普立茲獎決選名單 亞瑟.羅斯圖書獎(Arthur Ross Book Award) 撒繆爾.強森獎決選名單(Samuel Johnson Prizes) 紐約時報、英國衛報、倫敦書評、Foreign Affairs、The American Historical Review推薦 《紐約時報書評》《新政治家》《觀察家》《獨立報》《衛報》年度選書 2012諾貝爾和平奬得主歐洲聯盟 「歐盟是對歷史的回應,但永遠無法取代歷史。...像狐狸一樣,歐洲懂得很多。」 一九八九年,蘇聯解體,東歐從鐵幕走出,在歐洲大門外張望,極力想重返歐洲,貧窮的東歐,讓四十多年來,偏安一隅的富裕西歐開始動搖,不斷詢問:歐洲人是誰?什麼能代表歐洲? 頻繁的交通網、流行的英語促成各地更密集的交流。一九九二年馬斯垂克條約之後,歐元和歐盟正式將歐洲凝聚一體。這個充滿活力的組織,將戰爭的歐洲,帶向和平的歐洲,因而獲得二◯一二年諾貝爾和平奬。歐洲不只是地理上的名詞,還升級成一種生活方式,比美國更值得學習。 但是,隨著時日漸長,這個深入到乳酪上的標籤都能管的超國家組織, 並沒有激發歐洲人的熱情。繁複的決議過程,還有大國操控,令議案常常停滯不前。由於不具備國家特有的徵稅和開戰的合法性,使人民仍舊效忠自己的國家;在後民族國家的時代裡,養老金的發放和保衛國民的安全仍由國家擔此重任。 歐洲大地上的裂痕,除了國與國間的戰爭,還藏在對待猶太人的罪愆裡,各地樹立起紀念碑,象徵對往事的整頓和釋懷。只不過,這場與過去的和解反而提出了另一個難解的疑惑:誰是受傷最深的民族?尤其對東歐來說,受到共產主義迫害的人,難道會比猶太人來的少,來得輕嗎? 族群的爭端並未停歇,全球化下,許多外來移民來到歐洲,形塑多元文化、多元宗教的社會,但是,當經濟困境一來,歐洲白人便開始排外,極右派種族主義成為足以挑起選民激情的新主張。 借用德國詩人海涅的說法,如果愛歐洲的心,能夠像十九世紀民族主義剛萌芽時,法國式的愛國心那樣,具有延伸性,能超越歐洲,超越白人,擴及世界,也許歐洲能成就另一番新局;那是歐洲的機會,也是挑戰。
☹教改愈改愈爛,不如恢復聯考? ☹調漲基本工資對本國勞工沒幫助? ☹不要再打房價了,否則臺灣經濟會更差? 世界上有「作用力」,就有「反作用力」。 有希望改革的聲音,就有抗拒改革的聲音。 當反對改革者無法為自己的主張提出紮實基礎,他會用什麼方式迂迴進擊? 西方國家在過去三百年,締造了三類公民權利:自由權、參政權、社會權。 每一次的進步潮流,都遭遇到反動的逆流。 每一次的革命運動,都見證了反革命運動。 作者分析三種反動修辭法,它們不直接反對進步價值,而是反對實踐進步價值的行動; 反動修辭是用來說服大家,你不必、也不應該採取進步性的行動, 因為你怎麼做都沒有用,甚至會導致反效果,或摧毀既有的改革成果。
淡水,台灣的文化資產大寶庫 ●淡水為什麼被稱為「東方威尼斯」? ●紅毛城是由誰建造的?紅毛城底層為什麼設有地牢? ●鄞山寺為什麼供奉定光佛?鄞山寺前面為什麼有個半月池? ●「淡水八景」是指哪八景?你看過嗎? ●馬偕博士為什麼要幫先民拔牙? ●臺灣北部第一所西式醫院建在哪裡? ●淡水福佑宮前壁上有一塊「望高樓碑誌」,望高樓是哪個建築? ●淡水領事館外牆紅磚刻有「1891」代表什麼意思?………… 一般人來到淡水,除了老街美食、河岸美景,往往對淡水古蹟只有粗淺印象。其實淡水擁有豐富而悠久的文化資產,保存良好的淡水古蹟與歷史建築是臺灣發展史的最佳見證,聞名中外。 本書採用與一般知識書偏重文章式敘述不同的「問答+圖鑑」為編輯方式,將淡水區27處古蹟、4處歷史建築及博物館經營管理等相關知識,規劃出一冊內容豐富、架構完整的淡水古蹟知識小百科。 一、圖文並茂,淡水古蹟知識全記錄 涵括四大淡水古蹟主題:「淡水大代誌」、「淡水文化資產導覽」、「淡水古蹟風華再現」、「淡水深度文化之旅」,規劃出一冊內容豐富、架構完整的淡水古蹟知識小百科。 二、精彩問答,古蹟奧妙大揭秘 《淡水尋寶記》是一本以「問答圖鑑」為編輯主軸,透過各式各樣的淡水古蹟知識趣味問答,搭配「百科圖鑑」的編輯方法,匯集歷史古今相關知識,以趣味性的問句標題,引起讀者對古蹟的好奇心,進而從了解各項淡水古蹟知識。 三、詳盡圖鑑,淡水古蹟一目了然 《淡水尋寶記》是一本以「問答圖鑑」為編輯主軸,透過各式各樣的淡水古蹟知識趣味問答,以及精彩、生動、翔實的實景照片,完整呈淡水古蹟的發展、與人密不可分的關係,讓讀者輕鬆認識豐富且多變的淡水古蹟群風貌。 四、推廣文化觀光教育 《淡水尋寶記》一書,內容兼顧趣味性及可讀性,圖文兼備,以吸引閱讀興趣,使一般大眾能了解淡水古蹟之美,進而探訪淡水古蹟博物館,親身體驗這個與臺灣歷史發展息息相關而且內涵豐富的文化資產。
老祖宗說:做愛也講究「因材施教」! 五千年飲食男女中國版《性學報告》 暢銷作《性愛國學課:從上古到隋唐》續篇 在對女性壓抑頗多的宋代,如何出現第一位女權主義者? 纏足對女人的迫害有多深? 三姑六婆是一種職業? 妓女是文人創作的繆思女神? 文人考狀元上金榜,當知名妓女也要上花榜? 跟人做愛不希奇,跟鬼做愛很神奇? 皇帝只有一個,但後宮女人無數,男人供不應求的時候怎麼辦? 男人的處女情結怎麼來? 愛性也要愛命,中國人面對性病怎麼處理? 性,是生命的本能,除了繁衍後代的原始功能之外,它還改變了我們的身體和精神。上至哲學思潮、國政官制,下到市井生活、養生娛樂,滲入了我們生活的點點面面。無論古今中外、幾千年歷史文明的演變中,性是人生中不可或缺的主題,為此出現了情詩、豔詞、春畫、淫書等等作品,我們不斷歌詠它,卻也對它諱莫如深,羞於啟齒。 本書的趣味性在於它以時代為縱軸,從思潮、儀制和掌故三個方面橫向展開,通過生動的故事、輕鬆的文筆,描述中國歷代性觀念的演變歷程,涉及古代的性科學、性風俗,及婚嫁制度、社會風化、文學藝術、審美趣味等諸多方面。可以從性這個特定視角,管窺中國社會的變遷,探尋性與中國文化的內在關聯。同時,作者也對人們腦海中有關男女關係的傳統觀點部分,進行了饒有新意的闡發。 ◎內附限量珍藏版精美古代閨房之樂書衣海報一張 1. 從文化發展、思想觀念、宗教信仰,乃至身心靈的啟發等多層面探討「性」的議題。 2. 以輕鬆詼諧、淺顯易懂的方式講述,並博引歷史上的人物事件為例,資料豐富,精采絕倫。 3. 搭配多幅古籍圖畫、照片等,有助於了解中國歷代「性」在人類生活中的發展變化。
不朽的戰爭理論 最終回 戰爭的唯一目的是解決政治問題 只要達到現實目的 就必須馬上停戰 在最後一卷中,克勞塞維茨重申政治與戰爭的關係。戰爭只不過是政治的一部分,絕不是什麼獨立的東西,僅僅是政府之間解決政治問題的強硬手段。戰爭爆發後,也不可能進入無限制的絕對戰爭狀態,而且政治往來並不因戰爭而中斷。克勞塞維茨總結,戰爭從屬於政治。政治是頭腦,戰爭只不過是工具。 第七篇 進攻 在進攻時,進攻者的優勢會逐漸失去,所以當進攻達到最大極限時,就應當適時停止,轉入防禦或進行修整。如果超越極限,反而會引起敵人的還擊,這是指揮官經常犯的錯誤。因此,從進攻轉為防禦是戰爭的重要環節,指揮官也要能迅速而準確地判斷時機。 第八篇 戰爭計畫 現實中戰爭受到各種因素制約,雙方不可能投入全部力量,只能運用有限的力量達到有限的目標。因此,制定戰爭計畫目的要非常明確,進攻時要找出敵人的重心。這不僅在兵力較小時適用,即使兵力很強大時,也應當選擇敵人的樞紐作為主要攻擊目標,包括首都、領導人、主要部隊以及它最有力的盟國。一旦確定了攻擊目標,就應迅速地集中優勢兵力,出其不意地消滅敵人。
兩度榮獲普立茲獎,他曾遭到槍擊,被軍隊扣押毆打,最後在採訪途中身亡。 近十年最傑出戰地記者的最後遺作。他重建飽經戰火的祖宅,也讓自己獲得重生。 ★2012美國國家圖書獎非文學類決選 林博文(專欄作家、自由撰稿人) 專文推薦 張桂越(周刊巴爾幹總編輯)、張翠容(香港資深新聞工作者)感動推薦 「馬亞永有許多無人居住的房子,它們搖搖欲墜,有如鬼屋,訴說著這裡一去不返的輝煌歲月。許多年頭過去,戰爭與死亡此起彼落,馬亞永的故事就是以這些房子寫成,寫成一段各奔東西的歷史。」 兩度榮獲普立茲獎的傳奇中東戰地記者,重溯家鄉百年動盪歷史 將近一個世紀前,為了躲避戰爭帶來的殺戮、疾病與飢荒,夏迪德的祖父母離鄉背井,輾轉遷徙至美國南方,家族中的其他成員則散布世界各個角落。2006年,以色列對黎巴嫩展開報復攻擊,夏迪德也深入戰區報導。遭到攻擊的平民城鎮之一,便是夏迪德的祖先聚居之地「馬亞永」。隔年,婚姻破裂、身心俱疲的他,孑然一身回到馬亞永,決心整修外曾祖父留下的百年石砌大宅。 《石頭之屋》從夏迪德返鄉整修屋子的契機開始,記述他與當地工匠和居民的來往,生動幽默,常令人放聲大笑,不但穿插回溯了一整個家族與地區百多年來的歷史,同時也是當代黎巴嫩及中東地區族群、宗教與文化最鮮明的寫照。他的文字洗鍊抒情,宛如吟唱一首歌,巧妙交織著他個人的經歷、家族的離散、馬亞永的興衰、黎巴嫩傷痕累累的歷史,以及百年前多元包容的燦爛中東。
抵抗中國官僚資本主義,從容而自信的、台灣的聲音。 官富民弱而兵強專制的中國政權,吞併了自由開放的民主台灣,對華語世界的前景,將是極為不幸的挫敗。 調整對中國的「態度」,分辨政權與社會、統治菁英與庶民大眾的差異。不為中國炫目的外觀所惑,不為其政治惡行辯解,積極與中國社會對話。 台灣反守為攻,對中國說三道四,現在正是時候。 「中國因素」鑲嵌在世界體系中。這不是台灣單獨面對的問題,而是全球性的焦慮。「中國因素」也內建到台灣社會。從近來發生的鐘鼎邦被囚、旺中併購中嘉、走路工疑雲、香港抗議國民教育洗腦、台灣新學生運動的興起,我們可以清楚看見「中國因素」正大舉入侵到台灣來。中國市場的開放,給台灣帶來機會;中國雖自稱「和平崛起」,但它對台灣社會所產生的威脅(無論是軍事或心理上)仍與日俱增。面對霸權中國,台灣的出路在那裡? 本書是作者將近二十年來,深入中國草根社會觀察所提出的,具有台灣觀點的中國論。作者希望引領讀者觀察真實的中國,而非夢幻的中國;並且將真實的中國,帶到台灣統獨問題的脈絡中。本書不在既有框架中處理國家定位問題,而是實踐一種新的統獨方法論;統獨辯論,作為問題意識、作為思考與行動的過程,而非要求表態、選邊站。 本書並不試圖提出簡單的答案,而是刺激讀者思考:面對霸權中國,不卑不亢的從容氣質,要從何而生?面對中國「官僚資本主義」的興起,台灣的出路在哪裡?
大災難後,劫後餘生的人該如何面對 一具具遺體的搜尋、辨認與葬儀, 以及祂們留在人間沒說完的故事…… 改編電影由君塚良一執導、西田敏行主演,2013年3月於日本播映 2011年3月11日,日本東北地震引發的海嘯襲擊了岩手縣釜石市。在外部支援進駐之前,倖存者都被賦予了特別的任務,必須搜尋、搬運、調查,甚至保管鄰居、朋友的遺體: 遺體安置所的總指揮對遺體說話待他們如生前, 公務員堅持擔當搬運遺體的工作到最後一刻, 身為受災戶的牙醫為遺體檢查齒模以利確認身分, 僧侶到遺體安置所為亡者誦經祝禱, 年輕的禮儀公司負責人調度上千具棺木, 消防團員冒著風雪開車送遺體前往火葬場,走完人生最後一程…… 本書作者實地採訪災區,記錄釜石人在災後承受故鄉遍地屍骸、滿目瘡痍的堅毅身影,帶領讀者體會在傷亡統計數字背後,災區曾經發生的悲劇,倖存者遭遇的難題,以及人們互助、互愛,從災難的傷痕中重新站起。
偽裝的盛世,金與鐵的年代。 ———————————— 拖著彩煙的戰鬥機劃過上空,中心的道路被封鎖,坦克穿過長安街,試圖拍攝綵排的日本記者被毆打,警察們四處巡邏,上訪的人群被驅趕,每一個井蓋都再次被檢查,華人明星們聚集在一部電影中為國家權力唱讚歌……炫耀、傲慢、緊張、焦躁、荒誕的氣氛包圍著北京。 中國的GDP已經是全球第二甚至可能居於全球之首,北京和上海分別塑造出奧運和世博的盛世之姿,中國模式的自我論述也以各種形式捲土再來。但同時,中國流露出巨大的疲態和內在的緊張。 在坊間充斥著《我們與這個世界的政治協商》以及《當中國統治世界》這些論述時,許知遠敏銳而憂心忡忡的凝視著盛世中國的斑斑裂痕,目光聚焦在閃耀光環之外的黑暗。他提取每一個切片(事件、人物、故事、情緒),見微知著,檢視出政治制度的僵化和腐爛,官僚系統的貪婪和無為,社會觀念的保守和陳舊。 胡溫新政十年的正當性,依賴於經濟上不計代價的增長、政治上的瘋狂維穩、社會上鼓譟的民族主義,因此當十年過去後,中國不僅沒有把握住強大的上升潮流,反而使之變了味道。私有經濟的活力,正迅速被國有企業的壟斷所擠壓;大學教育徹底淪為權力和金錢的俘虜,培養出沒有靈魂的一代青年;市民空間尚未成熟,就已經被控制、收買,然後自甘墮落;網路沒有轉化為自由表達的途徑,反而變成群眾語言暴力的發洩場。 這個十年蹉跎成錯失的十年。這個時代是個金與鐵的時代。這個盛世也不過是處處露出馬腳的偽裝盛世。
「人生在世,究竟有什麼意義?」 這是生而為人最大的叩問。 世上有各種文化以七千種聲音回應了這個問題,共同彙整成一套人類的劇目, 讓我們得以共同面對人類此一物種在未來的各種挑戰。 世界不應該是平的,因為生命不應該只有一種出路。當未來越艱難,我們越需要多樣的智慧,幫助我們找出生存的答案,這便是我們保存瀕絕文明的理由。 《生命的尋路人》引領我們展開一趟與生存智慧碰撞的旅程。作者深入消失中的文化,傾聽冰冷的河水從英屬哥倫比亞流到阿拉斯加,足跡從海洋延伸到沙漠,從一朵雲的色澤或一道彎曲的水流中,讀出人類複雜的生存智慧: ◎尼泊爾的石子路 隱居四十五年的比丘尼,希冀眾生達到解脫,並且花費一生去準備迎接我們用盡大多數時間假裝它不存在的一刻,也就是死亡。 ◎隨著犀鳥潛入婆羅洲的雨林 本南族沒有「謝謝」一詞,因為分享是義務,沒人知道誰會是下一個帶回食物的人。在他們的文化裡,最大的罪過是「無法分享」。 ◎太平洋群島 玻里尼西亞年輕世代的偶像不是足球員,而是海上尋路人。航海大師光是聆聽海浪拍打獨木舟的回聲,就能知道海平面的何方有座環礁島。他們的故事讓世人看到貨真價實的探險所展現的十足勇氣,以及人類可以擁有多麼卓越的適應力。 ◎澳洲的白千層森林 木棉樹開花就代表袋鼠寶寶能在媽媽死後繼續生存、樹上開出黃紅色的花讓獵人知道獵捕長頸龜的時間……先民的智識匯聚在「歌之路」中,未來的後人亦依此生存。 當移動的民族定居下來,大自然的子民成了工業文明的後代…… 學校的氛圍與教育教導他們蔑視自己的父親和傳統。年輕人被困在兩個世界之間,無法回頭,前方也沒有明確的道路。而本南族人正在用吹箭筒對抗推土機,樹木全被壓倒在森林地上。 《生命的尋路人》為我們尋回一條嶄新而古老的道路,說明新的時代已然來臨。十多年前,「生物多樣性」是少數科學家的術語,現在則成了學童的字彙。瑞秋‧卡森寫作《寂靜的春天》之時,大眾尚未開始關注環境,但今日我們已經注意到文化多樣性的危機,更是我們這個時代的核心議題。 當人類不再將科學奉為唯一的準則,這是文化優先次序的重新洗牌,不僅在歷史上有重大意義,也為地球的未來帶來樂觀的希望。
警告!本書非常可能引起您的身心不適,特别是對精神、心理造成强烈影響,觀看前請做好心理準備。衛道、膽小者亦請慎入尋找頁眉眼鏡符號,搭配有色眼鏡觀賞,你將看到被掩蓋的真相!肥皂箱,起源於「倫敦海德公園」內的著名的演講聖地──演講角(speak corner)。在那裡,只要拿著木箱站上去就可以開始發表演講,台下的人可以提問或是展開辯論,但絕不能阻止演講者發表言論,現場也有警察保護演講的人,讓他們可以暢所欲言。如果你擔心核電廠會把我們都變成畸形人,懷疑不公平的稅制讓自己愈工作愈窮,害怕在媒體巨獸的天羅地網下,將會失去自己的判斷力,請別切斷自己發言的權利,將你的想法大聲表達出來,11組來自各行各業的創作人,有音樂人、廣告人、漫畫家、塗鴉客與藝術家,他們不是社運分子,但就跟一般公民一樣,對於社會上發生的一些議題、現象有「意見」或感到憤怒。這次,他們要把對於台灣現況的觀察與不滿,用畫筆描繪出一幅幅具體的景象。希望用更直接、更易懂的方式,和所有生活在這塊土地的人,一同思考、一起討論為什麼會有這些現象,而這些狀況又是如何影響我們的想法、改變我們的生活。此外,本書也特別收錄主編鴻鴻與吳音寧、黃哲斌的對談,深刻探討圖像與社會反抗的關係,以及議題背後更大的社會變化。
學好英語 ≠暸解英語 如果你不曾讀過英語的歷史,你也就: A) 無從得知英語強盛的祕密 B) 錯失了英語蘊含的豐沛意象與歷史記憶 翻開英語的家譜,你會驚訝於英語的瓜瓞綿綿。全世界的人民都在依照自己的使用習慣改寫這種語言,因此我們有了Spangish(西班牙英語)、Singlish(新加坡英語)、Inglish(印度英語)、Chinglish(中式英語)……然而真正稱得上琳瑯滿目、多采多姿的,卻是英語的「列祖列宗」:盎格魯薩克遜語、拉丁語、諾曼法語、古挪威語、西班牙語、阿拉伯語、烏爾都語、漢語、梵文,所有你想得到的語種,幾乎都曾為英語「注入」一點什麼。這鍋全球350種語言都湊上一腳的大雜燴,如今正在世上所有角落飄香。 英語是當今世上最「豐盛」的語言 英語不僅從各種語言中借來字彙,也借走文字背後蘊藏的文化內涵。法國食不厭精的飲食文化、義大利的藝術成就、德語在哲學思想上的探問、斯堪地納維亞人卓越的航海技巧……也隨之融入英語民族的價值觀和文化傳統中,英語因此成為當今世上最豐盛的語言,也是最能滿足人類的智識需求、最能全面描繪人類經驗的語言。 英語的歷史,就是半部世界史 借字的發生與歷史語境息息相關,既能反映各時代強權國家與潮流風尚的更迭、也暗示著不同時期的社會群體意識。《英語的祕密家譜》帶領讀者由借字窺見英國的歷史,及其他文化與之發生擦撞或者共生共榮的痕跡。剖析英語如何由羅馬帝國邊陲的番邦土語,走向21世紀的世界語言。 與其問:「為什麼是英語?」,不如問:「什麼是英語?」 18世紀的山謬.約翰遜爵士出版了史上第一本英語詞典,當時風行的法語借字如champagne(香檳)、clique(政黨派系)一概不予收錄,詞典中甚至對法語大加嘲諷、挖苦。充分展現了英語高傲的自尊。《英語的祕密家譜》細細爬梳應與歷史中圍繞著「借字」與「本體性」的長久論爭,展現千年以來英語民族對自身語言的思考。民族意識在英語的發展史中向來不曾缺席,我們將驚訝於,原來主導人類文明發展的泱泱大國,其子民間也存在著「崇洋媚外」與「多元開放」的矛盾心理。 根植全球——21世紀的日不落帝國 我們都剛經歷過反媒體巨獸(behemoth)的遊行、為金融肥貓(fat cat)的自利行為感到忿忿不平;如果仔細考究每一種流行字彙的來源,你會發現英語幾乎無處不在。正如作者的觀察,如今英語發展現況已超越我們對「單一語言/民族」過時的認知,全世界人民的廣泛使用,讓現代英語的「活性」已非昔日的語言純粹主義者所能想像。英語快速學習、增生新詞的能力,也使之成為對時事反應最迅速的語種。如今學習英語已不只是為了獲取出國留學的機會或更高的薪水,而是站在全人類的高度,檢視與我們密不可分的現實。
暢銷書《我在底層的生活》作者最新力作 新型態集體化社會即將誕生 這次 你連悲傷的權利都會被剝奪 樂觀本來是一種健康的態度。但近年來由於各類勵志叢書、演講、企業文化的風行,正向思考成為一種新興宗教。熱切的信徒都在自我審查,強迫自己排除負面的念頭。更嚴重的問題是,勵志書不勸人擔心社會經濟現況,反而鼓勵大家去實現物質渴望,因此全民舉債的風氣高居不下。 作者認為,這種思想風氣源美國的新教倫理。上層階級一廂情願地認為,人會貧窮是咎由自取的,是懶惰和其他壞習慣造成的,更甚者,是心裡不願變成有錢人。他們鼓勵青年人領取低薪,說是培養企業精神,正向思考儼然成為企業的打手。不過,近年經濟崩盤,失業率不斷飆升,這些論調已證明是謊言。 作者並不反對探索內在與自我成長,但強調要能面對社會的真實境況,世界上並沒有無盡的財富,貧富不均是政治、經濟與社會結構問題。世界不會自動變好,我們應該尋找對策、相互幫助。更重要的,幸福不是來自一味寄望於結果,審慎評估風險、務實規劃工作,努力的過程就是最大的收穫。
請用文明的態度面對我。和平對話是兩岸關係發展的最新趨勢。隨著ECFA的簽訂以及文化交流的密集展開,有關和平共存與相互理解的論調,已迅速地在兩岸社會中散佈開來。作者們試著提出「civility」的概念,作為大家集思廣益、共同思考兩岸和平對話的可能方向。在英文的語境裡,「civility」同時意指「文明性」與「公民性」。扼要地說,前者攸關文化的精神性資產,後者涉及政治的行動與制度,而道德則是連結兩者的橋樑。從「文明性」出發,我們將被迫回到歷史與情感的面向,透過共享價值與同情理解,來求索和平之深層的文化根源;從「公民性」來看,我們則需扣住公民與政府的面向,藉著公民社會與政府政策,來探詢和平之可行的實作管道。
編寫邊享:為什麼豬油是臭的,橄欖油是香的? 我吃,故我在 我們在餐桌上認識整個世界 盤中物透露了人類過去和現在的祕密 食物的故事不僅和烹飪有關,也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來,也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命,揭示了以前隱而未見的關連: *開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度? *素食主義者和食人族有多麼相像? *吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點? *小麥如何成為征服全球胃口的主食? *蝸牛怎麼會是人類早期演化的焦點? 食物是文化的指標,食物的歷史就是人類的文明史。最重要的是,食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題,因此《食物的歷史》始終是一本理直氣壯講述人類樂趣的書。
戰勝沈默……耀德集中營仍繼續存在,而且運作完全正常。僅僅閱讀本書,就是對這些事實的撻伐。──《金融時報》 《平壤水族箱》是我讀過最懾人的回憶錄。做為北韓此類記敘的創始之作,它注定要成為經典。──張純如,《被遺忘的大屠殺:1937南京浩劫》 在我的總統任期內,《平壤水族館》是對我影響最大的書之ㄧ。──前美國總統小布希 2000年首先以法文出版, 成為第一本揭露北韓集中營生活的脫北者回憶錄 南北韓分裂後,姜哲煥的祖父母放棄在日本豐衣足食的生活,義無反顧地遷回朝鮮報效祖國。九歲那年,受祖父犯「最重的叛國罪」牽連,姜哲煥一家旋即遭當局以政治犯家屬的名義,押解至北韓最大、監禁十幾萬政治犯的「耀德集中營」。 十年勞動改造,姜哲煥最深刻的體悟竟是:「人有作惡的無限潛能。」 在耀德,姜哲煥忍受恥辱、毒打、飢餓,以及無止盡的苦力勞動。求生的本能讓他性格丕變,學會了耍詐、偷竊、陽奉陰違,失去對他人憐憫與同情的能力。集中營卑劣的生活,逼著適應不良的囚犯自尋短路,姜哲煥的父親與四叔就因熬不過低潮,試圖結伴上吊。至於祖母,身為社會主義的虔誠信徒,轉變也最為劇烈。耀德不符人道精神的罪行,破除了她對金氏父子的迷思,看清北韓根本不是「社會主義的人間天堂」,反而更像由希特勒主宰的世界。 幸運獲釋後幾年,姜哲煥因非法收聽南韓電臺廣播,二度面臨勞改威脅。走投無路,他決心逃離地獄的魔爪,抵達旅程終點「大韓民國」重獲自由的那一刻,姜哲煥忍不住流下喜悅的淚,亟欲將北韓同胞所受的苦難與壓迫公諸於世。殊不知國際社會乃至同為大韓民族的南韓人,對北韓當局和集中營內侵犯人權的惡行惡狀,似乎無動於衷,脫北者的懇求得不到任何迴響。 來到首爾不久後,姜哲煥與在人權組織任職的李古樂結識。李古樂深信北韓政權之所以能為所欲為,部分因北韓老百姓與外界完全隔離,部分則出於國際社會對北韓政權罪行的一無所知。他建議姜哲煥現身說法,揭露北韓人民在金氏父子高壓統治下的生活實況。2000年,姜哲煥的遭遇終於在西方世界曝光,就連時任美國總統的小布希也深受感動與啟發。2005年,小布希邀請姜哲煥到白宮討論北韓問題的解決之道,並在2010年出版的個人回憶錄中表示:「在我的總統任期內,《平壤水族館》是對我影響最大的書之一。」 姜哲煥現定居南韓,任《朝鮮日報》統韓問題研究所記者,並持續聲援關切北韓境內的人權侵害問題。
耗費十二年不朽的戰爭理論經典第二彈 防禦是什麼?絕對不是單方面忍受攻擊。 有一支能征善戰的軍隊,有一位主動、沉著的統帥(不會提心吊膽地等待敵人),有不怕圍攻的要塞。最後,還有能使敵人害怕的勇敢人民。 第五篇《軍隊》闡述軍隊制勝的必要條件。克勞塞維茨強調要集中兵力,打擊敵方重心。若交戰雙方在科技、武器裝備和訓練等各方面都趨於均勢時,人數的多寡將具有決定性的作用。但絕不能排除以弱勝強的可能,因此精神力量更加重要,人數越居於劣勢,就越應該集中精神與展現活力。如果不表現出視死如歸的英雄氣概,那麼任何軍事理論都是無濟於事。 第六篇《防禦》是全書篇幅最大、闡述最為精彩的一篇。克勞塞維茨認為,弱小國家應該時刻做好戰爭的準備,以免突然遭到入侵。在作戰層面,防禦絕不是被動地等待和抵禦,更不是完全的忍受,而應該穿插巧妙的攻擊行動。防禦中包含進攻的因素,進攻中也有防禦的成分。不發動反擊,只進行純粹的防守,只採取消極性的行動,這是十分荒謬的。 十八世紀末的普魯士,由於老舊的戰爭思維,在耶拿戰爭時被拿破崙重重擊敗,年輕的克勞塞維茨也成為戰俘。回到普魯士之後,他耗費畢生經歷研究軍神拿破崙百戰百勝的祕訣,本書所論述思想,便是他畢生努力的結晶。一方面為現代軍事思想打下了基礎,也預言了現代戰爭的發展。
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