【官網獨家雙贈品版】托爾金傳說故事集:哈比人&魔戒【全新繁體中文譯本】(特價盒裝套書)/J. R. R. 托爾金 (J. R. R. TOLKEIN)
以生產者為中心緊密連結都市與農村、生產者與消費者以食材傳達地方魅力用味蕾瞭解自己生活所在回歸人與人、社群與社群的溫暖與美好 本書是日本東北之名社會企業家高橋創辦《東北食通信》,繼之以聯盟方式,推展向日本各地的種種挑戰,有對一級產業的深刻觀察與反思,也有各地生產者與消費者透過《食通信》的連結,具體實踐生產者與消費者比肩邁步,互相扶持的CSA的動人故事。 附食材的《東北食通信》,就是要讓隱藏在食物背後、愈來愈難被看見與遙遠的生產者與消費者,彼此產生連結;更透過最熟悉的飲食,讓現今消費社會中已消失的「生活實感」與「人與人的連結」再度復甦,孕育「做的人」與「吃的人」之間的新關係。 高橋認為,因「理解」與「感謝」,讓食物品嚐起來更加美味,是任何一流的主廚也給不了的調味料;閱讀情報誌之後,親手料理食材,和重要的人一起圍坐在餐桌前享用。然後利用社群網路服務,如facebook、twitter、google+等,向生產者說聲「謝謝招待」、發問、交流。亦即以生產者為中心,緊密連結都市與農村、生產者與消費者;以食材傳達地方魅力,用味蕾瞭解自己生活所在,回歸人與人、社群與社群的溫暖與美好。編輯小語 超市裡堆得成排成列的食材,它們背後都有故事。培育這些食材的,究竟是怎樣的人?走過什麼樣的人生?抱著怎樣的哲學從事生產?孕育出這些食材的大自然又是何種風貌?高橋博之用食通信為橋樑,連結、孕育「做的人」與「吃的人」、城市與鄉村之間的新關係。
巷仔口社會學╳芭樂人類學連線用最貼近生活的案例、最local的角度、最活潑的學術研究,梳理台灣百態! 2009年11月,一群台灣人類學家在網路成立第一個學術共筆網站「芭樂人類學」,將人類學推向社會大眾,也成為學術人與社會接軌的新模式,帶動學術部落格興起。2013年2月,「巷仔口社會學」上線,三年內吸引近3.5萬個FB粉絲,網頁瀏覽人數超過300萬人次。 所以,現在應該不會有人再問「什麼是『人類學』?」、「『社會學』有什麼好學的?」這麼白目的問題。「芭樂人類學」、「巷仔口社會學」(當然還有「菜市場政治學」、「歷史柑仔店」等許許多多的學術部落格)用一篇一篇部落文的力量,除了讓艱澀的學術變得平易近人,也打開了一般人的「社會-人類學」之眼──不滿足於單一的答案、對常識性的說法提出質疑,並且嘗試分析事件背後的結構因素,找出一套自己的說法! 【芭樂力就是白目的透視力:芭樂人類學】 人類學擅長從日常經驗出發,開展多重視角的對話,以求更全貌地理解地方與世界;但人類學也是門多疑的學問,總是提出問題,切換觀點,而非給個斬釘截鐵的答案。 所以,當經濟學家說這樣種稻可以增加年生產量,將大大改善當地的生活水準,人類學家很可能在旁邊嘀咕著:「稻種發下去,搞不好只會肥了當地的庄頭」。當社會學家說地方派系只是寄生在既有的政治結構裡,尋找利益的共生,人類學家又咕噥著:「搞不好地方派系其實維持了地方上群體競爭的張力,讓地方人活得更帶勁……」。當某位村長在廟會裡忙得汗流浹背,虔誠祝禱,人類學家暗暗揣想他是誰的樁腳,以及如何分配心中宗教虔誠和政治利益的份量?當知名的環保人士在世界各地宣揚環境正義理念,人類學家注意的是他的「聽眾」的屬性,暗暗猜測在這樣的場合真正交流的是什麼? 《芭樂人類學》精選共筆網站31篇人類學式生活探察,分為「芭樂人生」、「飄洋過海的芭樂」、「芭樂歌」、「芭樂票」和「芭樂的異想世界」五個單元,從你我共通的生活經驗,用人類學視角吃芭樂、看芭樂。 套句人類學大師李維史陀的名言:「好吃,又好思!」(good to eat, and good to think) 【開了社會學之眼,就再也回不去了!──巷仔口社會學】 「為什麼要學社會學?」是2014年台灣網路上一個熱門的話題。 「社會學有什麼好學的,我社會大學都念好幾十年了!」「你們老師都在教導你們如何搞社會運動吧!」這是一般人常有的反應。社會大眾對於社會學的認識,遠低於心理學、經濟學、政治學等學科,但近年來的大學在校生,卻似乎越來越被這門莫名的學科所吸引。台大社會系一屆招收50名學生,可是必修課經常湧入上百名同學旁聽。 社會學「好像」很熱門,但我們為什麼要認識社會學?這些學生和社會人士,又從社會學上汲取了什麼的視野和觀點?一語以蔽之,是突破個人看事物的盲點。社會學跟其他學科很重要的思考差異在於:社會學不會滿足於單一的答案,而是去分析個人處境背後複雜的環境結構因素,並且對於常識性的說法提出質疑。 「當我們看到了個人問題,也必須同時看到個人所處的社會環境。分析背後複雜的環境結構因素是如何作用在個人身上,以同情的態度去理解活生生個人所處的困境。」 社會學是處理社會現象的一把利刃,《巷仔口社會學》針對家庭、性別、政治、階級……,銳利剖開「政治人生」、「性別人生」、「勞碌人生」、「邊緣人生」和「另類人生」五個切面,精選部落格34篇文章,用社會學之眼,重新檢視台灣社會現象,解開問題背後千絲萬縷的糾結。 ※【芭樂人類學】部落格:http://guavanthropology.tw/ ※【芭樂人類學】FB:https://www.facebook.com/guavanthropology ※【巷仔口社會學】部落格:http://twstreetcorner.org/ ※【巷仔口社會學】FB:https://www.facebook.com/twstreetcorner
獨一無二的報導當敏感封閉的北韓遇上經濟開放的共產中國——世界上最神祕、最奇幻的邊境線中國和北韓間的異次元隱祕世界 這是全球獨一無二的邊境,兩條用滿語命名的河流——鴨綠江和圖們江,以及其發源地長白山,曖昧地切割開兩個專制共產國家,又神祕地把它們的人民連在一起。 在這條邊境線上,你無法避開歷史。古高麗王國的遺跡散佈在鴨綠江畔。滿洲皇帝出身並祭拜的神山——長白山,也是北韓金氏家族三代人塑造的血統之源——白頭山。而生活在中國境內的百萬名朝鮮族人尷尬地承載、映照了此段曖昧的歷史。 只有在這裡,你才會發現金氏極權神話的崛起秘密。你才會發現中國北韓偉大友誼的幕後真相和畸形的外交關係。只有在這裡,無言的江河折射出歷史,中國人從中看到了自己的過去——狂熱的領袖崇拜、僵化的計劃經濟體制,對人民無所不在的精神控制,巨大的貧窮;而北韓人似乎從中看到未來。 走私犯、脫北者、傳教士、謀殺案、主體思想、金氏家族的特許貿易、中國朝鮮族人說不出的『恨』——你中有我,我中有我,只有共構共生的共產國家,才會出現中韓邊界特有的奇幻世界。 這是帶有奇幻色彩的旅程。掌控中國、南韓、北韓三國敏感海域的走私大老、潛藏在一百萬名中國朝鮮族人中的五萬名脫北者、遊走於共產黨和勞動黨之間創辦大學的美籍韓國人牧師、依靠金氏政權而大發其財的中共元老後代、在大河兩岸輾轉遷徒的朝鮮人家族的無言之『恨』……行走在中國和北韓邊境的大江大河邊,好似穿梭在一條時光隧道。如今那些有形、無形的界限似乎正在被衝垮,但河水冷寂,動蕩無聲,似乎並不平靜。 本書記錄了作者2010年到2015年這五年間,三次沿著中國和北韓的邊境旅行的故事。這個帶有奇幻色彩的旅行,很大程度上源於中國人或多或少都存在的北韓情結。只有中國人最能夠理解北韓,因為中國的過去就是北韓的現在。中國人審視北韓,就像回望自己昨天的身影。編輯小語 2012-2014年這三年,台灣一直很流行北韓脫北者議題的圖書,而我對此非常『感冒』——我希望出版界不要停留在獵奇心理,而可以籍此把朝鮮半島的視角拓寬,去關注兩韓、中韓、東北亞衝突等議題,這些對台灣都非常重要。恰好在此時前後幾年,一位中國記者楊猛正在中韓邊境前後做深度調查採訪。我被他的故事和他的主題打動了。 楊猛在全球上首次披露了中國和神祕北韓之邊界的『奇幻』故事,這也是他的文章獲得日本『開發亞洲新聞獎』(Developing Asia Journalism Awards)一等獎的原因,也是藍燈書屋計劃出版該書英文版的原因。 此書文筆流暢曲折,作者跳出華文傳統報導寫作的風格,熟悉西方媒體的寫作方法,在故事、深度調查和洞見上都絲毫不輸給西方記者,這一點也令我驚艷。
人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物?當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像!來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員,在餐桌上演另類世界史……‧日本料理中調味料的添加順序,原來跟五十音的排列前後相關?‧什麼原因,讓豬肉變成了最佳的「測謊器」?‧除了泰國、越南、印尼、中國、朝鮮、日本,古羅馬人也食用魚露?‧阿里巴巴為何利用「芝麻」作為通關密語進入洞窟?‧豆腐是「乳酪的替代品」?漢堡並非土生土長於美國,竟是德國佬改良俄式韃靼馬肉的產物?在伊斯蘭圈及歐洲中世紀,芫荽竟以催淫劑、春藥聞名?中國臣子口中不含丁香,無法覲見皇帝?
三個對後世的共和制度與民主政治產生巨大影響的歷史人物。馬基維利置身十五世紀的佛羅倫斯共和國,身為職業外交官,為了謀取共和國的和平,既要奔走於大國之間合縱連橫,又試圖組織國民兵強化防務。雖然到頭來遭罷官下獄,仍一心渴求英明領導,寫就《君王論》,成為拿破崙、希特勒等霸主的導師。拿破崙出身貧窮的科西嘉島,卻能夠在法國大革命引發的浪潮中竄出,藉由戰功成為第一共和執政,又進一步稱帝,展開他東征西討、但終於在1812年止於莫斯科、1815年止於滑鐵盧的輝煌人生。但拿破崙不只是霸主,他也是制度法典的制定者。無論功過,他都是一代英雄。托克維爾的貴族出身,一方面蒙受了法國大革命家人失去性命的陰影,一方面又得面臨波旁王朝復辟後又建立第二共和的劇變。身為代議士與公務員,他思考的問題已經不是如何鞏固王權,而是一個合理的民主制度該如何建立。於是他去了一趟美國,寫了膾炙人口的《民主在美國》。
當改革之路已經斷絕,革命就是唯一的道路與道德!一百多年前(1911年)在中國湖北省爆發的武昌起義,很快的中國全境有14省宣告脫離中央, 這能說明清朝的滿人政權以大失人心,革命之勢沛然莫之能禦!(近日中國為了「維穩」,開始部份否定辛亥革命的必要性)辛亥革命之前,由中央下詔預備立憲、各省設立諮議局,在全中國上下推行的君主立憲運動為何最終還是失敗?事實上,其失敗能說明中國兩千多年專制的歷史,中國政治文化的特質;對照一海之隔的日本,能成功達成明治維新與君主立憲,其差異要從兩國的政治結構進行理解。辛亥革命之後,廢君主、立共和是成功了,但是富國強兵與民主這兩項不僅沒有達到,當時看來還是遙遙無期。時至今日,中國的「民主」也還停留在一黨專政。因此,辛亥革命的出現與成敗、功過是了解中國政治特色的一重大事件,值得好好推敲其中因果與發展。
希臘政治家波利比烏斯(POLYBIUS)四十卷的《歷史》整個主旨在於回答:何以羅馬能在220-167B.C.年的五十三年間統一當時所知的世界! 作者對於問題的回答: 《歷史》從第一次迦太基戰爭開始敘述(264B.C.)直到第三次迦太基戰爭(146B.C.)為止,紀錄羅馬人如何迎接每次嚴峻的挑戰,從不知大海為何物到打敗海上強權的迦太基,歷經三次慘敗後如何擊退一代名將漢尼拔,也讓高傲的希臘人願意臣服於羅馬帝國,並且使地中海成了羅馬人的內海。而羅馬征服地中海對當時的希臘人是驚心動魄以及萬分挫折的經驗,但並非每個人都了解這新關係的嚴酷事實。本書作者波利比烏斯主要是為教育他的希臘同胞,設法說明那種造就羅馬主宰全世界過程中,所具有的人力資源軍事技能及道德謹慎自持的無比結合。 這本書何以是傳世經典: 波氏的《歷史》是一部普世史,是第 一部採用綜觀視角的歷史書寫。這是因為當時地中海世界就是這時期變得如此糾結,構成一個有機整體。所以作者波利比烏斯相信若侷限於某地的歷史將無法適當地診斷事件發展的前因後果。而作者一生(200-118B.C)與這一時代有部份重疊,其政治軍事長才讓他有機會接觸一些最具政治影響力的羅馬人,並且陪同小西比奧‧「非洲征服者」參加第3次迦太基戰爭,親眼見證文明古國迦太基的覆滅。以作者本身的特殊條件與採用綜觀視角把地中海作為一個整體進行敘述,成就了這部傳世經典的地位。 本書從現存的《歷史》檢選了相當規模的節錄,並附導讀、註解及地圖。 重要事件 羅馬帝國是西方史上最成功的帝國!疆域最大、歷史最久!後世多少人、多少國家皆以仰望之心攀附羅馬! 羅馬帝國為所有的歐洲帝國--從近代的西班牙到十九世紀的英國與二十世紀的法西斯─不斷的提供靈感、形象和語彙。所有曾是歐洲帝國首都的城市,包括倫敦、巴黎、柏林都充滿了羅馬帝國遺留下的宏偉建築典範! 美國是繼羅馬之後西方最大的帝國,他們都是當時的世界秩序制定者,今日討論美國的命運,西方不停的向羅馬歷史叩問,「羅馬和平」與「美國和平」的異同?美國會步上羅馬衰敗之路嗎?
Golem(科倫)出自猶太神話,用泥巴和水做成, 施加咒語之後變成人形怪物,可以為人類做任何事, 但因為笨手笨腳,很可能回過頭來撞毀自己的主人, 如同醫學力大無窮,卻也製造許多難題。 假設你得了絕症,這世界上唯一可能對你有效的藥,還沒上市,你只好加入臨床試驗,成為受試者。 問題是,在一個隨機雙盲的試驗過程中,總有人會被分到安慰劑組,錯失治療的機會。你會願意成為安慰劑組的一員嗎? 如果不想冒這個險,你透過各種管道取得這藥,那等於破壞了這個實驗,沒有了安慰劑組與實驗組的區別,就無法確切知道這藥的有效性。 上述這個例子說明了「醫學既是個人救助,也是人類集體科學」的兩難。 本書從「安慰劑效應」到「接種疫苗的決定」,共舉出八個案例,說明醫學複雜的面向。作者希望我們用合理的態度面對醫學裡的不確定性,並改善與醫療專業的互動。
把生命重新引回當下,構成歷史的動力;而不是遙遠的、被打造的烏托邦。2014年3月,對許多臺灣人而言,都是一次「運動」的洗禮。一場因經濟而起的爭議,卻引發了國家與社群的命題;許多人第一次經歷所謂的「街頭」、「抗爭」,第一次認真參與公共事務的辯論,第一次思考個人與國家、歷史的關係……或是,第一次認真思考,我們該如何定義自己,做為一個公民。這一次的洗禮,有人稱為「三一八運動」,有人稱為「太陽花運動」。2016年3月,兩週年的回顧。我們該如何看待這場運動?是臺灣與中國以自由貿易為名,實則政治層面的算計角力?是臺灣公民意識/力量的勃發、社會運動的轉捩點?還是,每一個參與者生命歷程的重要分野?本書所收錄的十一篇文章,企圖從歷史脈絡、運動結構、法律和個人精神層面,來描繪「太陽花運動」所綻放出來的圖像。
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