看見台灣,更看懂台灣!幅實景照片、地圖,長達30年追蹤調查,地景達人詳細解說,讓你真正認識台灣之美!台灣位於西太平洋,由於板塊運動的擠壓,造成了台灣地區特殊的地質與地形。比之於全球,台灣地形地質的多樣性與珍貴性,毫不遜色。這個小島麻雀雖小,卻擁有五臟俱全的地形特色。台灣的地景多變且具高度多樣性,包含高山、丘陵、盆地、台地、平原、海洋、潟湖、濕地、沙丘等,使整個台灣宛如一間奇特的地球科學博物館。台灣的自然地質地形景觀,乃千百萬年自然界作用所孕育成的自然瑰寶,也是保育之重要對象。然而面臨颱風、暴雨、地震、土石流,近年來台灣不斷改變著地貌,但對於這塊土地,你到底了解多少?
只要在生活中加入一點點「 小農 」的元素,那顆每天忙忙碌碌且散漫不已的心就能增添些許幸福感,情緒穩定,不再浮躁。為什麼要當「小農」?想嚐試「小農」生活。當上「小農」,每天的生活會快樂不少。你會感受到季節的交替,看到在這之前看不到的事物,跟家人或朋友的相處變得有趣,料理時可用的寶貝也變多了。新鮮的蔬菜比較美味!越新鮮的蔬菜越美味,話說得白一點就是,剛採的蔬菜最好吃!這跟土地、生命有非常密切的關係;想要變得有元氣,最好住在有土地的地方。當個「小農」超幸福!好好吃喔!夏季的美味蔬菜,還沒吃以前,若把採收的茄子或番茄裝在竹籃擺在餐桌前的櫃子上,老公都會一派認真地碎念著:「感覺好富足喔~~」果真如此,而且很漂亮,還能吃呢!
從飲食禮儀與習慣 到料理與食材的傳說。從與「吃」相關的種種趣聞軼事切入。輕鬆了解充滿魅力的義大利。生病的時候,義大利佬吃什麼?感冒、胃不舒服時,台灣人一定會吃清爽的白粥,讓胃休息一下不過義大利人在這個時候會吃用水煮的米或義大利麵,也就是「白燉飯」(Riso in bianco)或「原味麵」(Pasta in bianco),好消化又順口。身體不舒服的時候,無論台灣人或義大利人,都喜歡吃可以一口接一口的料理。話說回來,義大利人畢竟是義大利人,最簡單的白燉飯或原味麵還是要用起士粉、橄欖油與鹽烹煮。對台灣人來說,身體不舒服時根本吃不下用這些調味料烹煮的料理;但對義大利人而言,這些是他們從小吃到大的基礎調味料,所以身體不適時,最能撫慰他們的心。
鎖住食材美味‧節省伙食費用‧縮短料理時間 更好吃 更簡單 更經濟實惠 只要學會了 就能終生受用的神奇冷凍術 「冷凍=不好吃」? 這本食譜將徹底扭轉你的觀念! 事實上,若能妥善運用家家戶戶必備的冷凍庫,聰明學習冷凍保鮮術,不僅能留住食材的鮮美,還能節省伙食費以及縮短料理時間,好處可是說都說不完!更何況許多料理需經過冷凍過程才會好吃,在本書中也將一一介紹這些菜色,請各位一同體會冷凍菜色到底有多麼美味吧。 ‧冷凍保鮮的5大好處 1.留住美味 當令新鮮的食材以及不小心做太多的料理,都可透過冷凍保鮮留住原本的美味。 2.避免浪費 一口氣吃不完的料理可先冷凍保鮮,也能避免浪費。 3.食材整批購買才省錢 絞肉、肉片這類特賣日購入的食材可整批購買以及冷凍儲存,省下伙食費的支出。 4.日常三餐都能輕鬆完成 先將蔬菜「切好」、「煮好」再送入冷凍室儲存,就能大幅省下烹調時間。 5.便當也能快速作好 使用調味過的冷凍食材以及烹調過的食材,即便早晨忙碌,也能迅速做好便當。 ‧「冷凍=美味」的五大理由 1.保持鮮度不下滑 儲放在冷藏室三天也不會變質,而放在冷凍室裡則可保食材兩週~一個月的新鮮。冷凍可留住食材的鮮美。 2.留住營養、美味昇級 放在常溫或冷藏室裡保存的食材只會不斷地流失營養,只有以正確的方法冷凍保存,才能真的留住營養。尤其蔬菜類的食材經過汆燙之後冷凍儲存,就能抑制酵素的作用,避免蔬菜的維他命減少,而且香菇或蜆仔這類的食材經過冷凍將變得更加美味。 3.容易入味 食材經過冷凍之後,細胞內部就會形成冰晶而被破壞,但是若先醃漬再冷凍,就不太會形成冰晶,也就無損食材原有的美味,而且調味料也會在冷凍過程中滲入食材,讓食材的味道變得更加的豐富。 4.肉品與魚肉都會變軟 與其直接將肉品送入冷凍室儲存,還不如先醃漬再冷凍,組織也更容易變軟。其原理在於調味料滲入肉品的組織之間,讓整個組織變軟。同樣的處理放在魚肉上,可讓魚肉變得更滑嫩可口而不乾柴。 5.調味過的蔬菜變得清脆可口 有些蔬菜是可以冷凍的(代表部分蔬菜不可冷凍)。小黃瓜、高麗菜、白蘿蔔經過揉鹽的處理或調味料醃漬再放進冷凍室,就能保持原有的清脆口感。 冷凍3模式 10分鐘快速理解 本書一共介紹三種冷凍保鮮模式,從直接將剛買來的食材送入冰箱冷凍,到將煮太多的料理冷凍,大家不妨根據家庭成員人數以及生活型態,決定要使用哪種冷凍方法吧。 1.食材不進行加工 直接冷凍 不在剛買來的食材上頭施加任何事前處理或烹調,直接放進冷箱冷凍。這種模式的重點在於一買來就立刻冷凍,因為食材越是在新鮮的時候冷凍,解凍之後就更加好吃。 處理方法:解凍後調理,以一般的方式進行。 2調味後冷凍 肉品或魚肉經過事前處理與醃漬之後再冷凍,調味料就能浸透食材的組織,大幅提昇食材的美味。也因為已經過事前處理,之後的料理時間也跟著縮短了。 處理方法:解凍後烹調,以平底鍋、炒鍋或烤箱加熱進行。 3烹調後冷凍 冷凍處理烹調完成的菜色、白飯或麵條,不小心煮太多的時候常需要這麼做。如果能先依人數分成小包密封冷凍,就能當成便當的配菜使用,而且想吃的時候,也能立刻解凍,可說是十分方便的冷凍妙招。 處理方法:解凍後烹調,以平底鍋、炒鍋或烤箱加熱進行。 本書特色 大忙人必看! 聰明使用家用冷凍庫 餐餐享用DIY健康料理非難事 Part1 便於冷凍保鮮的食材揭密 15道絕讚肉類‧海鮮佳餚 實地教戰 Part2 10分鐘之內開動! 只需使用微波爐加溫 就可以立刻上桌的34道家常菜 Part3 無浪費、安全與營養兼顧! Part3 無浪費、安全與營養兼顧! 各種食材的冷凍技巧 Part4用這招,每天早晨都輕鬆! 一週便當配菜不用愁的冷凍菜色 專業級叮嚀 教你輕鬆掌握烹調關鍵 ˇ冷凍保鮮的優點 ˇ「冷凍=美味!」的五大理由 ˇ快速理解冷凍三模式 ˇ冷凍的基本技巧 ˇ解凍的注意事項 只需使用微波爐加溫 就可以立刻上桌的34道家常菜
江戶時代的庶民沒有姓氏?斷絕血緣關係竟是司空見慣? 出遠門前必須清賒帳借款?成為人妻的儀式是將牙齒染黑? 遊廓一夜風流後,付不出錢的下場?武士「有仇報仇」也有嚴密的規矩 抓姦在床立即處死!攸關生死的婚外情 囊括食衣住行育樂領域 有關江戶生活的108個趣味提問 江戶時代,人們在「太平盛世」之下,過著生氣蓬勃的日子。尤其幕府所在的江戶市區,聚集了各地而來的人,形成當時堪稱「世界第一」的大都市。 人口急速增加,自然就需要「規矩」,江戶人逐漸形成各種「規範」及「習慣」,並且慎重地傳承下來。 例如,公共澡堂有「年長者優先」的不成文規定。在擦洗處把最裡面的位置禮讓給年長者、熱水溫度以及浴池中都是配合最年長者的喜好。在在都是從敬重長輩的心情油然而生的禮節。 這些禮節並不是只有嚴肅的規矩,有些扮演了人際關係的潤滑作用;有些則是為了更享受人生的指標。生在江戶之世的人們,藉著嚴格遵守這些規範,實現心靈更豐盈的生活。 從江戶的風範可以看到的「生活智慧」或「思維」,許多應當是值得我們參考的,期盼各位能夠透過本書,玩味匠心凝鍊的江戶文化。
食品安全亮紅燈,如何才能吃得安心? 農藥殘留問題大,「有機」真的100%無毒? 簡單易懂!城市自耕農的第一本蔬菜種植工具書 親手種菜,確保餐餐吃得健康 本書透過詳盡的圖解方式,佐以豐富的照片、插畫與表格,帶領讀者從零開始,按部就班學習所有與蔬菜種植相關的必備知識。 針對新手自耕農,建議在種植蔬菜之前,從溫度、濕度、適合種植的時期與土壤酸度等角度出發,了解每種蔬菜的特性,同時擬定中長期的種植計畫,方能克服家庭菜園常見的連作障礙;緊接著從土壤開始,認識肥料的作用、堆肥的方法,並學習翻土犁田、鋪蓋地膜。為了種植出健康的蔬菜,除了播種、育苗以及抗暑防颱驅蟲害的技巧不可少,如何為下一個季節做好事後整理與事前準備,也是每一位城市自耕農必學的技術。
最完整 更簡單 好美味 家常菜食譜 只要這一本就足夠! 菜色超齊全,囊括中‧西‧日式共計124道 初學者也能學會,超過1000張照片圖解,簡單易懂 火候與調味皆以圖示方法呈現,照著做準沒錯 無論大人小孩都愛吃! 人氣不墜的經典菜色 馬鈴薯燉肉‧和風漢堡排‧照燒鰤魚 味噌鯖魚‧豬肉咖哩‧薑汁豬肉 每個日本家庭必備! 基本和風配菜 筑前煮‧紅燒鰈魚‧土魠魚西京燒 高湯玉子燒‧酒蒸韭菜蛤蜊‧味噌蘿蔔煮 白和涼拌菜‧金平牛蒡‧春菊芝麻涼拌 洋食料理一學就會! 基本西式菜色 高麗菜捲‧焗烤肉醬茄子‧西班牙海鮮飯 炸牡犡佐塔塔醬‧紅酒牛肉燉飯‧蘆筍佐荷蘭醬 歐姆蛋‧豬肉蔬菜起司排‧普羅旺斯燉菜 一網打盡東南亞美味! 基本的中式料理與異國民族料理 東坡肉‧麻婆豆腐‧八寶菜 乾燒蝦仁‧韓式牛肉韭菜煎餅‧燒賣 咕嚕肉‧炸春卷‧泰式海鮮酸辣湯
一.大甲媽祖遶境進香 萬人響應‧九天八夜徒步行 ¨ 為什麼每年都有眾多信徒甘願長途跋涉參加大甲媽祖遶境進香活動? ¨ 為什麼進香路上經常可以看到大批人潮排隊等著「倰轎腳」? ¨ 為什麼進香沿途有人提供免費的飲料食物? ¨ 宛如神龍般見首不見尾的大甲媽祖遶境隊伍究竟有哪些成員或角色? ¨ 九天八夜遶境裝備怎麼帶?沿途可以在哪裡吃飯、睡覺? 2010年列為國家指定重要民俗 進香路線橫跨台中、彰化、雲林、嘉義等四縣市,長達九天八夜的進香過程,往返路程達330多公里,每年吸引數十萬人參與,規模浩大,場面壯觀。 每年在進香過程中,總是可以看到社會各階層廣泛參與,無論男女老少,沿途互相扶持、彼此鼓勵,一起走完全程;而進香隊伍所經過的每一個村落城市,民眾無不熱心親切的提供各式餐飲、盥洗與住宿,對於素不相識的進香客所展現的關懷與照顧,就是最正港的台灣味,也是台灣在地人情味的具體表現。 二. 北港朝天宮迎媽祖 瘋狂炸炮秀‧百年藝陣趣 ¨ 為什麼每年有數以萬計的人潮湧入北港迎媽祖? ¨ 宛如神龍般見首不見尾的迎媽祖遶境隊伍究竟有哪些成員或角色? ¨ 報馬仔為什麼一腳穿草鞋、另一腳赤足走路? ¨ 瘋狂刺激的北港犁炮有什麼有趣的歷史典故? ¨ 浩浩蕩蕩遊行百里的藝閣花車如何吸引無數觀眾目光? ¨ 參加遶境行頭該怎麼帶?享受瘋狂炮火浴要怎麼穿? 2010年列為國家指定重要民俗 每年農曆三月十九、二十日的遶境活動,南巡南港、北巡新街,不但神轎及陣頭規模盛大,信眾都會沿路施放鞭炮迎接,透過炮聲如雷、煙霧昇騰的「炸轎」壯觀場面,表達對媽祖的崇敬,更相信能藉此為商家帶來財富,為家家戶戶帶來平安。 北港迎媽祖的另一項特色,是由兒童扮演各種民間故事角色的「藝閣」遊行,每年由北港鎮各里、公會、社團出資設置數十座「藝閣」,小演員們扮成神話或民間故事的人物,高高站在藝閣上,沿途分撒平安糖,讓遊客爭相撿拾「吃平安」,雖然辛苦,但都引以為榮。 三.白沙屯媽祖進香 行蹤飄忽不定,路線變幻難測 ¨ 為什麼每年都有眾多信徒甘願長途跋涉參加白沙屯媽祖進香? ¨ 為什麼進香路上經常有大批人潮排隊等著「倰轎腳」? ¨ 為什麼白沙屯媽祖神轎會上下前後搖來擺去? ¨ 為什麼以「香燈腳」來稱呼進香客? ¨ 進香活動中的「刈火」儀式有什麼意涵? ¨ 進香裝備怎麼帶?沿途可以在哪裡吃飯、睡覺? 2010年列為國家指定重要民俗 進香路線橫跨苗栗、台中、彰化、雲林等四縣市,其徒步進香里程之遠,來回將近400公里;最大特色就是沒有固定行程表,沒有特定的停駕、駐駕地點,所有行程都是在行進中依照媽祖鑾轎的「踩轎」而定,媽祖透過神轎,傳達旨意給轎夫進行上下、前後、頓促及拉回的動作,藉此指示前進方向,也可說全程都是由媽祖引領遶境路線,過程充滿驚奇與感動。 位於苗栗縣通霄鎮的白沙屯是臨海鄉鎮,鄉親們世世代代依賴媽祖的庇佑及護持,克服許多天災人禍,許多離鄉背井的白沙屯子弟,皆會回鄉參與盛會,透過徒步進香,近距離感受媽祖恩澤,獲得生命的力量。 一書在手,你也可以輕鬆成為民俗達人! ¨ 內容豐富,媽祖民俗文化小百科 本書內容包含遶境進香必看、必遊的精彩行程,並詳細解析遶境進香的程序、禮儀,以及進香相關工作人員、服務義工、虔誠信徒的經驗與故事,最後介紹媽祖信仰所在地的人文風情,讓讀者對於媽祖文化的所在地有全貌性瞭解,是一本全方位視野的民俗文化小百科。 ¨ 深入淺出,媽祖遶境進香大揭秘 詳實的標題主題,搭配簡明的文字,匯集古今史地相關知識,清楚介紹媽祖遶境進香的發展源流、舉行時間及空間、核心價值、重要儀式行為(例如:媽祖信仰的歷史典故、重要民俗文物的名稱與內容、遶境進香成員角色與職責、進香工作人員與信徒的感人故事與事蹟、參與體驗的方法與須知等等)。 ¨ 精采圖解,「瘋媽祖」看熱鬧更要看門道 以簡明易懂的圖解,將許多文字難以表達、一般民眾難見未見的民俗事物(例如長達數百公尺、讓人眼花撩亂的媽祖遶境隊伍,遶境進香神轎的外觀與內觀),透過豐富精采的照片與精細生動的插畫,讓讀者一目了然、印象深刻,輕鬆認識民俗文化的風貌。 ¨ 知識與旅遊兼具,最佳的隨身文化導遊 介紹媽祖遶境進香路線、以及參與進香的行前須知,同時也以地圖引導讀者探尋地方觀光資源(文化景觀、地方美食、伴手禮等);本書採用輕薄短小的25開版本,適合隨身攜帶、隨時查閱,是社會大眾、學校師生或家長親子參與、體驗媽祖民俗文化的最佳導覽和指南。 ▉書中附有大量手繪插畫,將媽祖遶境進香的盛況、規模龐大陣頭與遶境隊伍完整呈現!
瘋狂炸炮秀‧百年藝陣趣 北港朝天宮迎媽祖 ¨ 為什麼每年有數以萬計的人潮湧入北港迎媽祖? ¨ 宛如神龍般見首不見尾的迎媽祖遶境隊伍究竟有哪些成員或角色? ¨ 報馬仔為什麼一腳穿草鞋、另一腳赤足走路? ¨ 瘋狂刺激的北港犁炮有什麼有趣的典故? ¨ 浩浩蕩蕩遊行百里的藝閣花車如何吸引無數觀眾目光? ¨ 參加遶境行頭該怎麼帶?享受瘋狂炮火浴要怎麼穿? 國家指定重要民俗 北港朝天宮迎媽祖每年農曆三月十九、二十日的遶境活動,南巡南港、北巡新街,不但神轎及陣頭規模盛大,信眾都會沿路施放鞭炮迎接,透過炮聲如雷、煙霧昇騰的「炸轎」壯觀場面,表達對媽祖的崇敬,更相信能藉此為商家帶來財富,為家家戶戶帶來平安。 北港迎媽祖的另一項特色,是由兒童扮演各種民間故事角色的「藝閣」遊行,每年由北港鎮各里、公會、社團出資設置數十座「藝閣」,小演員們扮成神話或民間故事的人物,高高站在藝閣上,沿途分撒平安糖,讓遊客爭相撿拾「吃平安」,雖然辛苦,但都引以為榮。 一書在手,你也可以輕鬆成為民俗達人! ¨ 內容豐富,媽祖民俗文化小百科 本書內容包含北港朝天宮迎媽祖必看、必遊的精彩行程,詳細解析遶境程序、禮儀,以及參與遶境相關工作人員、服務義工、虔誠信徒的經驗與故事。最後介紹北港地方人文風情,讓人對於北港媽祖文化所在地有全貌性的瞭解,是一本全方位視野的民俗文化小百科。 ¨ 深入淺出,媽祖遶境進香大揭秘 詳實的標題主題,搭配簡明的文字,匯集古今史地相關知識,清楚介紹北港媽祖遶境的發展源流、舉行時間及空間、核心價值、重要儀式行為(例如:媽祖信仰的歷史典故、重要民俗文物的名稱與內容、遶境進香成員角色與職責、工作人員與信徒的感人故事與事蹟、參與體驗的方法與須知等等)。 ¨ 精采圖解,「瘋媽祖」看熱鬧更要看門道 以簡明易懂的圖解,將許多文字難以表達、一般民眾難見未見的民俗事物(例如長達數百公尺、讓人眼花撩亂的遶境隊伍),透過豐富精采的照片與精細生動的插畫,讓人一目了然、印象深刻,輕鬆認識民俗文化的風貌。 ¨ 知識與旅遊兼具,最佳的隨身文化導遊 詳細說明參與遶境的行前須知,同時也引導讀者探尋北港地方觀光資源(文化景觀、地方美食、伴手禮等);本書採用輕薄短小的25開版本,適合隨身攜帶、隨時查閱,是社會大眾、學校師生或家長親子參與、體驗媽祖民俗文化的最佳導覽和指南。 ※書中附有大量手繪插畫,將北港迎媽祖的盛況、規模龐大陣頭與遶境隊伍完整呈現! ※特別收錄:北港媽祖遶境路線圖與北港地區導覽地圖。
萬人響應‧九天八夜徒步行 大甲媽祖遶境進香 ¨ 為什麼每年都有眾多信徒甘願長途跋涉參加大甲媽祖遶境進香活動? ¨ 宛如神龍般見首不見尾的大甲媽祖遶境隊伍究竟有哪些成員或角色? ¨ 為什麼進香路上經常可以看到大批人潮排隊等著「倰轎腳」? ¨ 為什麼進香沿途有人提供免費的飲料食物? ¨ 九天八夜遶境裝備怎麼帶?沿途可以在哪裡吃飯、睡覺? 國家指定重要民俗 大甲媽祖遶境進香進香路線橫跨台中、彰化、雲林、嘉義等四縣市,長達九天八夜的進香過程,往返路程達330多公里,每年吸引數十萬人參與,規模浩大,場面壯觀。 每年在進香過程中,總是可以看到社會各階層廣泛參與,無論男女老少,沿途互相扶持、彼此鼓勵,一起走完全程;而進香隊伍所經過的每一個村落城市,民眾無不熱心親切的提供各式餐飲、盥洗與住宿,對於素不相識的進香客所展現的關懷與照顧,就是最正港的台灣味,也是台灣在地人情味的具體表現。 一書在手,你也可以輕鬆成為民俗達人! ¨ 內容豐富,媽祖民俗文化小百科 本書內容包含九天八夜遶境進香必看、必遊的精彩行程,並詳細解析遶境進香的程序、禮儀,以及進香相關工作人員、服務義工、虔誠信徒的經驗與故事,最後介紹大甲的人文風情,讓讀者對於媽祖文化的所在地有全貌性瞭解,是一本全方位視野的民俗文化小百科。 ¨ 深入淺出,媽祖遶境進香大揭秘 詳實的標題主題,搭配簡明的文字,匯集古今史地相關知識,清楚介紹大甲媽祖遶境進香的發展源流、舉行時間及空間、核心價值、重要儀式行為(例如:大甲媽祖信仰的歷史典故、重要民俗文物的名稱與內容、遶境進香成員角色與職責、進香工作人員與信徒的感人故事與事蹟、參與體驗的方法與須知等等)。 ¨ 精采圖解,「瘋媽祖」看熱鬧更要看門道 以簡明易懂的圖解,將許多文字難以表達、一般民眾難見未見的民俗事物(例如長達數百公尺、讓人眼花撩亂的大甲媽祖遶境隊伍,遶境進香神轎的外觀與內觀),透過豐富精采的照片與精細生動的插畫,讓人一目了然、印象深刻,輕鬆認識民俗文化的風貌。 ¨ 知識與旅遊兼具,最佳的隨身文化導遊 介紹大甲媽祖遶境進香路線、以及參與進香的行前須知,同時也以地圖引導讀者探尋大甲地方觀光資源(文化景觀、地方美食、伴手禮等);本書採用輕薄短小的25開版本,適合隨身攜帶、隨時查閱,是社會大眾、學校師生或家長親子參與、體驗媽祖民俗文化的最佳導覽和指南。 ※書中附有大量手繪插畫,將大甲媽祖遶境進香的盛況、規模龐大陣頭與遶境隊伍完整呈現! ※特別收錄:大甲媽祖遶境進香地圖與大甲地區導覽地圖。
行蹤飄忽不定,路線變幻難測 白沙屯媽祖進香 ¨ 為什麼每年都有眾多信徒甘願長途跋涉參加白沙屯媽祖進香? ¨ 為什麼進香路上經常有大批人潮排隊等著「倰轎腳」? ¨ 為什麼白沙屯媽祖神轎會上下前後搖來擺去? ¨ 進香活動中的「刈火」儀式有什麼意涵? ¨ 進香裝備怎麼帶?沿途可以在哪裡吃飯、睡覺? 國家指定重要民俗 白沙屯媽祖進香路線橫跨苗栗、台中、彰化、雲林等四縣市,其徒步進香里程之遠,來回將近400公里;最大特色就是沒有固定行程表,沒有特定的停駕、駐駕地點,所有行程都是在行進中依照媽祖鑾轎的「踩轎」而定,媽祖透過神轎,傳達旨意給轎夫進行上下、前後、頓促及拉回的動作,藉此指示前進方向,也可說全程都是由媽祖引領遶境路線,過程充滿驚奇與感動。 位於苗栗縣通霄鎮的白沙屯是臨海鄉鎮,鄉親們世世代代依賴媽祖的庇佑及護持,克服許多天災人禍,許多離鄉背井的白沙屯子弟,皆會回鄉參與盛會,透過徒步進香,近距離感受媽祖恩澤,獲得生命的力量 一書在手,你也可以輕鬆成為民俗達人! ¨ 內容豐富,媽祖民俗文化小百科 本書內容包含白沙屯媽祖進香必看必體驗的精彩過程,詳細解析白沙屯媽祖進香的程序、禮儀,以及進香相關工作人員、服務義工、虔誠信徒等的經驗與故事,同時也介紹白沙屯的地方文化與環境,讓人對於白沙屯媽祖文化有全貌性的瞭解,是一本全方位視野的民俗文化小百科。 ¨ 深入淺出,媽祖遶境進香大揭秘 詳實的標題主題,搭配簡明的文字,匯集古今史地相關知識,清楚介紹白沙屯媽祖進香的發展源流、舉行時間及空間、核心價值、重要儀式行為(例如媽祖信仰的歷史典故、遶境進香成員角色與職責、進香工作人員與信徒的故事與事蹟、參與體驗的方法與須知等等)。 ¨ 精采圖解,「瘋媽祖」看熱鬧更要看門道 以簡明易懂的圖解,將許多文字難以表達、一般民眾難見未見的民俗事物(例如遶境進香神轎的外觀與內觀、重要儀式的項目與步驟),透過豐富精采的照片與精細生動的插畫,讓人一目了然、印象深刻,輕鬆認識民俗文化的風貌。 ¨ 知識與旅遊兼具,最佳的隨身文化導遊 詳細介紹參與進香行前須知,同時也引導讀者探尋白沙屯地方觀光資源;本書採用輕薄短小的25開版本,適合隨身攜帶、隨時查閱,是社會大眾、學校師生或家長親子參與、體驗白沙屯媽祖民俗文化的最佳導覽和指南。 ※書中附有大量手繪插畫,將白沙屯媽祖進香隊伍與民眾難以近距離參觀的進香儀式完整呈現! ※特別收錄:白沙屯媽祖進香地圖與白沙屯地區導覽地圖。
遠足文化於2000年成立,我們從土地出發,「因為遠足,臺灣更美」。2011年起,開拓「歷史」、「人文」、「科普」、「生活」等多元書系,透過閱讀滋養心靈、趣味人生、關懷社會,和讀者一同遠足、一同探索未知的狂喜。...
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