乾淨, 磨得亮亮的白底洗石子夾雜淡橘色與黑色的小點點,是台灣固有的老建築經常出現的裝潢, 天花板很高,熾熱的黃燈泡高高掛著,顯得市場非常明亮。」 其實做菜是一件輕鬆、簡單的事,即使在台灣的傳統菜市場買菜也能做西洋料理, 我們希望所有做菜的人都能親自體驗從食材產地到餐桌的旅程,享受食物的美味,感受餐桌上的幸福。 所以這不只是一本食譜,也是值得您好好找個地方坐下來,喝杯茶或泡杯咖啡, 細細品味的Joyce和她的廚房與餐桌上的故事。
«繼劉力紅之後,最受矚目傳奇中醫,引爆大眾對中醫討論熱情! «噹噹網連續14週暢銷書作家;天涯社區、丁香園社區,數十萬網友鼎力推薦。 «一件生活故事揭示一種疾病的真相。 根治「老症頭」,先去「濕、熱、寒」! 說不明白、查不出來的疑難雜症,百分之九十九起因於體內太濕、太熱、太寒。「濕、寒、熱」發於五臟六腑,表現在外的就是一連串不舒服症狀:偏頭痛、腰酸、口臭、失眠、高血壓、腹瀉、頭昏眼花、心律不整、四肢冰冷、青春痘、肥胖……。 本書告訴你,吃盡補藥不如先去除身體三邪(脾濕、腸寒、肝上火),祛濕、化寒、清熱才是根治病源、延年益壽的良方。 *貼心附錄:全省無痛胃鏡檢查表 雜症看這裡! l 全身乏力、肥胖全因濕重? l 早上腰疼、晚上腿疼,體內寒濕作怪? l 小腹受寒易有婦科困擾;肝經受寒會口渴、心煩、失眠? l 便秘、咳嗽常起因肺火太旺? l 為何天天補血,還是貧血? 妙方看這裡! l 光補鈣沒用,核桃黑豆漿防身體漏鈣。 l 艾葉水泡腳,除寒濕效果好。 l 吃黑豆,輕鬆治腰痛。 l 「金雞獨立」天天做,氣血自然通暢無阻。 l 「薄荷杏仁粥」調養寒熱失調。 l 「枸杞菊花茶」治眼睛乾澀。 l 打盤靜坐,養心也養筋。 l 補腎兼治腰椎間盤突出。 l 健脾食療法:薏米粥+蒼术飲。 關於本書 不夠暖、暖過頭或濕氣太盛,都是致病關鍵! 有誰不想每天精神百倍、舒爽一身地度過一天?但好像總是這裡痛、那裡酸、莫名所以的頭昏眼花、鼻寒腹瀉,面對種種剪不清、理還亂的症狀,只好以「文明病」統稱,卻找不到因應之法。 本書從中醫觀點為您頗析人體致病原因,不外體內累積過多「濕」、「熱」、「寒」!用最簡單的方式告訴你如何辨證症狀起因,採取適合的治療對策,讓身體暖的恰恰好,就能根治病源,還你一身精氣神!
這是一趟受經典文學《在路上》啟發而展開的旅程── ★88個陌生司機,100天的未知旅行,16000公里的搭便車路途,從北京到柏林。 ★旅遊衛視《行者》電視專題創下最高收視率,豆瓣史上評分最高的中國公路紀錄片圖文全紀錄。 ★當當網網友五顆星滿分評價! 「我們離年輕這一詞彙越來越遠,去搭車旅行、去在路上,更像一場遲來的成人禮。完全沒人知道我們的生命,除了不可避免地趨向衰老外,還將有何遭遇……。」(《在路上》) 美籍中國小伙子谷岳是搭車計畫的始作俑者,紀錄片導演劉暢陪著在路上不斷傻樂。在2009年夏天,兩人一路只依靠陌生人的幫助,從北京出發,用招手搭車的方式前進,穿越中國、中亞和歐洲,耗時100天、行進16000公里,最終抵達德國柏林,完成了一次史無前例、艱辛又浪漫的旅程。而在那裡,等待他們的是谷岳的女友伊卡。 出發前,谷岳說:「有些事情現在不去做,就永遠不會做了。」 抵達終點後,劉暢說:「我在想,無論多麼難的事,如果你當一個旁觀者,就覺得肯定很難,但如果身體力行,多麼難的事情都會慢慢過去。」 ◎踏出最艱難的第一步 每片土地的風都是不同的,因為味道,因為心情,因為一切都是未知。 雖然十年的拍片生涯中也經常出門,足跡基本上踏遍了大半個中國,但一直有著團隊的支持和精心的計畫。這次和谷岳一起,行程中太多要靠自己去解決和完成的事情,任何事情都有可能發生,恨不得把家也一起背走。沒錯,對背包客來講,這兩個歪歪扭扭的包就是家了。這種隨意旅行的方式,我一直嚮往很久,我痛恨充滿計畫的行程,彷彿一眼就可以看到結局的電影。然而,真的要上路時,我可以聽到來自遙遠內心的咚咚鼓聲。 ◎從北京到柏林 在三個月的旅途中,他們遇到各種問題,碰到形形色色的人,在他們的車裡、家裡,遭遇不同的人生。有的是社會底層的卡車司機,有的是閒適自得的農村居民,有裡海邊獨臂豪飲的俄羅斯水手,有年輕小情侶,也有土耳其豪放熱誠的富二代。 ※ 搭車之最慢:從吐魯番到庫車的一輛大貨車,620公里花了18個小時。 ※ 搭車之最快:從布達佩斯到布拉格,530公里耗時3小時。那是一輛德國老闆的豪華款輝騰,時速200公里。 ※搭車等待時間最長:兩天。在羅馬尼亞離匈牙利邊境只有19公里的地方,等了兩天。 ◎旅行可以與年紀無關,可以與收入無關,你關不住心裡對世界的好奇心,就關不住對旅行的渴望。 旅程就是發現別人怎麼生活,你會感覺到他們的努力,體會到他們面對生活的勇氣。到國外以後看看另外一些人如何處理這些問題,看他們怎麼去排除生活中的壓力,追尋生活中的美好,你發現得越多,你的心情也會越來越開朗。旅行和行走是特別鼓舞人的,而且非常簡單,只要你肯去做就行了。你不需要失去所有,只要有追求原來自我的勇氣就夠了。
第一次自助旅行要怎麼著手規劃? 我們全都幫你準備好囉! ●趣味小測驗讓你了解自己的旅遊適性,幫你找到適合的旅伴、抓出洽當的預算! ●蒐集旅遊資訊的好用網站一次備齊,連做功課都好輕鬆! ●用google maps+關鍵字找出景點、預覽街道實景、計算交通路徑及時間,不會日文也可以自在暢遊日本! ●平價航空線上購票教學、智慧型手機漫遊開通程序、關西空港實境導覽,step by step詳盡說明! ●另外收錄16個實用攝影小技巧,讓旅行的回憶逗趣又生動! ❤還有女生最愛的「京都和服一日體驗」好康資訊喔! 每個人的旅遊目的與需求都不同,但市面上又鮮有旅遊書籍來幫大家分析自己的旅遊需求與方向、也沒有人提倡了解自己旅遊需求的重要!本書透過圖表、興趣分類、體力分析等趣味小測驗,讓你了解自己的喜好、找到適合的旅伴,教你製作好用的Excel規劃旅遊時間及預算,安排個人專屬行程! 不會日文要怎麼玩日本?善用工具、找對方法,你也可以一手包辦日本自助行!超新穎技術教學,教你怎麼用google maps預先「探路」,用關鍵字找出景點、規劃路線及交通時間,甚至連攝影角度都能事先練習!善用日本的超高速無線網路搭配智慧型手機,走到哪查到哪,連麻煩的開通服務都有詳細教學!還有好多好用的旅遊相關資訊網站匯整,更新速度最快,絕對比翻書查資料更省時省力! 美御前社前的「美容水」功效等同於SKII?日本俗諺「從清水舞台上跳下去」的成功率是多少?不同於一般旅遊書對景點的刻版介紹,本書用素人級視角+幽默口吻,告訴你這些景點真正值得一看的特別之處是哪裡!想體驗穿和服京都一日遊、卻不知道如何著手嗎?連和服租借商家的資訊,我們也替你準備好了!不只介紹景點,就連在當地該怎樣拍照才漂亮、如何拍出日系雜誌中的街景,也全部不藏私大公開!
●日本第一AV男優加藤鷹,經典不敗暢銷代表作!● 照片+插圖,完整呈現體貼性愛實錄 ★首批限量贈品★ 體貼伴侶‧指愛專用 「指險套」 ★唯一正式授權‧加藤鷹首次簽書會★2012/02/04(六)PM4:00-5:00台北國際書展‧世貿一館C101 這不僅是一本性愛指南,更是戀愛指南。 給男人:加藤鷹教你「體貼性愛」,讓伴侶自己說yes! 給女人:讓加藤鷹對另一半說出妳最渴望他做的事! 誘惑女人之前,先誘惑她的大腦 掌握她每個「想要」的訊息,讓她自己說 YES! 日本第一AV男優加藤鷹,是AV女優最想合作的對象。 他以自身與超過七千名女性的性愛經驗,破解時下年輕人的性愛錯覺, 在學習性愛技巧之前,要先學會讓女人安心的技巧,耐心等待她的情緒升溫。 從容、體貼、溫柔、善觀察、反應快是關鍵字。 掌握她每一個「想要」的訊息,兩人的節奏才能一致,就是體貼性愛的最高指導原則。 如:接吻時百分百回應熱情,是能否進行下一階段的鑰匙!洞悉對方「想脫去衣服」的瞬間、「四肢酥軟」是能否攻城掠地的重要訊號! ★「體貼性愛祕技」全攻略★ ˙體貼性愛的黃金比例──前戲:結合:後戲=4:2:4 ˙全程指導:邂逅前→身心準備;約會中→如何交談、如何邀約共赴雲雨;輕解羅衣前→進房後、洗澡時、洗澡後怎麼做?接吻技巧、寬衣解帶時機?前戲→愛撫7個敏感部位、8要訣、神之手「潮吹」祕技,讓她五感全開;結合→戴套子時機、不分開體位變換;後戲→享受性愛餘韻4祕訣。 ˙完全解答「性愛Q&A」: 進了飯店房間,首先該做什麼?當她洗澡時,你該做什麼?她是乾妹妹怎麼?自慰算是一種性愛練習嗎?不是「該怎麼邀約?」而是「該如何讓她答應?」、與其正面撲倒,不如激發她的期待感與緊張感、如何用手愛讓她達到潮吹的最強途徑境界?…… ★神之手「潮吹」祕技★ 1.清潔:你所撫觸的,是女性極為纖細柔軟的部位。請務必剪短指甲、讓指甲邊緣平滑、指甲縫的污垢清潔乾淨、用浮石去角質(保持手指柔嫩)。 2.雙手並用:右手進行愛撫,左手則維持兩人之間的溫度及氣氛變化。 3.潮吹祕技:愛撫的3點攻勢、4點攻勢+黃金手指終極祕技。
東方之珠──香港在亞洲是個神奇的城市,集結了全球的人文薈萃,只要一趟香港行,就能讓您奇妙地連結世界的脈動,讓您整個人更活力充沛! 如果您還不認識香港,那麼這絕對是您入手的第一本書;若您已認識香港,那更不能錯過此書,因為您會看到不一樣的香港……Hope的這本書,沒有理所當然的介紹奢華或遙不可及的名模人生,而是將香港好吃的、好玩的,透過她的感受,將一切立體化、在地化,並給讀者有不同其他旅遊書的推薦,好好地感受香港的吃、喝、玩、樂……。 就讓Hope和她的六個香港在地好朋友──中環剪刀手Jackal、時尚達人Felix、名模Kelly、星級的天王舞蹈老師Sunny Wong、名模界的好男人Sunny Tseng&投資型保單好友阿Bong,帶著讀者的腳步暢遊香江,領略大家在一般旅遊書上前所未有的時尚新體驗!讓所有人對於香港的生活、時尚界和娛樂圈有更深一層的瞭解,帶著這本書遊香港,您將看到比維港煙火更加耀眼璀璨的新世界! ․由Hope林可彤親手繪製的地圖、可愛小插圖與她香港的六位好朋友,一起帶您深入香港在地人的生活,感受不同於一般旅遊導覽書的香港真實面貌。 ․請隨著Hope林可彤的步伐,走遍香港這一個有距離卻不算遠行的地方。透過Hope的雙眼,陪著您探視那一段許多人都經歷過卻又模糊了的人生;裡面有成長,有眼淚,還有著一顆努力保持稚嫩的心。
腳下的歧路小徑或寬坦大道,通往的是怎樣的未來? 每個命運奇蹟的背後,真正的智慧又是什麼? 對生命路途的無法忖測,進行虔心的叩問 侯孝賢、林強、魏德聖、張鐵志一致推薦 威尼斯影展最大獎金獅獎得獎導演 賈樟柯 送給每位在路上的年輕人一本充滿溫度的青春願夢書 「我和他們來自同一種貧窮,我和他們投入的是同一種不公。我們有相同的來路,我相信我瞭解他們的心魔,那一刹那他們慌不擇路,那一刹那他們憂愁上身。 可是,我們又能做些什麼呢?我想起我憂愁上身的時候,我用被子捂著臉哭的時候,其實特別需要有人和我聊聊。找那些已經走出一片天的過來人,談談他們生命中最黑暗的時刻,聊聊他們走出艱難歲月的智慧和勇氣。 我常常會想起過去,想起我們各奔前程的青春往事。可是,同處這個世界,我們真的能彼此不顧,各奔前程嗎?」——賈樟柯 擅長表現平凡人物生活的細膩刻度,以電影《三峽好人》獲得威尼斯影展最大獎金獅獎的導演賈樟柯,帶領六位新生代年輕導演,一起進行了十二位各領域年輕夢想家堅持造夢的紀錄片《語路》的拍攝。在影像無法收納處,就用文字來圓滿它,同名作品《語路》一書,便是將電影中無法涵納的豐富話語、對生活雖感傷懷卻仍不減熱度的深刻內容,以及每位導演的筆記,整輯成書。對生命路途的無法測度,進行虔心的叩問,給予每一位在路上的年輕人一份帶著熱情、始終堅持的實踐力。 書中主角包括了十二位在文化、藝術、社會公益及企業領域的重要人物,有當代藝術家徐冰、服裝設計師王一揚、崑曲藝術家張軍、舞蹈家黃豆豆、企業家潘石屹、人權記者王克勤、網站創辦人羅永浩,以及盲詩人民謠歌手周雲蓬等人。他們一路走來的經歴與心路歴程對於大多數懷揣夢想的年輕人來說,有著冷暖自在其中的深刻感染力,他們都曾遇到現實的磨難以及創作上的瓶頸,但憑著一股不畏的毅力及熱情,最後仍走出屬於自己的寬坦大道。 【徐冰】⋯⋯國際知名的中國當代藝術家之一,現任中央美術學院副院長、教授。作品曾在紐約大都會博物館、倫敦大英博物館、法國羅浮宮、紐約現代美術館等藝術機構展出。 【羅永浩】⋯⋯暢銷書《我的奮鬥》作者,同時也是風格獨特的博客網站「牛博網」創辦人。該站已成為在大學生、文藝青年、媒體業和知識份子中最具影響力的本土網站之一。 【曹非】⋯⋯鄭州「買菜網」網站創辦人。有夢想的80後,不滿足穩定的工作,而是追逐自己創業夢想的新一代年輕創業人。 【王一揚】⋯⋯服裝設計師,服裝品牌ZUCZUG和茶缸的品牌推手。一位喜歡表達真實的創作者,一位堅守少量精緻的設計師,一個探索時裝與生活可能性的服裝人。 【肖鵬】⋯⋯定製旅遊服務公司創始人,曾參與創辦知名旅行網站易休網、MG&X;有多次創業經歷,對創業樂此不疲;自稱血液中流的是創業血的新一代堅持不懈的創業者。 【張軍】⋯⋯人稱「昆劇王子」,長期致力於在年輕人中推廣昆劇,以年輕人獨特的視角和體驗來詮釋和演繹古老的昆劇藝術。實驗性地推出園林實景版《牡丹亭》,取得極大的成功。 【周雲蓬】⋯⋯盲詩人、民謠歌手,最具人文氣質的中國民謠音樂代表。9歲時徹底失明,15歲彈吉他,19歲上大學,21歲寫詩,24歲開始隨處漂泊。2007年《中國孩子》專輯轟動中國,被稱為「中國的良心歌手」、「現代游吟詩人」。 【黃豆豆】⋯⋯⋯舞蹈家,中國舞的代表人物。舞蹈熱情豐滿,輕盈大度,富有獨特的藝術想像力。被稱為「中國的文化使者」,把中國舞的魅力帶到世界各地。 【趙中】⋯⋯甘肅第一個民間環保組織「綠駝鈴」創辦人,2009年被美國《時代週刊》選為年度環保人物。 【王克勤】⋯⋯《中國經濟時報》首席記者,2003年度中國記者八大風雲人物、2002年度中國傳媒傑出人物、2003年中國十大維權人物。 【張穎】⋯⋯中國第一個幫助愛滋病患者和愛滋病貧困兒童的非政府組織的發起人,是八百個愛滋孤兒的母親。 【潘石屹】⋯⋯⋯ SOHO中國創始人,當今中國最活躍、最具有鮮明個性的房地產領袖之一,被《財富》(中文版)選為中國最具影響力的25位商界領袖之一。同時也是SOHO中國基金會的創始人,通過資助教育改變貧困地區的學生和家庭的命運。
韓國知名美食部落客「料理天使」尹希禎 教妳全面提升孩子的IQ、記憶力、專注力、學習力, 打造良好個性以及滿分健康! ‧為什麼,一定要吃補腦料理嗎? 頭腦對孩子來說,除了智能之外也是主導性情、態度、行為、健康非常關鍵性的身體器官。換言之,孩子的行為和性情、態度、智能發展都可能與所吃的食物有關。研究頭腦與飲食關係二十多年,英國適度營養研究中心(The Institute Of Optimum Nutrition)創辦人派翠克.霍福(Patrick Holford)博士,關於「頭腦食補料理」的重要性提出以下的觀點。 「有助於頭腦展現最佳活動狀態的食物不但能有效解除頭腦與身體上多餘的化學反應,也會讓身體和頭腦都健康。意即,頭腦食補料理中含有構成頭腦所需的必需脂肪酸,有助於腦細胞傳達機能的維他命和礦物質,作為腦部燃料的天然糖份很豐富。也就是說,除了自然而然養成健康的體魄之外,均衡攝取頭腦必需營養素的孩子在IQ、記憶力、專注力、學習力方面得以精進,性情和行為上都會有顯著的改善。對於頭腦食補料理中所含營養素的重要性父母親應該要有所認知且每日選擇最佳的食材,並且以不破壞優質營養素的料理方法製作美食。」 ‧頭腦需要哪些營養素? ★讓頭腦發揮最佳機能的「頭腦食補料理」主要的營養素 ◎醣份:腦部的燃料是醣份。我們的頭腦就像汽車一樣,沒有了燃料也會動彈不得。含有豐富優質的醣份的食物有豆類、堅果類、未經加工的榖類、水果、蔬菜等的天然食物。 ◎礦物質及維他命:腦細胞能夠互相傳遞訊息,這時候就是需要用到礦物質和維他命。尤其,花椰菜所含豐富的葉酸是細胞之間傳遞訊息時不可或缺的營養素,還能增進專注力以及記憶力。 ◎必需脂肪酸:魚類和堅果類中所含豐富的必需脂肪酸有助於專注力的提升。 ◎鎂:堅果類和種籽類中含有豐富的必需脂肪酸,尤其南瓜籽富含能夠安撫情緒的礦物質成份「鎂」。 ‧為打造孩子們頭腦健康而誕生的書! ◎輕鬆實行派翠克.霍福博士的《為孩子而準備的頭腦食補料理》中列為重要內容的「媽媽的實踐篇」。 ◎絕不是為了引人注目而採用「頭腦飲食」一詞,這本書是投注許多針對醫學認可的方法研究開發出來的「頭腦食補料理的調理方法」。 ◎鼓勵多食用富含維他命與礦物質的節令蔬菜和水果。 ◎限制會影響孩子的情緒與性情的精製的加工食品白米和麵包、糖的攝取。 ◎與料理天使一起開始「飲食號誌燈」活動。購買食材的時候,請務必要確認食品標示。
NO.1暢銷日本的現代方便禪 讓心靈清涼自在的"領悟"練習帖 「啊,原來如此…」一瞬間的領悟,也是禪修! 從忙如陀螺到淨如佛陀的境界, 並非高深困難的學問 , 而是一種簡單的生命還原。 不比較、不回想、不自苦, 不用過去懲罰自己,聰明的健忘,每個人都能活在幸福中。 *特別收錄:「幸福八不」禪語,經常默念,凡事都會很順利。 ★何謂「一秒」禪? 轉瞬間的領悟。轉念後的幸福。 人生是一場「領悟幸福」的修行,把握每一次剎那間的慧覺,你的心會更澄澈明亮。人的本心,其實原本就和佛心一樣。對於現代人來說,要還原本心,並非要再增加什麼額外的知識,反而是要學習放下習慣性的妄想、妄言、妄行,每放下一個妄,本心就能被拭亮一些,幸福的慧根就能再恢復一點。作者提出八項通往幸福的禪徑,也是一種擦拭心靈烏雲的「減法練習」,反覆運用,你將明顯感受到身心逐漸輕盈起來的快樂。 現在就跟著本書啟程吧!由心到身,徹底重整你的幸福人生。 ★越活越自在的幸福八不練習法 1. 不要回想.活在當下的練習 讓我們感受到最痛苦的煩惱是什麼?那就是回想過去的失敗經驗、所受到的輕慢侮辱等。如果一直為過去的問題感到痛苦,只會讓自己反覆遭遇同樣的心靈折磨。所以,唯有不去回想,才能回歸本心的平靜,享受當下與未來的幸福。 2. 不受侷限.柔軟身段與心靈的練習 我們習慣從外表來判斷他人,看到別人好像沒什麼煩惱,就會心生羨慕;另一方面,也會想要藉由貶低或討厭別人,來讓自己獲得優越感、輕鬆感,這些都只會讓人際關係變得惡化。想令人喜愛,要先學會喜歡自己,並且喜歡別人,從笑臉迎人、多多稱讚別人開始做起吧! 3. 不生起伏.妙用禪語的練習 言語具有不可思議的力量,也可稱為「言靈」之妙。我們可以藉由發出聲音、說話、傾訴、唱歌、念禪語或俳句等方式,來消解情緒上的痛苦。特別是經常說出一些正面積極的話,可以穩定心情,振作精神,對身心健康都會有相乘的良效。 4. 不要苦惱.等待與放下的練習 為了想創造更美好的將來,我們會思考、會擔心、會做準備,等待的過程就已經讓自己的心非常疲累,結果若還無法如預期所願,那真會摧毀一個人的身心。這其實都是因為思考太多假設性的問題,預設報酬所致,所以切記:不要著急,因緣自然會帶來應有的結果。 5. 不生雜念.專注呼吸的練習 心為身的首領,心思如果紊亂,身體機能就會跟著失調。想要安心健康的過日子,可以透過正確的呼吸技巧,像是「數息觀」、「無的呼吸」、「足心呼吸」等,集中精神,靜心細數呼吸的次數,讓思緒歸零,讓呼吸細緩勻長,經常這麼做可以恢復疲勞,調和身體,回歸本心的恬靜。 6. 不要比較.肯定自我的練習 我們總想要被人所愛,但是有時候卻連好好愛自己都做不到,最大的理由就是和他人相較之下,認為自己缺點很多,而喪失了自信心。我們需要理解:世間有許多擁有不同才能的人,一定會有比自己優秀的人,這是很正常的事,若和他人比較而喪失自信,其實是非常沒有意義的。 7. 不去妄想.放鬆身體的練習 身體語言也會影響心境。透過端正姿勢,伸直背脊,睡覺前做做伸展操,常常刺激身體的穴道等方法,可以讓全身舒緩放鬆,通體舒暢,心情自然也會跟著輕鬆快樂起來。有豐沛的心靈能量,身體的健康也會跟著提升,許多疾病甚至能不藥而癒。 8. 不再執著.療癒生命的練習 不要把生活畫上框框,不要固執的苛求自己和別人要達到某些特定的標準。利用沉靜思緒的方法、多登高處感受宇宙奧祕、多接觸大自然土地、主動去改變單調的日常作息、左右腦交互使用等方法,都有助於活化心靈,為自己重新注入不可思議的能量,改變你對生命的感受。 作者不斷提醒我們出生時的本心,其實和擁有無限能力的神佛一樣,只是慾望、煩惱、妄想、執著等烏雲遮蓋了心靈的光芒。透過上述各種練習,能幫助你找回清靜的本心。這些練習包括釋迦牟尼及各家大師所領悟到的道理,都是很有果效的禪心修行。
只要我有積蓄能支付義診旅費, 擁有足夠的體能可以照護病患, 我會一直出走, 去到需要我的地方。 二○○三年,台灣路竹會會長劉啟群醫師的一通電話邀約,讓吳清桂有緣到了遙遠的非洲甘比亞。這一趟遠行,不是去看非洲大草原,不是看那草原上奔躍的動物,而是實現多年來想瞭解與探索非洲的渴望,也實現了心底深處埋藏的夢想──與一群理念相同,熱情相似的醫療專業人士,用熱誠的實際行動,實現對非洲弱勢族群的關懷與疼惜。 當年,吳清桂拒絕友人非洲探險旅程的邀約,寧可花更多錢參加義診,因為這是她長久以來,內心深處的渴望。從事護理工作多年,並曾擔任最前線的急診工作,她見過許多為貧病受苦的人。她在年輕時心中一直夢想著,有一天能參加無國界醫療團,遊走在非洲和需要關懷的弱勢地區,為眾生服務。儘管她後來參加的,並不是知名的無國界醫療團,卻是台灣人自己成立的醫療團體,代表的是台灣關懷國際社會的醫療價值,更是義意非凡。 兩年期間,吳清桂參與路竹會的多次義診,花去幾年的積蓄,足跡走遍西非甘比亞、塞內加爾、馬拉威,中美洲的海地、多明尼加共和國和印度的藏人區拉達克。二○○九年再度參加菲律賓的義診,也投入國內八八水災的救災行列。有人問,值得嗎?她只擔心自己年紀越來越大,日後不再有足夠的體力,將心有餘而力不足,無法幫助病人解除身心靈的痛苦。 今年六十五歲的她,在《愛,帶我去遠方》中,將過去幾年遊走於國內外,從事義診服務的經驗與際遇寫下來,與更多人分享。相較以往多數由醫生所撰寫的海外行醫故事,吳清桂筆下多了一份生為母親的關懷與女性的細膩,不只照護遠方受貧病所苦的異鄉人,也關心同行的義診團夥伴;不僅描述義診的情境,也細心觀察各地的風土人情,甚至當地的社會問題與省思地球環境的破壞……透過簡單平實的文字與真摯的心意分享,希望能幫助更多人瞭解義診行動與他國人民的困境,更希望能感動其他人,進而展開行動,投入義診與播種愛心的行動。 愛,曾經帶著吳清桂到處遊走,現在,愛也帶著她回家。 目前吳清桂從事的播愛行動,是回到自己故鄉,在台灣的偏遠鄉下,陪著一群失依少年成長,幫助這些少年去渴望、去追尋能讓心靈安穩的「家」,一起編織對未來的美麗憧憬。
◎台灣第一本攝影史 ◎BBC記錄片計畫「攝影鉅作殿堂」延伸著作 所有攝影鉅作,都映照出自己的時代 以紀錄歷史,來創造歷史 是哪些攝影家、哪些照片、哪些事件,左右了攝影,讓攝影變成今日的面貌?攝影的價值又如何判定?為何有些照片在一拍出時便震動世界,有些照片卻得經過一段時日才散發光芒? 1976年,MOMA極富名望的攝影部主任約翰.札考斯基策劃了一場展覽,將攝影畫分為「鏡」及「窗」。 在「窗」的攝影中,題材超越一切,攝影者的觀點則為次要。 「鏡」則恰好相反,攝影的存在是為了反映攝影家的觀點,例如帶有自我意識的「藝術」攝影。這樣的分界很有效,卻也有其侷限,因為大多數攝影本身就同時是「鏡」與「窗」,而且是失真的鏡像與模糊的窗景。 然而,不論攝影有多麼失真且模糊,我們還是應該透過此一媒材的歷史來檢視攝影的意義:不僅是影像在被製造時的意義,而是它們今時今日對我們的意義,這兩者常是截然不同的。 作者傑瑞.貝傑為國際知名的藝術評論者與攝影史學家。他將全書分為六大章,以宏大又清晰的方向,收編彙整攝影史中的關鍵事件、重要人物與經典影像。 書中不僅可看到大量大師級作品與解說,同時更探討了攝影的各種本質與重大問題,例如︰藝術市場是如何在近年來重整對攝影的態度?一幅翻拍的作品為何可以賣到百萬天價?為何某些人能通過時間考驗成為「攝影家中的攝影家」?怎樣才算是真正的藝術傑作?以及最重要的:攝影如何(從過去到現在)影響我們的生活? 惟有親身踏入攝影史,我們才能發現,原來今日許多我們還在爭執的觀念,在攝影史中都已度過更激烈的論戰;原來某些我們認為十分前衛的手法,在攝影術發明後不久便已有人著手實驗;原來許多半世紀前的大師作品,至今仍顯得那麼難以超越。 「攝影被視為世界之『窗』,這件事就是此一媒材最大的問題,同時也是攝影的潛力之源和迷人之處。這片介於虛構與現實之間的領域,既難以捉摸又蘊含豐富可能,而最出色的攝影作品、最優秀的攝影家,就是在這片沃土上盡情發揮。」
香港來的土包子卻寫出正港台灣人才知道的生活趣味! 趣味幽默又觀察入微,香港女孩的台灣生活圖文日記! Emily,一個在香港成長、在澳洲求學的女孩,帶著她的貓,飄洋過海到台灣,開始了她在台北的生活。我們習慣的台式生活看在香港女孩的眼裡,會有什麼不一樣? 自稱來自香港的土包子的Emily非常融入台灣,五年的台北生活甘苦經驗,讓她對台灣的生活、環境、時事……變得很有獨特見解;成長與求學的背景有異,也讓她觀察的角度除了在地性之外,更多了多元文化的視界—— 台灣巷口的鹽酥雞對比香港街頭的咖哩魚蛋,美而美早餐店VS港味茶餐廳, 熱炒店VS大排檔,珍珠奶茶VS維他奶……從家鄉到異鄉,Emily老是吃太飽! 她問:「台灣有科學麵,為什麼沒有文學麵?」 而且還認為包裝上印著老公公的比太空人圖案的更好吃~ 吃熱炒要喝蘋果西打,看鄉土劇學台語,把醫院當百貨公司逛……兩地生活用語大不同— 我說插頭她說「插穌」,你說哈啦她說「吹水」, 「萬子夾」其實是指迴紋針,同事口中的「砍鳳」更讓她摸頭不解…… 香港女孩Emily,將她在台北的生活和你我分享, 這些日常生活中的五四三散落在台北各個角落,也許我們常常擦身而過, 或者,也常常同樣相濡以沫;藉著一些趣味的文化比較的觀察, 我們將從習以為常的生活小地方獲得許多意料之外的樂趣。 《小港包的台北五四三》全書圖文並茂,文字溫暖幽默, 看這位香港來的土包子細數台北五四三, 換雙眼睛看台灣,你會發現我們的台式生活原來這麼生猛有趣!
編寫邊享:國家.歧異——從《非典型法國》看法國大革命 一本騎了22,500公里的單車,加上窩在圖書館4年寫出來的書 騎在腳踏車上,欣賞到的是三百六十度的全景——葛蘭姆.羅布 對一位外國人或觀光客來說,什麼是法國人? 戴高樂曾說,「怎能指望人治理有兩百四十六種起司的國家」,這樣的法國又是怎樣的法國?旅居法國十多年且從事法國文學寫作、教學的英國人葛蘭姆.羅布,藉著騎單車發現了一個非典型的法國,一個巴黎之外的法國。不同於正統的歷史寫作,羅布寫出一本介於歷史、民俗人類學與旅遊指南的奇書。 法蘭西,在大革命之前,其實只是指以巴黎為核心的磨菇狀小省,日後卻逐漸成為代表法國的象徵,當我們到巴黎參觀聖母院、羅浮宮、凡爾賽宮時,可能沒想過法國還有幾百個族群與小村落,羅布正是透過單車這樣的交通工具,造訪那些流浪民工、朝聖者走過的古老小徑,通向草根的法國。法國的歷史不再是大人物的呼風喚雨,而是重現從阿爾卑斯山到大西洋,從地中海到英吉利海峽,法國境內生活、旅行的日常經驗。 國家似乎就是有疆界、官方語言,人民理應對於國家有認同,知道自己是法國人或美國人、日本人。然而在作者筆下,一七八九年大革命之後的法國,根本不是「一個國家」,不僅各地方言彼此無法溝通,而且很多地方還叫不出名字,更遑論住民知道自己是「法國人」。也因為法國境內族群的多元與歧異,直到一九八一年,還有學者認為,從人類學觀點來看,法國不應存在。作者認為,《非典型法國》或許才是旅人真正需要的指南書。它深入這個國家的歷史與肌理,攤開了巴黎之外繁複的法國風景,陪著每個想要冒險的旅人上路。
●家庭必備的健康案頭書,專業中醫師大拇指推薦!● 8大按摩‧小‧功‧法 + 7大人體部位按摩手法+ 16個中醫推薦特效穴 圖解140個特效穴,改善47種常見疾病。 一按就靈穴位按摩法,每天不到5分鐘, 讓你按出身體自癒力! ★隨書贈!一按就靈特效穴位全彩海報 ˙一找就到:8大疾病分類速查,按病找特效穴。 ˙看圖就會:一穴一圖,隨時隨地輕鬆按摩。 ˙一按就有效:掌握16個人體特效穴,按摩手法簡單,天然無負擔。 緩解頭痛,大拇指按壓眉毛內側端點的攢竹穴,每次2分鐘; 改善肥胖,三指按壓肚臍上方1寸處的滑肉門穴,每次2分鐘; 舒緩痛經,四指按壓膝蓋內側橫紋端凹陷處的曲泉穴,每次4分鐘; 改善便祕,中指折疊法按壓前臂背側的支溝穴,每次1~3分鐘 減輕坐骨神經痛,食指按壓臀部外側的環跳穴,每次4分鐘…… 本書利用簡明易懂的語言,說明47種常見疾病的診斷,並提供140個速效穴位,詳細解析穴位的命名來源。每個穴位配合圖解,清楚標明穴位位置、取穴技巧及按摩方法,清楚易找,簡單明瞭,讓你一看就會、輕鬆無負擔的對症取穴。 ◎8大按摩小‧功‧法 ‧掌平推法 ‧指按法 ‧四指摩法 ‧指揉法 ‧拿捏法 ‧拍打法 ‧抖法 ‧指叩法 ◎16個中醫推薦特效穴: 頭痛、頭暈目眩→瞳子髎穴 健美減肥、潤滑脾胃→滑肉門 造血功能障礙、貧血→小海穴 早洩、月經不調→關元穴 ﹝本書特色﹞ 1. 內容完整,一穴一圖。搭配取穴技巧,一般人也能輕鬆上手。 2. 全書架構為「按病找穴」,一目了然,更貼近讀者需求,不易產生距離感。
為什麼一定要環遊世界?為什麼要自我折磨騎自行車一步步踏過五大洲?人生一定得這麼極端嗎?但── 「既然降生到這世界上,就要好自己的雙眼,看遍這世界,尋找自己最珍貴的寶物。」作者如是說。 「好幾次幻想在異國廣闊的土地上騎車,內心激動不已。可是這計畫的規模太過龐大,很不真實,我這種懦弱的膽小鬼根本做不到。 可是…… 就這樣,我抱著難以釋懷的心情,迎接日本一周之旅的最後一天。 終於到達神戶的美利堅波止場,停好自行車。大海沐浴在午後的陽光中,無數白色光點跳躍,我坐在長椅上,茫然凝視著閃爍舞動的光點。 剎那間,我好想環遊世界。 一起心動念,身體就蠢蠢欲動,坐立難安。 『既然生到這世界上,不就要盡量發揮嗎?』 感受到我生命中的「活著」與「可能性」緊緊聯繫,就像陽光終於照進來,廣大的視野在眼前展開——」 我看到恆河的純白日出、薩賓娜天真無邪的笑臉、土耳其那爾汀美麗的笑容;滿月下的金字塔、在草原上奔跑的長頸鹿、騎著破爛腳踏車追趕我的保保。泰西亞有點惱怒地笑著,流下稚氣未脫的淚水。大海般的叢林中浮現蒂卡爾神殿,以及紀念碑大谷地神聖的風光。雄壯的育空河流淌而過,有鮭魚跳躍著;在夜空中搖曳的極光…… 我見證到自己還活著,而能見證到自己還活著,就像一個奇蹟。凝視著自己的存在,在這瞬間,我以未曾有過的謙遜,感謝我還活著。 p.s.想要知道作者究竟找到了哪些「世界第一」,敬請繼續愛護本書續集《最危險的廁所與最美的星空》以及同樣精采的續續集《用洗臉盆吃羊肉飯》。
中國各大菜系特色做法 一目瞭然 中國地大物博,廣闊版圖上的人們,胃口又豈會相同。 湖南的辣和四川的辣有何區別? 廣東人和雲南人到底誰在大快朵頤的時候最為生猛? 哪個菜適合口重的丈夫又是哪個菜適合嗜甜的妻子? 這些關於中國美食文化的點滴疑問在本書的字裏行間和精彩圖片中盡可以找到答案。 《美食中國》是一本融合了中國美食地圖、鄉土味道記憶和各地特色美味烹飪指南的三合一生活文化讀本。不僅將中國各處特色美食文化以小見大地娓娓道來,除此之外,任何一名看得食指大動的讀者都可以備齊鍋鏟,按照本書提供的烹飪指南,輕鬆料理出一桌地方特色濃郁的好菜。 本書選取了近70道頗具代表性的各地佳餚,不僅以極具誘惑性的圖片視覺呈現,同時提供完備詳細的烹飪辦法,不僅適合家庭主婦在日常的烹煮中使用,就連小型家庭宴會上變化出一桌繽紛多樣的菜色也不是難事。本書是一本帶領讀者從美食文化角度認識中國的有趣的書籍。 中國十大地區美食 完全掌握 l 湖南美食:湖南的辣是帶著香的,半碗香料半碗肉;帶著鮮的,野菜土雞借著血炒,要的是正味。 l 雲貴美食:雲貴兩省少數民族眾多,不同的少數民族傳統習俗是滋養美食文化的肥沃土壤。 l 川渝美食:川菜以「百菜百味」之名享譽天下,熱愛川菜的人都知道那種聞香便「口水直流三千尺」的奇妙感覺。 l 西北美食:到了西北,彷彿眼睛變小了,而胃口卻無限變大,最簡單的小麥和肉類變化出種類繁多的食物,直叫人吃得酣暢淋漓。 l 東北美食:黑木耳、大白菜、醬大棒骨、燒酒,東北飲食文化最精髓的,就是那股頑強的生命力和灑脫豪邁的精神。 l 山東美食:四大菜系之首的魯菜,是中國菜的源流,再怎麼變化,整個北方菜無不深受影響。 l 上海美食:上海將各地移民口味融合吸收,最終形成獨特的「本幫菜」。用十六字來描述的話,即為濃油赤醬、湯汁鮮甜、花色繁多、用料實惠。 l 湖北美食:湖北是「千湖之省」,奔騰穿行的江河和星羅棋布的湖泊為滿足當地人的口福不遺餘力地做著貢獻,而湖北人也執著地在豐富的水產中尋找著美食感受。 l 福建美食:閩菜是八大菜系中烹飪工序最少的,甚至只需要把食材洗淨煮熟,不放任何作料。對食材原汁原味的追求,造就了其簡潔的烹飪方法。 l 廣東美食:如果只能用一個詞來形容粵菜,「生猛」真是再適合不過。食材在入菜之前要鮮活,再者選用食材範圍廣泛,冠絕八大菜系。
套書內容: 西格蒙德‧佛洛伊德《夢的解析》(新版) 西格蒙德‧佛洛伊德《精神分析引論》(新版) 楊照《頹廢、壓抑與昇華——解析夢的解析》 彼得‧克拉瑪《佛洛伊德——幽微的心靈世界》 1. 西格蒙德‧佛洛伊德《夢的解析》(新版) 精神分析學派的創始人,西格蒙德‧佛洛伊德,他主要的貢獻,首推對人類行為鉅細靡遺的觀察,他注意到人類行為的複雜性,同時提出一套完備的學說來解釋。整個理論具有統一性、連貫性和明確的範圍,沒有一個人格理論能如此廣泛而深入的解釋人類行為。 第一次世界大戰期間及戰後,佛洛伊德不斷修訂和發展自己的理論,提出了自戀、生和死的本能及本我、自我、超我的人格三分結構論等重要結論,使精神分析成為瞭解人類動機和人格的方法。迄今為止,其所創立的精神分析學說不僅對人格理論、精神病、心理治療、變態心理學方面有重大貢獻,而且幾乎影響了人類知識的每一部份。 精神分析理論在二十世紀佔了非常重要的地位,是二十世紀各種學術思想的源頭活水。佛洛伊德深入探索心靈,研究人類的焦慮和噩夢(包括現實中的「噩夢」,例如大屠殺),他發現了我們難以控制的潛意識力量。 對於《夢的解析》,佛洛伊德曾經提到:「此書包含了我最大的發現。這種洞察,有時候一生也只出現一次。」本書分析了許許多多的夢境,包括佛洛伊德本人的夢,以及他所治療的患者所作的夢。佛洛伊德為這些夢進行了多層次的分析,推論、詮釋、論證的過程環環相扣,不可分離。《夢的解析》其實是本經過偽裝的自傳,描繪了佛洛伊德藉以進行自我分析的種種夢境,不僅表達出他感到的挫折——自己的專業生涯在科學上受到挫敗、反猶偏見的阻礙;也表達出他所感到的孤立——置身受到國家社會主義威脅,搖搖欲墜的奧匈帝國。本書第一版於一九年發行,得到「精神分析無法證明本身的科學地位」這樣的嚴酷批評。時至今日,大學的心理學系已極少要求學生必須研讀佛洛伊德及其門徒的著作,然而研究文學的學生,卻無法忽視佛洛伊德對二十世紀文學的重大影響。無論多麼具有爭議性,本書已經成為形塑現代人心靈的經典著作,這是無法否認的。 2.西格蒙德‧佛洛伊德《精神分析引論》(新版) 《精神分析引論》集結了一九一五至一九一七年間,佛洛伊德在維也納大學的講座內容,舉出許多軼事、範例,讓讀者得以一窺精神分析的堂奧。生活中無心犯下的小失誤、睡眠中看似偶然出現的夢境,其實都可以看出潛意識運作的軌跡。「正常人」心裡的慾念和妄想,與精神官能症患者,其實並沒有什麼差別;狂野的思緒可以被壓抑扭曲,只待理智的管轄有所疏漏,就會破殼而出。在此之前,佛洛伊德已完成後設心理學的理論建構,與阿德勒和榮格分裂,精神分析理論的發展似乎來到分水嶺,暫時停滯。但事實上,許多新概念已在醞釀。本書探討的主題有三個:失誤動作、夢、精神官能症。當時的心理學無法解釋這些現象為何存在,佛氏以潛意識提出解釋,希望能藉此令學界承認潛意識。 3.楊照《頹廢、壓抑與昇華——解析夢的解析》 《頹廢、壓抑與昇華》將佛洛伊德重新置於世紀末的維也納,剖析當時歐洲思潮起伏流蕩在他身上留下的印記,闡述佛洛伊德如何改變了「人與自己之間的關係」。《夢的解析》第一版雖然只賣了三百多本,那是因為社會還沒有準備好,等到人們開始有能力意識到佛洛伊德大概要講什麼時,這本書的影響力就排山倒海般席捲而來了。這本書已經有一百多年的歷史了,可是佛洛伊德記錄的夢,對我們任何人來說,卻一點都不陌生。儘管外在的現實世界改變這麼多,我們今天讀還是會產生直接的切身性感受。 4.彼得‧克拉瑪《佛洛伊德——幽微的心靈世界》 《佛洛伊德——幽微的心靈世界》奠基於三十年前,許多重見天日的檔案。資料顯示,佛洛伊德公佈的理論發展過程和私人生活細節,經常錯誤百出,一代大師的地位從此開始轉變。其中最棘手的是證據透露,佛洛伊德發表臨床工作時,會為了符合理論而竄改事實。他巧妙地在治療中,將無趣的案例故事變得符合他的邏輯推論;對於某些失敗的案例,佛洛伊德更對外宣稱大獲成功。佛洛伊德對人類的貢獻如此深遠,這些新證據究竟能造成多大傷害?作者彼得‧克拉瑪是執業精神科醫師,亦為美國心理衛生的重要權威,他對佛洛伊德這提出全新的解讀觀點,筆觸饒富批判意涵,誠摯貼切引人共鳴。他認為,雖然佛洛伊德多數的思想已經過時,但他制定的規則卻成為我們文化不可避免的一部分,也改變人類看待自己的方式。
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