何謂孤獨力?這不是教你離群索居,或是不與人往。而是—— 在思想超脫常模之際,開始學習享受孤獨。 利用原生的孤獨感,替你指路;用孤獨澄澈的心,擁抱喧囂多變的職場。 如此一來,很多事情來到面前,你會忽然看得很清楚,無所遁形。 鍛鍊孤獨力,能令你忠於自己、傾聽自己、了解自己。 它不會讓人變得非黑即白,反而在面對灰色地帶時更加從容。 如果你想在生活與職場中,擁有更多自主與餘裕、走出自己的路, 那麼,歡迎你與張力中一起鍛鍊孤獨力。 這本書,集結了張力中出社會以來,幾回職場轉換的見聞錄。 書中那些跌跤、顛簸、吃癟的過程,他都親身替各位嘗試過了。 除了一刀未剪的赤裸告白,更收錄他一路打磨出的工作心法—— 「孤獨力修煉三步驟」,從初級到高極,絕無藏私大公開。 將他的經驗,內化成自己的觀點,終能成為心目中最想成為的那個你。
台灣食安風暴中,能經得起考驗的醬油企業有幾家? 涂中明董事長承繼母親日治時期創辦的家庭式豆油工廠, 歷經一甲子的歲月,一路走到食品金牌獎, 以特有的黑豆,釀造出餐桌上幸福安心的原味, 用最平凡的家庭調味醬,醞釀出經典不凡人生!堅持日曝120天 .遵循古法釀造 用「時間」與「良心」醞釀出來的美味--黑豆蔭油 北回歸線穿越氣候溫暖的嘉義,正是釀造黑豆醬油的最佳環境, 從70年前第一代沿著民雄老街叫賣,40年前第二代傳統手工釀造, 到如今傳承第三代,以科學化控管釀出更穩定的醬油品質、行銷海內外, 一家鄉下傳統豆油店,如何蛻變為信譽卓著的中華醬料指標性大廠?涂中明董事長這樣說:「堅持等待、甘願厚工!」
在家做 溫炙 好簡單!:神奇的1分鐘溫炙,疏通淋巴氣結、緩和疼痛!+掌握排寒關鍵,治頑疾、防未病!(套書附日韓熱銷搶購超值商品芳療艾炙貼) 寒氣為毒素之首,養身先養暖,治病先治寒! 排寒比排毒更重要!寒氣是萬病之源! 防病抗癌的自救鑰匙「排寒保暖」,擺脫體寒,癌、病不上身 中醫內科專家孔繁祥表示「濕熱是百病之源」,四季均可致病,如果從病理推就病因,高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝等文明病都是體內濕熱引起的。 治病如治水,疏通才能除根,許多找不到原因、久病不癒、百治不得其解的困擾,都來自寒氣。去除身體中的寒害無法靠吃藥或吃補解決,最重要的是保持下半身溫暖! 日本排寒療法創始人,提倡穿著多層襪、半身浴與足浴的生活習慣,保持「頭涼腳暖」,多年來成功治癒各種難治重症如氣喘、糖尿病、痛風、洗腎、婦女病與癌症末期等患者。 我們人體隱藏著強大的自癒力(自然治癒力),能夠隨時將身體修復至健康正常的狀況。但是,「寒氣」卻會阻礙身體發揮這個能力,造成失常。因此,只要去除這個滯礙,接下來就交給身體與生俱來的自癒力即可。不必刻意「治病」,只要去除掉「寒氣」這個致病因素,身體自然就會「痊癒」,完全不需要手術、藥物、貼布、健康食品或其他器具。 「排寒療法」對於慢性身體不適,香港腳、皰疹及異位性皮膚炎等過敏或皮膚病,不孕症及經期不順等婦科疾病,暗沉、細紋及白髮,腰痛,憂鬱症及失眠,所有癌症、失智症等各種疾病都有效果,幾乎可以說是「治萬病」。 只要體質調整好,肌膚就會變得光澤美麗,同時體重減輕、睡眠良好,身體也變得不容易疲倦。 甚至還有因腎臟壞死而長期洗腎的病患,在採取排寒療法1年後,腎臟竟然恢復了功能。從西醫的角度來看,這簡直就是奇蹟,連他的主治醫生都驚訝到說不出話來,但事實擺在眼前,由不得人不相信。 像這樣因進行排寒療法後莫明痊癒的例子,實在多不勝數。排寒療法和一般世間所認知的醫學截然不同,它認為「萬病從寒起」,只要從飲食及心理上時時「保暖防寒」,就能無病一身輕。雖然方法一點也不難,但還是有很多人做不到,因為他們缺乏「打從心底改變致病習慣」的決心。 排寒療法是一種「自療醫學」,主張自己種下的「毒果」,要靠自己根除。除了方法簡單,效果更是迅速。 清楚圖解人體關鍵10大穴位 + 超值附贈芳療艾炙貼久坐辦公室、天天站櫃台?泡澡後、睡覺前,一天一次隨手溫炙,消除酸痛、水腫、寒氣,疏通淋巴氣結、加強全身代謝力!隨貼隨用,不必複雜道具,無侵入性,自己就能做!緩解緊張頭疼、眼睛疲勞也十分有效喔!! 贈品名稱:美と健康の炙 芳療艾炙貼 贈品說明: 日韓熱銷搶購!話題美體小物! 台灣獨家限定版 / 特殊貼片設計 ★隨貼隨用,不必複雜道具,不易燙傷,自己就能做! ★消除痠痛、水腫、寒氣,艾炙貼最方便有效! ★沒有一般艾炙的刺鼻味,溫和刺激穴位,如同SPA般的享受! 艾灸貼的形狀‧構造: 圓柱的部分是艾絨。台座的部分由紙漿製成,用來避免燃燒的艾草與肌膚直接接觸。 成分:艾炙條+貼片 容量:28個 保存期限:3年 保存:避免潮濕及水氣過多的地方。 請放在幼兒無法取得的地方。使用說明書 在施行溫炙時,初學者1天1個穴位,1天1次就好,再依照個人狀況慢慢調整,不必著急,輕鬆自然地調整即可。每個人對於溫熱的感受不同,如有不適,請勿勉強使用,可諮詢專家或醫師後使用。 【注意事項】 ●使用時,仍有可能發生「低溫燙傷」的情形,請務必小心。 ●初次使用者,請詳讀書中示範說明,理解禁忌與操作步驟,才能有效發揮作用。 ●溫熱的效果會持續一段時間,請在艾炙貼片冷卻後再取下貼片。 ●貼片使用後即可拋棄,但請注意是否殘留火苗或餘溫,以免造成火災意外。 ●溫炙進行時,請盡量放鬆,但不要同時做其他事,注意肌膚受熱狀況,避免灼傷。 ●一旦感覺到燙,請立即取下艾灸,不然可能造成水泡或輕微燙傷。 ●曾經對藥物或化妝品過敏者,請先詢問過醫師再使用。 ●糖尿病患者、孕婦、嬰幼兒、敏感性皮膚、外傷、皮膚易化膿等,請先諮詢專科醫生意見。 【有以下情形,請勿進行溫炙】 ●發燒生病時 ●洗澡前後1小時、運動前後1小時 ●流汗時(請將汗水擦拭乾淨後再使用) ●喝酒後(體內仍殘留酒精時,禁止使用) ●無法自行取下或表達不適者(如癱瘓、失智等) ●對冷熱感遲鈍、有血液循環障礙的人 【不可使用的部位】 ●臉部 ●黏膜處 ●濕疹 ●紅腫傷口。
什麼是酵素?為什麼要自己做酵素?做酵素會很難嗎? 老、虛、病酸溜溜NG體質,其實全是「無酵飲食」惹的禍! 本書由台灣酵素研發NO.1專家江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導,材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析 。 一做就成功!一喝就有酵! ★ 自己做最有酵!動手製做酵素的五大好處: 1.優選食材 2.衛生把關 3.真材實料 4.經濟省錢 5.可依喜好調整風味 ★ 專家掛保證,製酵成功12道關鍵: 1.特選無農藥純淨蔬果 2.一定要採用玻璃瓶罐 3.蔬果洗淨需徹底瀝乾 4.玻璃罐洗後烘烤消毒 5.必選天然「好糖」醃漬 6.蔬果片與蜜糖交疊鋪放 7.製酵材料只能裝七分滿 8.每日開罐攪拌均勻 9.靜置於陰涼處 10.「冒泡」是成功的訊號 11.嚴防黴菌搗亂 12. 清香味就是好酵氣息 ★「20種蔬果、中藥、草本自製酵素」全身排毒、淨化細胞: ▓酸甜水果酵素 ◎1.火龍果酵素 ◎2.青蘋果酵素 ◎3.酪梨酵素 ◎4.梨子酵素 ◎5.奇異果酵素 ◎6.草莓酵素 ◎7.鳳梨+木瓜雙果酵素 ◎8.香蕉+水梨酵素 ◎9.木瓜+金桔酵素 ◎10.青木瓜+鳳梨+檸檬+蘋果四果超酵素 ◎11.十種水果綜合特級酵素 ▓尚青蔬菜酵素 ◎12.單一蔬菜(番茄)酵素 ◎13.胡蘿蔔及蘿蔔雙蔬酵素 ◎14.小麥酵素與回春水 ◎15.發芽米酵素 ◎16.甜菜根酵素 ◎17.山藥酵素 ▓草本中藥材酵素 ◎18.紅棗枸杞蘋果酵素 ◎19.綜合植物及草本中藥材酵素 ◎20.黨參北芪蘋果酵素 ★「36味對症酵素果汁」找回鹼性好體質: ◎美白酵素果汁:1.黑莓酵素果汁2.葡萄柚、黃瓜酵素果汁 ◎瘦身消脂酵素果汁:3.綜合口味瘦身消脂酵素蔬果汁4.西瓜汁酵素 ◎護眼明目酵素果汁:5.胡蘿蔔酵素果汁6.南瓜柑橘酵素果汁 ◎保肝酵素果汁:7.番茄李子果汁酵素8.苦瓜檸檬地瓜葉綜合果菜酵素汁 ◎健胃整腸酵素果汁:9.高麗菜鳳梨蔬果酵素汁10.木瓜百香果茼蒿酵素汁 ◎護腎酵素果汁:11.胡蘿蔔、冬瓜、番茄、柑橘、柿子酵素汁 12.枇杷梅子雙果酵素果汁 ◎助消化酵素果汁:13.木瓜、山楂酵素果汁14.芒果酵素果汁 ◎排毒酵素果汁:15.綜合蔬果排毒酵素果汁16.櫻桃酵素果汁 ◎增強免疫力酵素果汁:綜合蔬果酵素汁18.胡蘿蔔、番茄、木瓜、芒果酵素果汁 ◎健腦酵素果汁:19.菠菜酵素果汁20.蘋果、香蕉、蜂蜜酵素果汁 ◎益智酵素果汁:21.核桃、栗子酵素果汁22.花生酵素果汁 ◎明目酵素果汁:23.藍莓酵素果汁24.紅、紫、藍等較深顏色的蔬果酵素汁 ◎降血壓酵素果汁:25.香瓜、哈密瓜酵素果汁26.葡萄柚酵素果汁 ◎降血脂酵素果汁:27.黃瓜、冬瓜、南瓜酵素汁 28.綠豆芽、洋蔥、蘋果酵素果汁 ◎降尿酸酵素果汁:29.石蓮花酵素果汁 30.梨子、葡萄、玉米、蘆根、蘋果、番茄、芹菜酵素汁 ◎降血糖酵素果汁:31.降血糖綜合蔬果酵素汁32.甜菜根酵素汁 ◎消除疲勞酵素果汁:33.山藥、蓮子酵素汁34.香菜、香蔥、香菇、香蕉酵素汁 ◎呼吸系統有益酵素果汁:35.蘆薈酵素果汁36.蘿蔔蔬菜酵素汁 ★【專家來說酵】讀者最常問、最想知道的酵素問題完全解答 Q:酵素、酵母菌、發酵的分別? Q:人體由何處補充酵素? Q:酵素如何輔助食物消化? Q:加工食品與酵素的關係? Q:酵素和排毒的關係? Q:運動、營養和酵素的關係? Q:酵素與小孩成長的關係? Q:什麼人應該補充酵素? ★【蔬果聰明挑】一看就知蔬菜水果來源、農藥和營養價值 Q:農藥高殘留的恐怖蔬果,以及檢驗合格安心蔬果怎麼分辨? Q:進口水果4位數編碼藏著什麼秘密? Q:基因改良的蔬果品種對人體有害嗎? Q:有機蔬果是真純淨還是另有玄機? ★【一週酵素餐】7天有酵體驗「高酵營養餐+分子蔬果汁」 ▓一週酵素元氣食譜 越吃越瘦越美麗! ◎早餐活力滿注推薦餐單 ◎午餐細胞充電推薦菜單 ◎運動後技巧補充營養 ◎晚餐不發胖高酵菜單 ▓一週酵素果汁怎麼喝?補酵排毒不打烊! ◎週一 胡蘿蔔、綠花椰菜、辣椒汁 ◎週二 芹菜哈密瓜汁 ◎週三 果菜香瓜汁 ◎週四 蘿蔔、金桔、鳳梨酵素汁 ◎週五 果菜百寶酵素汁 ◎週六 苦瓜柑橘汁 ◎週日 冬瓜、木瓜、蘋果、香蕉酵素汁 本書特色 日本京都大學博士後研究、台灣酵素研發生產NO.1專家--江晃榮博士,針對入門新手全新編纂的自製酵素全書,從材料選擇、道具準備、基本步驟、食用保存方法,完整解析、步驟清楚,並貼心附加【高手才懂的絕不失敗祕訣】原理論述與DIY方法兼具,對症調養,一本搞定。不論是美白瘦身、護眼明目、保肝、健胃、整腸、助消化、護腎、排毒、增強免疫力、健腦益智、降血壓、血糖、血脂、尿酸、消除疲勞,都有「對症酵素」可調理,全家適用,彩色圖解步驟,一定做得到、做得好。
打結的骨頭、飛舞的迴紋針、會轉彎的水流、讓人彈高高的蹦床……這些都是科學施展的神奇魔法!孩子是天生的科學家,而生活就是最大的實驗室,讓我們陪伴孩子重新認識這個活生生的真實世界,打開他們對自己、對知識的驚喜視野! «收錄〈親子共玩科學DIY〉«美國獨立出版人圖書獎教養類金獎«亞馬遜書店讀者四星半佳評推薦 ◎孩子不小心把磁鐵吞下去了?別慌,讓科學把這個經驗從驚恐變有趣吧! ◎孩子挑食怎麼辦?那就來講一個「食物都是吃陽光長大」的故事吧! ◎「馬麻,小貝比是怎麼生出來的?」喔噢,這個問題……終於來了是吧? ◎停電了能做什麼好玩的事?一起來做個檸檬電池讓燈泡發亮! ◎萬聖節想玩些搗蛋的遊戲?動動腦筋就能做出可以吃的假血和尖叫的氣球! 琳恩•布魯奈爾是艾美獎科普節目《比爾教科學》的編劇,從小就對科學有著探究的狂熱。在當了媽之後,面對育兒生活的全新考驗、還有兩個兒子的滿腹好奇,琳恩發現,她的「科學好朋友」也總能幫助自己化解窘境、闖關成功或是製造樂趣,更啟發了孩子們對自然萬物的好奇心與觀察力,學會思考問題、面對挑戰! 這本書就是琳恩和孩子們的生活實驗記錄,這些知識平易近人、鮮活有趣,也讓我們恍然大悟,原來,科學就像空氣一樣無所不在,還能成為父母的教養好幫手! 從父母最常面對的孩子挑食、生病、對身體好奇、手足爭寵;生活中會遭遇的玩火、停電、誤吞磁鐵;到接納孩子的過動,討論毒品誘惑與生死議題……在幽默溫馨的親子故事中,我們看到了琳恩巧妙結合「理性科學腦」和「感性媽媽腦」,將生活事件轉變成機會教育,一方面引導孩子探索生物、化學、物理的新鮮知識,也在對話互動中培養孩子的生活態度與認知,增進彼此的親密聯繫,章末收錄的科學小實驗,更是親子共玩的理想遊戲、也是體驗學習的最佳管道。 科學是讓平凡之物發光的星塵,看得越多、探得越深,光芒就越閃亮。每一天,孩子想著的每一個「為什麼」、「如果」,或是「我想知道」,都會讓他們的感覺變得敏銳,更懂得探求知識並體會箇中喜悅。琳恩的真誠分享,使我們以全新的眼光看待科學教育,並從中獲得許多引導孩子的靈感與指引、陪伴孩子成長的感動與共鳴。科學不困難也不無聊,它其實很生活、很好玩,最重要的是——很酷! 本書特色 科學教育的重新定義與認知 以別開生面的角度切入,藉由熟悉的教養情境引領父母認識科學與生活的連結,彰顯科學教育並非只是熟記理論、操作實驗,更應著重培養孩子多方探索思考的生活與智識能力。 父母與師長的實用引導指南 援引日常生活比喻來解說科學原理,並提供DIY實驗點子,不僅可供父母參考學習,享受親子同玩共學的樂趣,也可為各級科教老師的備課教學提供靈感與建議。 幽默又感性的親子生活書寫 在科學知識的理性探索之外,也保有親子互動的感性分享,筆觸輕快風趣而讓人耳目一新、深感共鳴,兼具知識性與可讀性。
經常疲倦、失眠,記憶和集中力衰退,或是關節痠痛、皮膚搔癢出狀況……? 你的身體也許不是老化,而是吃了不適合的食物,導致「慢性發炎」! 癌症、心血管疾病、阿茲海默症、憂鬱症、肥胖症、骨質疏鬆、退化性關節炎…… 這些慢性病、退化性疾病和環境疾病,都有一個共同的誘發根源,就是「慢性發炎」。 飲食中有「抗發炎」食物和「促發炎」食物,你吃對了嗎? 【營養失衡】.【加工改造】.【烹調過當】 這樣的飲食最容易阻滯消化、釋放毒性, 引起細胞的慢性發炎,在體內悶燒成各種可怕的病灶。 本書教你進行營養體檢,建立永續的抗發炎飲食習慣,有效逆轉致病體質。 l 低糖低脂是健康保證,有機食品全都是天然無毒? l 啤酒比糖漿還會讓人發胖,牛奶真是鈣質最佳來源? l 沙丁魚VS.鮪魚、豆漿VS.納豆,怎麼選可以吃進最多營養? 慢性發炎是指人體內症狀輕微但持續性的發炎狀態,它就像悶燒中的炭火, 將使身體在長期被刺激之下開始自我攻擊,最終以各種疾病的形式呈現。 此時若針對疾病的症狀治療,也只是治標不治本, 一旦發炎狀況仍然存在,你的身體就永遠會是養病的溫床。 不適當、不均衡的飲食,正是導致細胞全面發炎的主因, 尤其現代食物經過基因改造與加工精製,使成分發生根本質變, 不但減損營養、阻礙消化,甚至衍生出毒性,更提高了促發炎的飲食風險。 本書解析慢性發炎與不當飲食的緊密關連, 指引讀者以【天然多元】、【優質適量】、【合宜烹調】為擇食基準, 重新教育我們被扭曲的味覺,矯正錯誤飲食帶來的副作用, 讓生命活得「質」「量」兼具,遠離疾病的毒害威脅。 【抗發炎飲食三大營養密碼】 預防食物不耐,讓體內不留「積垢」 遠離引發不耐的問題食物、維護腸道菌叢和消化壁的健康, 以免消化不全的食物殘垢由腸道漏洞滲入血液,引起發炎。 好醣好脂肪,帶進能量也確保健康 醣類和脂肪的質比量更重要,認清食物真貌、選用正確烹調, 飲食才能成為抗發炎的保護者,而非促發炎的毒藥。 均衡攝取微營養素,鞏固抗炎堡壘 攝取富含蔬果的多元飲食,留意保健食品的劑量與品質, 讓微營養素維持人體功能的和諧運作,排毒抗炎抗氧化。 【理想的抗炎之道,就在每天的餐盤中】 ◎飲食盡量多樣性、避免太過單一,以免超過體內消化酶的吸收能力,尤其不要過度攝取小麥製品,如麵包、披薩、可頌等。 ◎盡量吃「未經加工改造」的天然食物,尤其是本地、當季生產的食材。 ◎少吃精製穀物做成的食品,選擇全麥或半全麥產品,並可加入蔬菜和均衡的油脂減緩吸收。 ◎每天吃15顆各式堅果,可補鈣、抗氧化和癒合腸道壁黏膜,但要避吃鹹味╱煙燻的堅果或花生。 ◎多吃煮熟的豆類和根莖類蔬菜、葉菜類做成的生菜沙拉,以及溫性香料(孜然、茴香、八角),避免腸道酸化。 ◎烹調會提高食物的升糖指數,脂肪在溫度高於燃點時也會轉變成毒素。所以不要過度烹調食物,一旦油變成煙或泡沫狀,就必須立刻丟掉。 ◎海鮮是抗氧化脂肪酸的極佳來源,多吃富含脂肪的小型魚類(如沙丁魚和鯖魚),因其並非養殖魚種,受到海洋毒物的污染也較少。 ◎微營養素缺乏或過量,都對人體有害。對於保健食品,不要隨意服用,而是要在「確定嚴重缺乏」、或是為了「治療疾病」時再吃。 ◎吃飯要細嚼慢嚥,讓鹼性的唾液為消化做準備,而且別忘了要帶著愉快的心情用餐! 本書特色 慢性發炎的飲食防治專書 慢性發炎已被證實為各種文明病的共同誘發主因,本書領先以專書形式,說明慢性發炎的致病機轉、並提供有效的飲食防治之道,幫助讀者積極因應這項廣泛的健康威脅。 明確易行的基礎營養筆記 將抗發炎飲食和營養醫學的重點知識,以簡明圖文敘述解說,並附有【防病抗炎飲食小別冊】,羅列整理全方位的飲食保健守則,幫助讀者掌握實踐要領、建立正確觀念。 永續環保的健康飲食態度 提倡【以品質取代數量】【以多元取代單一】【以替換取代剝奪】的擇食基準,除了探討食材本身的營養成分,也在飲食保健議題中加入對環境意識和食品科技的思考,有其永續性和前瞻性。
* 心理學經典暢銷作品、銷售突破46刷!! * ☆暢銷25年,累計銷量超過80萬冊 ☆日本心理學大師—加藤諦三潛心30年研究成果 ☆25年來,每個缺乏安全感的人都在看的書 為什麼我們害怕對別人展現真正的自己? 為什麼老是覺得不斷受到他人指責? 為什麼我們總覺得失望,對別人充滿懷疑? 為什麼我們總想依賴別人,滿足自己的生活要求? 為什麼多數女生都會說,我要男人給我安全感? 為什麼不會撒嬌的孩子,長大後會過分認真、挑剔、容易焦慮? 日本心理學大師加藤諦三告訴你:覺得不安是因為壓抑了自己的個性,不承認內心的幼稚,去過大多數人正在過的生活,而忘了自己真正想要的、想做的是什麼。害怕被別人拒絕而不斷主動釋出善意,覺得唯有自己對別人做出奉獻,自己才會被喜愛。然而,以鞠躬盡瘁的方式與人交往,其實是非常不幸的,老是在乎週遭眾人的期待,只會導致真實的自我被壓抑。這樣的你,是不會感到快樂的,你的焦慮、壓抑、煩譟、無所適從,也都來源於此! 摘下面具,停止糾結! 並不是擁有別人的好感,我們才有存在的價值與被愛的意義。 不管你多麼努力想符合別人的期待,最終要對自己的人生負責的是自己。 平常感到疲憊的時候,不需要強顏歡笑裝出了不起的模樣。 這時你應該跟自己說:「累了吧…稍微歇息一下吧…」 如果善待疲憊的自己是一件衣服,請容許自己穿上它! 讀這本書,你將重新發現你自己,恢復自己原本的面貌,更加坦然、從容地生活。不要再把別人的言行舉止,分類放進自己內心那個既定的框架結構中,你會發現自己是可以改變的,變得更快樂、更充實。 【特別收錄】關注自我本體的6種練習法—不管幾歲,都要學習的心靈健康操 ★看見渴望的練習 ★撒嬌討愛的練習 ★看淡缺點的練習 ★在意自我感受的練習 ★和自己說話的練習 ★優先愛護自己的練習 加藤諦三語錄精選 ○不要老是在乎他人的期待,實現自己的理想更重要 ○自我壓抑且行為舉止過度認真的人,其實是無法展現出個人魅力的。 ○別害羞,去撒嬌吧,別人才會知道該如何疼你 ○凡事不用完美,只要過程中對自己有意義就好 ○不要養成別人拍馬屁你就開心的習慣 ○每個人都有缺點,所以你當然可以充滿自信的過活 ○什麼事物都在變化著,不用太執著於預定的計劃 ○真愛是不去管控他,依然覺得他值得愛 ○不要在意別人的喜好,重要的是你自己的喜好 ○被批評不用覺得太受傷,那只是別人的看法之一 ○有慾望時說出來,即使沒實現也會舒坦許多 ○痛苦時就承認痛苦,開心時就盡情開心 ○別人就只是別人,並不具有傷害你的力量 ○善待自己,快樂的人才有能力去照顧別人
書籍專頁: 乾薑排寒 短短時間銷售突破20萬部, 在日本掀起驚人的乾薑熱潮! 乾薑比生薑擁有更強的功效,其藥效是生薑的10倍以上, 它能讓血液清澈,預防糖尿病,更能提升免疫力,治好高血壓, 對於減肥更是效果驚人! 做法超簡單,只要蒸煮、曬乾即可, 本書教您在家自製萬能中藥,徹底解說乾薑的用法及神奇效用。 「短短2週就讓我的血糖値降低了100以上。」(50歳 女性) 「吃薬都治不好的高血壓變正常了。」(56歳 男性) 「只是毎天早上喝一杯乾薑紅茶而已,3週就瘦了4公斤。」(48歳 女性) 「開始喝乾薑茶後,之前診斷出來的三高和血液數値都變正常了。」(45歳男性) 「長年苦惱的花粉症突然症狀減輕。」(39歳 女性) 「才2週就消除了我手腳的水腫,更治好了我的身體冰冷及生理痛。」(42歳 女性) 「立刻治好了我的便秘,頭痛、肩膀痠痛的症狀也大大減輕。」(67歳 女性) 現代女性幾乎都有身體冰冷或寒氣入侵的毛病,其實,夏天比冬天更需要注意寒氣的問題。夏天不光是冷氣,還有水分及冰品攝取過量的問題,對於體溫過低、代謝不良等寒氣入侵嚴重的人來說,這些行為簡直是雪上加霜。因此,許多人一到夏天,反而血液循環更加不好,輕則造成水腫、下半身肥胖,重則更引發各種嚴重的病症。 最近,市面上開始推出各種「含薑」的食品,為的就是薑能提升體溫,而本書更提倡「薑是提升體溫及排寒的最佳特效薬」。 「乾薑」是中國自2000年前一直流傳下來的古中藥,由生薑炮製而成。由於許多時候,生薑無法徹底發揮藥方的效果,才由古人費盡心血研發出「乾薑」,以期發揮最佳效用。對於沒有體力或體弱的人,乾薑一向具有絕佳的補養效果。 為什麼薑必須要經過炮製,才能具有更好的藥效呢? 「薑」擁有薑烯酚(Shogaol)及薑辣素(Gingerol)這兩種成分,「薑辣素」能抑制頭痛及嘔吐,促進血液循環、提高體溫,還能殺菌及促進膽汁分泌,增強免疫力及抗癌。 而「薑烯酚」則具有幫助減肥,促進體內脂肪及醣類燃燒、提高體溫的功效。不只如此,薑烯酚還能讓血液變清澈,擴張血管、促進血液循環,同時提高免疫力及消化吸收能力,並降低膽固醇,幫助身體抗氧化、抗菌,另外更有解毒的作用。 可惜的是,生薑中大部分都是薑辣素,薑烯酚卻含量極低。但是,一但經過蒸煮及炮製,就能改變薑的成分,讓薑烯酚的成分增加10倍以上。比起直接食用生薑,乾薑的各種藥效都是生薑的1.5倍以上。 不過在炮製生薑的加熱過程中,如果溫度過高,很可能就會破壞薑的有效成分,因此「蒸」是最安全也最穩當的加熱方法,同時也最能保留及促進薑的藥效。 作者石原愛菜原本一直為便秘、生理痛&生理不順、痔瘡及青春痘所苦,在長期與這些症狀奮戰,加上與父親石原結實的交流,她開發出了將生薑蒸煮、曬乾的「乾薑自製法」。 依作者的做法,並不需要特別準備蒸籠等專用器具(當然要使用也ok),只需要使用家中最常見的烤箱即可。 此外還需要注意的是,雖然乾薑功效驚人,但不能一次攝取太多,最好在飲料或料理中加入少許,慢慢食用較好,而且一天不要超過2~3g。這樣慢慢讓身體經過薑的藥效調養,很快你就會發現薑所帶來的健康及減肥效果了! ■長命百歲的「乾薑效果」 ‧提升體溫 ‧殺菌&解毒 ‧減肥效果 ‧提高免疫力 ‧改善過敏及花粉症 ‧改善糖尿病、高血壓 ‧改善血液循環 ‧預防憂鬱症 ‧改善便秘 ‧預防失智症 本書特色 1.作者為名醫石原結實的愛女,於排寒及提高體溫的療法上可說完全繼承父親衣缽,其本身也對中醫極為了解,也是她將石原結實的薑紅茶療法發光大,再造乾薑熱潮。 2.做法簡單、內容簡明易懂,在日本的親身實驗者極為眾多,好評率及改善率幾乎為100%,電視及各媒體都大幅報導。
料理的靈魂在調味 l 229種調味料全收錄,近千張實物圖解! l 有吃過的、沒看過的,全都不放過! l 說明簡單清晰、圖片豐富精采,你一看就懂! 【教你用】加了太多鹽的菜餚該怎麼補救? 【夯議題】化學vs天然,分辨技巧是什麼? 【長知識】開封了的調味料該不該放冰箱? 每種調味料都有適合的使用方式,在對的食材上用對的調味料,能增加料理的色香味。這本便利帳,可以幫助使用者在下廚或開動前,先全面瞭解每種味道的特性,是ㄧ本相當實用又充滿滋味的筆記書! 用對調味料,一味抵十香 調味料很複雜,種類又多,用來用去會買的還是那幾樣,想要試試新鮮、特別點的,不知從何著手。日式、台式、西式調味林林總總,光是醬油就有5、60種,生抽、老抽、壺底油、白醬油、薄鹽…又該怎麼用? 柴米油鹽小常識,學好了就是一門大學問 只要這一本,酸甜苦辣鹹澀腥沖味味俱全 各種疑難雜症,全部傾囊相授!小至使用方法與特色,大至煮釀製方法與常遇到的問題Q&A,你想知道的所有調味訣竅,通通在這裡。想學到不一樣的料理技巧,就等著你來挖寶。 229種調味料全收錄 油:沙拉油、橄欖油、芝麻油、苦茶油、橄欖油、酪梨油、葵花籽油、杏仁油、摩洛哥堅果油、核桃油、榛果油、南瓜籽油、月見草油、亞麻仁子油、小麥胚芽油… 鹽:海鹽、岩鹽、鹽之花、喜馬拉雅山水晶岩鹽、祕魯印加春鹽、夏威夷火山黑熔鹽、綠竹萃取綠鹽、夏威夷紅金海鹽、蒜鹽、芹菜岩鹽、羅勒柑橘鹽、維京海盜燻鹽… 醬油:濃醬油、老抽、淡醬油、油膏、黑豆醬油、豆麥醬油、蠔油、白醬油、壺底油、甜醬油、生油、白曝油… 醋:白葡萄醋、鎮江紅醋、米醋、黑醋、巴薩米克醋、蘋果醋、覆盆子醋、黑棗醋、無花果醋、香蕉醋、櫻桃醋、芒果醋、啤酒醋、蜂蜜醋、紅石榴醋… 糖:冰糖、白糖、紅糖、黑糖、椰子糖、麥芽糖… 酒:黃酒、白酒、米酒、威士忌、白蘭地、紅酒、白酒、發酵果實酒、利口酒、啤酒… 經典:美奶滋、沙拉醬、味淋、味噌、芥末醬、沙茶、咖哩、豆瓣醬、蕃茄醬、辣椒醬、XO醬、辣油、甜麵醬… 辛香料:茴香、芥末、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、桂皮、丁香、番紅花、薑黃、生薑、高良姜、阿魏、辣油、七味粉、五香粉、咖哩… 生命不能沒有滋味,就像大地不能沒有陽光和雨水; 生活和食物一樣,都需要加油添醋才完美! 無論你是廚房裡的能手或生手,都能透過本書簡單的說明、生動的圖片插畫,引領你進入充滿香氣與美味的飲食世界。天然工法介紹、歷史故事,也有生活常識、烹飪秘訣與實用食譜,想做料理時遇到疑惑,隨手翻翻就能找到答案。 挑對調味料、簡單料理,人人都能成為阿基師、詹姆士為食材畫龍點睛,吃出食物的真營養、好味道!調味料該怎麼選購、保存、處理、烹調?料理的靈魂在調味,挑對調味料的必備聖經,聰明主婦輕鬆學會!糖油鹽醬醋完整解析,搭配美味應用食譜,讓你輕鬆成為米其林專業大廚! 想要滷肉該選哪種醬油?生抽好還是老抽好?化學調配與自然發酵的醋要怎麼分辨? 沾海鮮要用海鹽還是岩鹽?要加什麼調味料,才能讓肉類完整去腥?煎、煮、炒、炸怎麼放、何時放調味最好吃?獨家料理食譜教學,教你用簡單調味料做出大大美味!
整骨、按摩、伸展操做不到的深層肌肉舒緩 19種圖解對症痠痛速解法免復健、免熱敷、免推拿╱去痠痛、促代謝、防疾病不分年齡、體能、活動量或僵硬程度,都能立刻上手、輕鬆緩解! 肩頸痠痛、腰背疼痛、五十肩、坐骨神經痛、膝蓋和關節疼痛, 身材走樣、皮膚鬆弛、臉部和四肢浮腫,生理痛、便秘、高血壓、細胞老化、動脈硬化…… 這些疾病和症狀,都有可能是肌肉僵硬惹的禍,也都可以用一條毛巾來預防、消除! ------------------------------------------------------------------------------------------- 做了半天伸展操,肩頸怎麼還是照樣痠痛?——真正僵硬的肌肉,你可能根本沒有伸展到!整骨雖然有效,一旦中斷又開始腰痛,骨盆也歪回去了?——你的問題也許不在骨盆歪斜,而是肌肉僵硬! 痠痛一定能治好,但要找對根源、用對方法!解決痠痛問題,就擁有一輩子的健康活力! 只要用毛巾打個結,適當地施力按壓痠痛部位,或坐或躺、只要5~10秒,惱人的痠痛就能有效退散,身體機能也跟著提升! 頑固難消的痠痛,其實是源自於深層肌肉的長期疲勞與僵硬! 我們的肌肉有「深層肌」和「淺層肌」,深層肌較接近骨骼,負責固定關節、支撐淺層肌,會經常性收縮以持續完成各種動作,要是過度疲勞而一直處於緊繃狀態,就會僵硬而引發痠痛。而肌肉僵硬一旦惡化,更有可能壓迫血管,影響循環代謝,導致身材變形、骨盆被推擠而歪斜,甚至加速老化、引發心血管疾病。 深層肌處於內部,按摩指壓難以觸及,伸展操也只能訓練到淺層肌,肌肉治療專家中辻正因而研發出「毛巾結壓迫法」——透過毛巾結「外軟內硬」的特性,適度將壓力傳達至深層肌,把糾結的肌肉纖維揉鬆、解開,舒緩惱人的痠痛不適,達到健康養身的功效。 書中並說明肌肉僵硬與疾病的關連、破除關於疼痛與運動的迷思謬誤,以及提供正確的保養建議,讓你從最根本實踐不痠痛的生活! 「毛巾結速解痠痛壓迫法」五大特點 1. 簡單溫和,沒有年齡、體能和技巧上的限制。 2. 一個人就能做,可自行控制力道,也能按摩手碰不到的腰、背和臀部。 3. 效果持久不復發,隨時隨地、或坐或躺都可以進行。 4. 用過的舊毛巾最適合,不必再花錢費心準備道具。 5. 不只消除痠痛,更能發揮從內到外的全身保健綜效。 本書特色 以人人可行的簡易方式,舒緩痠痛根源「深層肌」 治療肌肉痠痛的保健書多以伸展操或指壓按摩為主,本書則以毛巾結進行壓迫法,藉此舒緩指壓或伸展操無法確實放鬆的深層肌肉,簡單方便而較無年齡、體能或技巧門檻。 以清楚圖解搭配原理說明,從根本面養成保健觀念 本書除了以清楚明確的實作圖解,具體呈現各種痠痛的治療部位與手法,並針對肌肉運作原理、痠痛成因和老化過程進行基礎的知識解說,讓讀者更能從根本著手,建立正確的觀念和良好的習慣,徹底解決疼痛僵硬問題,走向長久健康之路。
30天×3餐,照著吃,真的改善了! 淨化血液+緩解頭痛+消除便祕+美肌瘦身+改善失眠+解毒抗病 2012年,日本富士電視台播出健康特集「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,引爆了全國的話題。 這個節目的主題,就是讓三名19 到32歲的年輕女性,早中晚三餐都只吃發酵食品所烹煮的食物,最後再檢測身體的健康狀態有何變化。 沒想到,這個日本史上第一次的「發酵食品」相關實驗,竟獲得了令人極為驚訝的超級效果! 3名原本快成慢性病預備軍的女性,才經過一個月,原本混濁血液變得乾淨流暢,長年的便祕解除,肌膚也變得光滑美麗。更重要的是,明明三餐都吃美食吃到飽,到最後竟然還瘦了3-5公斤! 本書就是集結了該節目實際採用的30天詳細食譜,保證美味又簡單,同時更附上實驗指導者——營養管理師・伊達友美老師對發酵食品功能的詳細解說,讓您也能輕鬆在家「愈吃愈健康、邊吃邊瘦」,還能順帶美肌哦! ● 連醫師也不敢置信! 「30天發酵全餐生活」真人實驗的12個驚人效果 1:便秘完全消除 2:放屁不臭了 3:解除生理痛 4:18天瘦4公斤 5:緩解偏頭痛 6:消解肩膀酸痛 7:治好痘痘肌 8:肌膚明亮不再暗沉 9:腰及小腹明顯變瘦 10:治好過敏及花粉症 11:血液變得清澈 12:肌膚細緻度大幅提升 醫師、專家、營養師全程檢測、記錄 日本電視台節目真人實証「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,連醫師都不可置信,引發熱烈注目! ●宮田敬子(19歲) 體重:74.2kg→69.1kg(-5.1kg) 腰圍:87.0cm→75.5cm(-11.5cm) 肌膚細緻度:19→60(3.2倍) 肩膀僵硬:12→5(減少58%) ●大岩MARI(32歲) 體重:62.3kg→58.8kg(-3.5kg) 腰圍:85cm→76cm(9cm) 肌膚細緻度:30→40(1.3倍) 肩膀僵硬::11→4(減少63%) ●北林Tina(27歲) 體重:73.0kg→70.3kg(-2.7kg) 腰圍:79cm→71cm(8cm) 肌膚細緻度:25→45(1.8倍) 據說肌膚細緻度非~常難提升啊! 19歲那個幾乎是做雷射的效果了..... 難怪連皮膚科醫師都嚇一跳。 發酵食品最常見的就是用蔬菜水果,或是糙米、米,經由微生物進行代謝,而這些代謝出來的物質含有豐富的營養素,很多小分子可以直接吸收,對各個年齡層的人都很適合,尤其適合小孩及老人。 發酵最早是描述釀酒過程中氣泡產生的現象,是微生物利用釀酒原料中的醣類成分代謝產生了二氧化碳,並釋放到外界所造成。 發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存,透過本身的酵素系統,將原料成分代謝轉換成其他可利用的營養物質,才會增加了原本不存在或少量存在的新營養物質,不純粹只是好吃、易吸收而已。
「方舟」是生命承載之舟; 為延續人類生命而設計! 象徵了「朝向新地方探險的欲望」, 也是前往新地點的必需品。...
好書就像一艘好船,帶領我們乘風破浪、航向遠方,探索廣褒無垠的有趣世界。
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