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首頁> 生活館>心靈養生>醫療保健> 中醫瘦身七日餐:一周有效消水腫,吃出易瘦體質(二版)

中醫瘦身七日餐:一周有效消水腫,吃出易瘦體質(二版)

出版品牌:幸福文化

作者:吳宏乾

ISBN:9789578683426

出版日期:2019-04-10

定價:NT$  380

優惠價:NT$342

內容簡介 |

依照本書食譜食用一周後,身體明顯變輕盈、

水腫狀況減輕、排便較順暢、精神狀況也比較好,

持續一個月體重明顯下降,還能吃出易瘦體質。           

 

 

   八位中醫師臨床治療時所開發出來的有效食療配方,是經過無數人親身證實的七日減重食譜。從了解食物色彩屬性對身體的影響,加上控制食物的升糖指數,以及利用不同體質所需的藥膳加強療效,給予每個人最適用的瘦身方。

   

   ★五行+低醣+藥膳,針對個別體質三效加強效果好

        七日餐的製作食譜,是中醫師依據第一層五行原理,釐清食材的屬性和效用,特別挑選出具有排水、去濕、活血的強效當令瘦身食材入菜。加上第二層嚴選低升糖指數食材所調配的食譜配方,如:養生番薯糙米飯、檸檬雞胸肉、香煎低脂牛肉、紅蘿蔔炒蛋、蒜茸綠花椰、雞肉捲餅……等控制熱量攝取的搭配方法,避免吃下容易發胖的食物。再配合第三層針對不同體質加強的藥膳來調養,從勾選自己的體質類型來了解肥胖原因,並輔以適合的藥膳餐和茶飲,讓每餐吃對了,減重才會有效。

 

   ․五行---依照個人體質以五行五臟搭配飲食,代謝好

現在的飲食及生活習慣很容易造成代謝不平衡,常出現水腫、便秘、精神不佳及睡眠障礙,進而影響到代謝速度。五行的道理在於讓我們知道怎麼挑選均衡的食物,以改善體質、維持生理平衡,一旦生理代謝平衡,就可以自然的達到瘦身目的。

 

   ․低醣--依升醣指數選擇食物,穩定血糖,體重快速下降

遇到減肥瓶頸、水腫明顯、便秘的讀者,依照本書食譜食用一週後就能感覺到身體比較輕盈、水腫狀況減少、排便較順暢,精神狀況也會比較好。持續食用一個月則體重明顯下降。一開始必需要學會屬性分類、烹調方式和份量拿捏,之後就可以用同樣屬性的食材交替換,增加豐富度。

 

․藥膳--依不同體質調配,加強減重的效果,養出易瘦體質

依不同體質的常見症狀和原因列出適合的茶飲和藥膳,效果溫和且適合長期飲用,不需擔心副作用,且取得容易、價格便宜,在臨床上也有不錯的效果,每個人都可以得到加強減重的效果。

 

․也適合健身族群食用,增肌又減指

只需要按照計算出所需營養攝取量微調分量,就可以達到增肌、減脂的雙重效果,而且男女皆適用。

 

*一周簡單料理,食材搭配正確才有效

           不需太多的技巧,一周只需準備1~2次食物,就可以擁有一周輕鬆無負擔的飲食。

*八位中醫師聯手針對各種體質設計的瘦身飲食

八位專治肥胖的中、西醫師針對臨床開立的食療方,更貼近每個肥胖者體質的需求,減重的方向更明確,效果更明顯。

*三效合一瘦身餐,培養易瘦體質

    五行食材+低醣食材+藥膳,三效合一食譜,針對每一種肥胖體質設計更有效。五行食物搭配法,每天都能攝取足夠且好的營養;加上低脂低鹽的烹調方式,只吃食物的原味;另外一週兩次挑選適合自己體質的藥膳,培養出易瘦體質。不只減脂,調整分量後也可達到增肌效果,適合想讓線條更完美的人。

作者簡介 |

吳宏乾

*現任:

宜陞中醫診所院長

中國醫藥大學兼任教授

陽明大學兼任教授

台北醫學大學兼任教授

慈濟大學兼任教授

*經歷:

高雄醫學大學附設醫院主任

中醫師公會全國聯合會顧問

中國醫藥大學中醫系研究所博士

 

何姿萱

傳愛中醫診所院長

美恩中醫診所醫師

中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師

中華針灸醫學會針灸專科醫師

孫于盛

中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師

元春堂中醫診所醫師

張致浩

中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師

大愛中醫診所醫師

簡偉翰

嘉義基督教醫院醫師

林美辰

中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師

中國醫藥大學附設醫院西醫部醫師

吳庭蓁

中國醫藥大學附設醫院西醫部醫師

中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師

林婕安

林口長庚紀念醫院西醫部醫師

林口長庚紀念醫院中醫部醫師

目錄 |

第一章 了解脂肪的好壞

脂肪的功用

脂肪的代謝

飲食的調節

肥胖對成人的影響

肥胖對青春期的影響

肥胖對婦女的影響

肥胖對老年人的影響

第二章聰明減肥法 BMI&BMR

身體質量指數(BMI)&基礎代謝率(BMR)

身體質量指數(BMI)計算法

基礎代謝率(BMR)計算法

【減重階段】的基礎代謝率(BMR)和營養

【體重控制階段】的基礎代謝率(BMR)和營養

【增肌階段】的基礎代謝率(BMR)和營養

營養攝取的計算方法

減重心訣   

第三章 食材選擇兩大重點

重點一:升糖指數與減重

各種蔬果、食物的升糖指數

重點二:五行食材與減重

|五行食材分類

第四章 七日減肥食譜

食譜前熱身準備

自製香料油

七日食譜列表

■星期一&星期四菜單

五行捲餅

高纖蘋果飯

清蒸綠花椰

檸檬雞胸肉

香煎低脂牛肉

清燙菠菜

炒香菇

■星期二&星期五菜單(搭配體質藥膳)

兩兩炒蛋

藜麥飯

清蒸鱸魚

香甜紅蘿蔔

清燙黒木耳

■星期三&星期六菜單

原味玉米片&無糖豆漿

香料四季豆

紅蘿蔔炒香菇

■星期日菜單

|點心及水果的準備

■替代變化食譜

․早餐類

雞肉捲餅

水果優格三明治

․飯類

養生番薯糙米飯

紅豆黃瓜糙米飯

․蛋白質類

蒜香雞肉

香煎鱈魚

蝦拌綠花椰

․蔬菜類

小白菜炒香菇

清炒紅鳳菜

紅蘿蔔炒蛋

蒜茸綠花椰

洋蔥炒蛋

紅黑炒蘆筍

木耳炒牛蒡

․湯品類

五行瘦身湯

第五章 五行輕飲

■木行輕飲:奇異果+青蘋果+鳳梨+薄荷

■火行輕飲:蘋果+覆盆莓+玫瑰花

■土行輕飲:鳳梨+芒果+薄荷

■金行輕飲:白蘿蔔+生薑

■水行輕飲:藍莓+覆盆莓+肉桂

第六章 加強版- -五種肥胖體質藥膳&茶飲

先了解自己屬於哪一種肥胖體質

根據不同的肥胖分類,挑選藥膳及茶飲

■脾虛痰濕型

․適合的茶飲:玉米鬚茶、健脾茶、消脂茶

․適合的藥膳:陳朮燒牛肉、耆風鱈魚、參耆冬瓜雞湯

■胃熱濕阻型

․適合的茶飲:決明首烏茶、清熱消脂茶、洛神花茶

․適合的藥膳:綠豆湯、涼拌海帶絲

■肝鬱氣滯血瘀型

․適合的茶飲:益母草茶、鉤藤茶、玫瑰花茶

․適合的藥膳:參杞雞湯、秋葵沙拉

■脾腎(陽)兩虛型

․適合的茶飲:肉桂黑糖茶、五味子茶

․適合的藥膳:麻辣炒羊肉、四神湯、藥燉排骨

■(肝)(腎)陰虛內熱型

․適合的茶飲:杞菊地黃茶、首烏參杞茶

․適合的藥膳:杜仲冬粉、枸杞拌豆腐、百合枸杞炒雞柳、紫菜補血湯

第七章  減肥時遇見這些狀況怎麼辦?

<附錄>每周採買計畫

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書摘 |

【作者序】

   依據衛生福利部2014年調查,我國男性每2人就有1人為過重或肥胖,女性每3人就有1人為過重或肥胖,兒童及青少年每4人就有1人為過重或肥胖。

    肥胖不但不美觀,影響自尊心,甚而影響工作和社交。另外對個人健康的影響更大,除了會造成身體機能衰退,還會導致高血壓、糖尿病、高尿酸痛風、代謝症候群、血脂異常、冠狀動脈心臟病、子宮內膜癌、乳癌、大腸癌等疾病。據調查國人十大死因中,就有8項死因和肥胖有關。

    多年來,除了門診幫病人瘦身外,也教導很多中、西醫師,以開藥、針灸、埋線幫病人瘦身。深深覺得除了醫師處方外,居家衛教中的飲食和運動,更是瘦身者成功的重要環節,也是讓他們達到漂亮曲線的重要因素。運動方面,如果瘦身者可以配合,通常比較不會受到環境和時間的限制。飲食方面,因為社會型態大多為外食族,通常為了瘦身反而造成營養不均衡而失去健康,或是因為過於枯燥乏味而無法持續飲食控制。

    因此,個人特別總結多位醫師的臨床經驗和自身的瘦身經驗,除了教導大家正確的瘦身方法外,並設計一套五行減重餐。除了主要減重之外,兼顧色、香、味,和變化性。讓減重食譜有趣之外,並同時兼顧均衡營養保持健康,補充蛋白質維持肌肉線條。   

   書中更介紹許多藥膳茶飲,可以讓大家在茶飲時間,輕鬆愉快的聊天中兼顧瘦身減重,期待讓所有看過此書的人都可以在家快樂瘦身,健康減重。瘦身之外,身、心、靈都得到完整療癒。

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詳細資料 |

書籍代號:0HHL4002

商品條碼EAN:9789578683426

ISBN:9789578683426

印刷:彩色

頁數:208

裝訂:平裝

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